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人烟 §第十节 外婆

我很喜欢吃外婆腌制的川味泡菜,二十年来没好意思去要过,却常常吃得到,翠绿的豇豆,鲜红的辣椒,莴笋,苤蓝,卷心白,四川话称谓的“青菜脑壳”,样样清脆麻辣酸,其美味非文字可言表。今天外婆又拄着拐棍送来一碗亲手烹制的卤肉,说儿媳给她送了许多好吃的,“哪个要她们天天送哇,我的腰好了,自己就能做,根本吃不完。”我的老伴当面品尝,笑着喊:“不得了啦,太好吃,放不下筷子!”

米寿高龄的老太太是潘三的外婆。我们这幢作家楼里许多人也称她外婆。潘三是邻居们看着长大的,如今出落成时髦女郎,开着新轿车带外婆在北京城兜风,该称三小姐了。潘家有三位美貌小姐,老大是纽约公司的白领,老二在北京电视台。“有其母必有其女”,母亲郑云鹭就很漂亮。大洋遮不断亲情,郑云鹭与乃夫老潘比翼双飞,到纽约与大女儿一家欢度圣诞节,又赶回来陪着外婆迎接猴年。

郑云鹭是作协副秘书长,大家喜欢她,故意向客人介绍“这位是郑秘书长”,把“正秘书长”鼻子气歪。她是我的顶头上司,芳邻,战友——十五岁参加志愿军,给司令员往作战地图上插小红旗的角色,我当战士在火线,充当小红旗儿——彼此未曾谋面,也是战友。我的老伴又是外婆的牌友,忘年交。因此缘分,我对外婆的身世略知一二,对她勤劳坚忍的品格甚感钦佩,对这个家庭的亲情互助颇为羡慕。

外婆青年居孀,独力拉扯四个孩子,小儿子才四岁。长女云鹭复员后公费上大学,当编辑,嫁给文艺处长老潘。老潘是个厚道好人,支持云鹭节衣缩食,省下钱来赡养外婆,供给三个弟弟上学读书。外婆自是克勤克俭的能手,在四川老家把肥猪养到三百斤,制成腊肉,细水长流吃一年,还设法送一些给女婿。云鹭有喜啦,母女情深,外婆千里迢迢进京为她拉扯大女儿,然后又加上潘二、潘三。“三千金”重担外婆挑。在“瓜菜代(粮)”时,她能把白菜帮子制成美味泡菜。在“文革”动乱和干部下放农村的年代,外婆是郑家三少年、潘家三女娃的守护神,爱神,教育部长兼保姆。谁都知道孩子是祖国的花朵和未来。外婆没长三头六臂,却以亲情和辛劳把六个孩子培育成健康、善良的有为青年。

如今四世同堂的人家不多了。可喜外婆当了太婆。郑秘书长晋升外婆,丫丫成天要人抱,绕膝要糖,睡觉要外婆讲故事,秘书长怎么受得了?只好把小宝贝推给太婆。民谚有道“不做父母不知父母恩”,孰知外婆恩更深啊。小嘴乖巧的丫丫知道了自己的母亲、外婆都是太婆带大的,就说:“等我有了孩子也让太婆带。”这话让人笑得弯腰岔气儿,却也令人感慨,外婆啊,您为家庭子孙付出了多少辛劳!

尊老爱幼,重视亲情,是咱中国人的传统美德。外婆的言传身教,在孩子们心里印下深刻记忆。乌鸦反哺,羊羔跪乳,这些儿时听过的故事,都能变成现实。为了让外婆享清福,儿子接她回四川,理由是家乡气候宜人,饭菜可口,山清水秀,可保老人健康长寿;不久,女儿又接她来北京,说还是首都的医疗保健条件好,您的四个儿女三个在北京呀,要尽孝心也得“少数服从多数”,而且远在纽约工作的外孙女和读书的重孙女丫丫,每年探亲的假期只够回一趟北京,不见外婆怎么行?因此理由更充足。年轻人争着孝敬外婆,真叫邻居当中的“空巢”之家羡慕呀。

外婆勤俭操劳数十年,患有骨质疏松和脊椎病,不论住院治疗或在家疗养,子孙们必定轮班守候,还雇请经过培训的家政服务员昼夜照料。老人家没有“公费医疗”,自费,不受“报销”限制,反而可以选请经验丰富的医生,使用对症的好药,包括老年骨折这样难治的病,每次都顺利地康复了。我的老伴是医师,她说,外婆的孩子们经济条件好只是一方面,孝心更重要,咱们都看得见哪,外婆一直生活在亲情当中,就像她尽心呵护儿孙一样,“真情所至,金石为开”——精神力量也是健康长寿的支柱。

还有个健康长寿的秘密——外婆是闲不住的人。最近这次腰疼痊愈,春节将至,她又亲自动手备料、烹调,预备年饭了。对啦,据我所知,亲见亲尝,外婆称得上是一位川菜美厨。川菜讲究调料。外婆用的辣椒、花椒、郫县豆瓣、榨菜、醪糟……都来自家乡,且一口咬定北京的辣椒发甜,香油不香,花椒不麻,夫复何言?但她的拿手好戏豆瓣鱼、香酥鸭、珍珠丸子、东坡肉、江米藕、担担面,的确比北京的川菜馆做得还好。这也是她的孩子们钱包鼓鼓的不下饭馆要回家之奥秘吧。不怕累着外婆吗?不,外婆说正喜欢这样,哪个嘴馋就回家嘛!

羊年除夕,不便串门,但我知道:芳邻每逢佳节必团圆,孩子们给外婆送礼品,讲外面的见闻趣事,吃外婆精制的年饭,给外婆拜年,不要老人给压岁钱,倒是砌墙围城,让外婆赢,讨老人欢心。不放鞭炮,电视春节晚会都爱看,阖家守岁,辞旧迎新。此时丫丫打来越洋电话,说她大学毕业那年第一个月的薪金正好用来买票,陪着太婆观看北京奥运会上中华健儿摘金夺银。

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