温染歪头微微凝眸思考,并不急着回答。
干辣椒这东西自然是当年的好,若放陈了便会失了色泽和口感,卖不了什么价钱来。她若是说许多,这人精儿一样的酒楼掌柜,还不得使劲的压价?
她笑了笑,反问道:“掌柜的只说,我这成色是不是比以往的好?”
行家一出手,就知有没有。
她这一问,便叫掌柜的慎重起来,这可不是个半点不懂的小丫头!看来也是个鬼精鬼精的人物。
掌柜的爽朗一笑,拍掌道:“这样,平日里的都是十个铜板,你这我给十五!”
温染低头想了想,十五个铜板其实也不错了。一斤猪肉才二十个铜板呢,干辣椒能这个价钱也算可以了。
她点了点头:“掌柜的是爽快人,我便也不扭捏了。我那里有不少,粗略得十多斤的样子,下次再给掌柜的带过来。今日却是主要来请掌柜的尝尝这样东西的……”
说着她便从包里小心翼翼的捧出一个陶罐,放到一旁的茶几上。
陶罐盖子用绳子好好的捆着,却也还是渗出了些许油来,将绳子染成了红色。
掌柜的瞧着惊奇,忍不住上前查看。
解开绳子,陶罐盖子一揭开,一股香味混合着淡淡的辣味扑面而来,就这样闻一闻几乎就要流口水了。
掌柜的忍不住砸吧了几下嘴巴,命人拿了勺子,迫不及待的挖了点吃。
野辣椒的辣味,混合着葱蒜的香味,还有一种不知是什么,吃这真是不错。
他尝了一点,便忍不住将勺子里剩下的全吃了。
温染看着,眼中露出了然的神采,笑道:“这是我自制的辣椒油,若是凉拌菜或者面食中放一点,是很不错的,便只是就着馒头来吃,也很开胃。”
味道确实是没得说,掌柜的自己尝了,自然认同得很。
他回味回味了番,偏头问道:“这辣椒油做得很是精妙,只不知其中还有一味是什么?我竟是吃不出来了。”
“那自然也是好东西,只是今年没有了。”温染得意的笑笑,“若掌柜的想买,那得要等到明年我收成了才有。”
“喔?”
温染点头,解释道:“是芝麻。”
“哟!芝麻!”
掌柜的拧眉感叹,显然是越发犹豫了。
他自然知晓芝麻是何价值,也正是因为这样,才更犹豫。
这辣椒油再如何也不过是作为辅佐料,若辅佐料的价格更高于主料,那看起来似乎没有什么必要。
温染早猜到他的顾虑,自然也不催促,只等他自己想个主意出来再说。
掌柜的犹疑了半晌,终道:“这东西是好东西,只若我说个便宜价格,姑娘倒是要亏本儿了。若说个高昂的价格,咱们酒楼倒是划不来了。”
做生意嘛,利润为重。
温染甚为理解,笑道:“我知晓掌柜的顾虑,若我给掌柜的出个法子,掌柜的可愿意试试?”
“请说!”
“这一陶罐便暂且送给掌柜的用着,酒楼中有如烧鸭、烤鸡、蒸饺包子粉面之类的,可上一小碟子供人用着。只是不是给所有的顾客都用,便看掌柜的自己了。若一月之后酒楼因此利润有所增加,我这一陶罐辣椒油便只算其利润的三成,掌柜的您看可好?”
酒楼利润自然是每个月都有所不同,但大抵还是在一个范围之类波动的,这掌柜的自然清楚。
他想了一想,又提了条件:“姑娘这法子甚好,只是若利润并无多大的波动,这辣椒油的买卖便算是了了,但姑娘那干辣椒,我们还是要的。”
温染点头说好,两人便就这般商议定了。
掌柜的命人拿了笔墨纸砚在,两人写了协议,才算是完成。
又因到了饭点,掌柜的便索性命人做了吃食,就着温染方才所说的法子,一一用这辣椒油。
十几样食物用下来,只发现各有各的美味,当即便乐开了花儿。
能做酒楼掌柜的都是精明人,且这沁凉城最大的酒楼到如今,还能没点买卖的手段不成?
想必不用温染多说,掌柜的都能找到好法子了。
吃饱喝足出来,温染捏着卖帕子的几十两银子,先去粮油铺子里买了些米面和油,又去买了些盐、酱之类的,最后又买了肉,才和林放巍一同回去。
因着买了好些东西,马车便径直到了家门口,林放巍帮着将东西都扛回去。
温染将东西归置好,麻利的去泡了茶:“林大哥留下来用了晚饭再走吧?我这就去做,今日刚好买了好些肉菜。”
林放巍点头,给她将米面倒进米缸里面,肉洗好切了。
温染其实不大会做这一类的活计,看他做得这样麻利,不由心里过意不去。
她去生了火,林放巍便自然的开始炒菜做饭,倒是没见她什么事儿了。
闻着饭菜的香味,温染只觉得很是心安,撑着下巴看着他:“我想了想,那黑鱼不如等年关时候去卖吧?那京城来的钦差,大抵也是年底来查账的吧?”
各地的赋税问题一直是叫朝廷头疼的,想必是云州城那里的太守惹了什么事端,惹得皇宫里的那位起疑了,特地派了人过来查。
林放巍炒菜的动作不停,淡定的应了个‘嗯’。
那林中小溪水冬暖夏凉,冬日倒是不会结冰,只是上山的路要难走了些。
到时候不叫她去就是……
两人用了晚饭,温染麻利的将碗筷收了,出来时见林放巍正盯着她那几袋子干辣椒,不由笑道:“这都是我去山上摘的,其实并不多,便是卖出去也不过几吊钱。”
她本意也不在于此。
林放巍转身来看向她:“沁凉城一来一回,雇佣马车的银两可不止这个价钱。”
“我原本也没想卖这个的,辣椒不过是辅佐调料,不像是菜顿顿都得炒一盘子。便是那般大的酒楼,生意兴隆一日也不过用一盆子,便是收购也收购不了多少。”
温染看着那些干辣椒,冷静的分析。
“如何让辣椒畅销,叫我往后的辣椒也能卖个好价钱,倒是要在吃食上好好想法子。”
“但你做的那辣椒油,虽然美味无比,可油和芝麻成本太高,若真算起来,你并赚不得多少。”还不知得多费力气!
林放巍拧眉,眼神中有很多不赞同。
温染笑着向他解释:“我留了辣椒籽和芝麻籽,来年自然是只出辣椒和芝麻,叫酒楼自己做这辣椒油去!”
又不是什么难做的东西,她现下还能讨巧卖乖将配方卖一笔银子,总好过等酒楼自个儿琢磨出来了强吧?
温染的眼珠子滴溜溜转了两转,如同一只狐狸,给他描述她想象的盛景:“我呢是没有那么多田地的,便将这些先分给秀婶子家来种,我出三分的租赁银钱便好。到时候酒楼大量收购,我便自然有银钱了。”
等有了足够的银钱,她再置办两亩田地,往后生计也不用发愁了。
想到这里,温染又眼睛晶亮的看向他:“林大哥,改日黑鱼咱两对半分,你也去置办几亩田地吧?若不然帮我来种芝麻辣椒,我给你工钱!那山上野兽众多,你老上山打猎也不是法子。”
山上的畜生可是没一点良知的,去打猎那便是跟拿命来拼差不多,不比战场凶险少。
林放巍眼神深邃,不知在想些什么,半晌才点点头:“那我便成你雇佣的短工了。”
他唇角带着几分笑意,显得是开玩笑的。
温染也被他逗笑了:“不若算是一起做生意罢?我分你利润便是!”
这条件倒是优厚得很。
林放巍心里盘算了几下,便有了主意。
因天色黑了,他不宜久留,两人说了会子闲话,他便告辞了。
他前脚走不久,便有人上门来了。温染正在收拾屋子,听见响动便连忙走出去,见是之前的玲大婶,这才松了口气:“玲大婶,您怎么来了?快请坐——”
玲大婶手里挎着个竹篮子,走进堂屋坐下,瞧见桌子上方才没吃完的几个盘子,有肉有鱼的,看着十分丰盛,到有些不好意思了。
温染察觉了也尴尬的笑了两声道:“今日去城里卖了几方帕子,这不换了些银子,便买些肉吃!”
玲大婶暗地里咽了咽口水,将竹篮子递过去:“我家的萝卜菜起来了,想着你这段日子尽是遭了祸事,怕是没工夫去规整菜园子,便给你扯一些来,你放地上好生铺着,明日也不会坏!”
“哟!这来得正是时候!”温染欣喜接过。
去厨房将萝卜菜铺到地下,这萝卜菜打了地气儿,便不会那么快枯萎。
看了看她又索性拿了片菜叶子,包了一块儿肉进去放在篮子里,给玲大婶提过来:“我家里正巧还剩了些,若吃不完又得浪费了。”
玲大婶一看,顿时心中也高兴,对温染越发亲切起来。
两个人家长里短的聊了一阵子,说到温染的绣活儿,温染便拿了几方帕子给玲大婶看了,直叫玲大婶羡慕得,非得说叫自家兰丫头来好生学学!