倒霉兔子，幸运鸭子
基因不同，遗传不同，所以结果就不同。
人得病主要有两个原因：一个是内因，指爸爸妈妈遗传的基因；一个是外因，是指外界的环境因素。
一个人得不得病，长寿还是短命，在一定程度上跟父母的基因有关系。假如父母亲都有高血压，生出的小孩45%会有高血压；父母亲有一个有高血压，小孩有28%的机会得高血压；父母血压正常，孩子得高血压的概率是3.5%。
我们用小白兔和小鸭子做实验说明遗传的影响。小白兔应该吃萝卜、青菜，但却让小白兔吃鸡蛋黄拌猪油，鸡蛋黄胆固醇高，猪油动物性脂肪多。小白兔吃了4个星期后，胆固醇升高，8个星期后动脉硬化，16个星期后这只小白兔得了冠心病、心绞痛。
再用小鸭子做实验，也让它吃鸡蛋黄拌猪油。可是奇怪，怎么喂它，它的胆固醇也不高，动脉也不硬化，喂到老了，它也没有冠心病。这是什么道理呢？道理很简单，兔子是兔子，鸭子是鸭子，基因不同，遗传不同，所以结果就不同。
人也是一样的，张三一吃肥肉、鸡蛋就胖了，胆固醇高、动脉硬化、心肌梗死。可李四呢，天天吃肥肉，天天吃鸡蛋，天天吃猪肝，想吃什么吃什么，可是人家胆固醇不高，也没有动脉硬化。为什么呢？道理很简单，因为张三属于兔子型的，李四属于鸭子型的。
考生更需要能量
熬夜的人最可能缺乏三样东西：蛋白质、维生素c和葡萄糖。
家有考生，孩子难熬，父母也忙前忙后，提心吊胆。孩子熬夜多了，父母心疼，总是想着法子给孩子补充营养。现在商场、超市一到高考、中考临近，总是满柜头的配套营养品叫卖，商家赚得盆满钵满。这个补法好吗？不见得。你花了大笔钞票，还不一定补得对路。应当结合孩子的身体状况，缺什么补什么。而且，只要平时吃好点，品种搭配齐了，一般来说营养就跟得上去。
我告诉大家，孩子熬夜复习，体内蛋白质和维生素c消耗较多，体力和热能消耗也不少。一般来说，熬夜的人最可能缺乏三样东西：蛋白质、维生素c和葡萄糖。
这里给考生父母推荐一些食谱，很简单，大家都能做，效果不错。
早餐
主食：牛奶、五香咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包。
小菜：煮花生、蒸鸡蛋羹、八宝菠莱。
注意：早餐和午餐之间可以加一点方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐，可以缓解学习时高度紧张造成的脑疲劳。
午餐
主食：肉包、米饭、面条。
主菜：土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋。
小菜：豆腐丝、素什锦、蒸茄子。
注意：现在市场上蔬菜品种非常多，家长可以荤素搭配，做出丰富的主菜和小菜。
晚餐
主食：绿豆大米粥、麻酱花卷。
主菜：炒肝尖、干煸茭白。
小菜：五香熏鱼（带鱼）、可口萝卜、老醋蜇头。
注意：夜宵最好是以能快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，如粥、西红柿鸡蛋面等，以及蛋白质丰富的鸡蛋，维生素c丰富的菜花、苦瓜、酸枣、山楂、提子等。
男人四十，吃出健康
中年男人要对自己好一点，吃得好身体才能好。
男人四十，压力缠身，情绪低落，性情急躁，不愿运动，失眠头痛，精力不济，身体亮起了红灯还硬撑着，往往成了“难人”。中年男人要对自己好一点，吃得好身体才能好，才能远离“亚健康”。
天天吃高档的东西，那不叫吃得好。中年男人躲不开外面聚餐，很多人一上餐桌，动不动就是生猛海鲜，三文鱼刺身、鲈鱼、斑马鱼、蛇、蟹，但他们不知道，这些食物往往是寄生虫和细菌的温床，如果过分讲究味道鲜美，就有可能烹调不够充分。当你美美地品尝那些生猛海鲜时，已经是病从口入了。
天天伏案疾书、摆弄电脑，视力很快下降，平时注意补充维生素a，就有很好的防治效果。多吃一些胡萝卜，就可以保持体内维生素a的正常含量。不少人一进办公室就不想动弹，晒太阳的机会特别少，很容易缺乏维生素d，结果骨质疏松，年纪轻轻，随便摔一跤就骨折。还是要多运动，再忙再赶，只要想运动，时间总能挤出来。多吃些海鱼、鸡肝，这些食物的维生素d含量高。
记住少量饮酒。每天喝20～30毫升红葡萄酒，心脏病发病率就能降低75%。天热了，喝啤酒是很多人的最爱，但饮用啤酒过量可能加速心肌衰老，使血液含铅量增加。
食物还能稳定情绪。钙可以安定情绪，防止攻击性和破坏性行为的发生。脾气暴躁者常食用牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物，可以平和心态。研究发现，人在遇到巨大的心理压力时，维生素c的消耗量明显增加。因此，每天吃3～5枚鲜枣，可以帮助你更好地应付紧张的工作环境。
人一旦疲劳，往往鸡、鸭、鱼、肉大吃一通。其实肉类属于酸性食物，进食后反而会加重疲劳感；新鲜蔬菜、水产制品大多属于碱性食物，能使体能迅速恢复。
如果你吸烟，每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果，或者早餐补充点维生素a、维生素c和无机盐，减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。当然，最好的办法是戒烟。
小贴士
中年人应该多吃的食物
牛奶：可降低血清中胆固醇的浓度，含有大量的钙质，能减少胆固醇的吸收。
大豆：可以降低血液中胆固醇的含量。
生姜：具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
大蒜：可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。
洋葱：在降低血脂、防止动脉粥样硬化和预防心肌梗死方面有良好的作用。
木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。
燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。
红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。
山楂：具有加强和调节心肌、增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。
茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功效。
海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。
蜜橘：可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇的含量。