大年初六一早,三宝楼门口挂了一串红火的爆竹。今天是财神爷生日,民间有‘接财神’的传统,所以苏悦特意选了今天这个好日子,做为店里新年第一天开张。
福禄寿几个老早就准备好了一切,穿戴的整整齐齐干干净净守候在门口。不久门口的爆竹劈啪作响,几个人捂着耳朵忙不迭地往店里跑。
“怎么了?你们几个小猴子还怕炮竹不成?”
“不是的悦姐!”随着他们跑进来的还有一团烟雾,“也不知是谁那么缺德,我们放炮竹他也放炮竹,而且还找了许多人拿扇子往我们店里扇,把门口的客人赶走了不收都快把我们呛死了。”
会有这种事?
“我去看看。”苏悦大步走出了店门。
只见三宝楼的对面不知何时又开了一家酒楼——七星楼。亦是以古典的日式建筑为主,门口挂着今日的特价菜单——村夫烤鱼、鱼子酱寿司。
三宝楼vs七星楼,这摆明了是和我作对嘛!
苏悦笑了笑。以前她为了省钱总喜欢买盗的东西,什么盗版蝶,什么盗版游戏,盗版书,总之什么便宜买什么。现在看见自己的东西被人‘盗版’,心里还真不是滋味。
唉!谁叫自己以前那么喜欢盗版别人,现在被人盗版了吧!
看好了,苏悦正准备回去,有人在她后面叫住了她。
“苏老板,请留步。”
苏悦回头,只见一位婀娜多姿的少妇从七星楼里走了出来。一身火红色的装扮,翠珠金饰插满了头。
她不认识她。苏悦于是问道:“您是?”
“在下就是这家七星楼的老板娘花丽俏。”女子移步来到苏悦面前说。
走进了,苏悦这次发现她脸上盖了厚厚的胭脂水粉,看上去像少妇,实际应该有三四十岁。
“原来是花老板,幸会幸会。”
花丽俏甩了下帕子,带出一股浓浓的脂粉味让苏悦很不舒服。
“不好意思,我不知道你们三宝楼和我们七星楼是同一天开张,所以鞭炮放了大了一点,给您添麻烦了不好意思啊!”
“没关系。花老板的这几串‘大地红’放的又响又多,今年一定会赚得金银满屋。”苏悦恭维道。
“多谢苏老板吉言了。可惜啊!刚刚不知是什么怪风一直往您那儿吹,把客人都吹到我这里,还请苏老板不要见怪啊!”
苏悦往她店里看了看,还未到午时,店里已经座无虚席。
“只不过走了几个客人,我苏悦没那么小气。再说炮竹的烟火相当于财气,吹到我这里我还求之不得呢!”
“苏老板真是大方,以后要是贵店财气太旺,着火冒烟了可不要怪我哟!”花丽俏掩帕子笑了起来。
“花老板真是幽默风趣,我店里生意一直很好,财气讲求的是风水,有时不由得你不信。要不要我来贵店指点花老板一二?”
“啊哈哈——”
苏悦冷着脸从对面回来。
“小姐,怎么了?”阿福一眼看出了苏悦的不高兴。
“对面那个女人不简单。”
几日之后。
“哼!不带有这么整人的!”老卢接下围裙,气恼的一屁股坐在凳子上。
阿禄绕过帐台走过来,对着老卢好奇的问:“怎么了老卢师傅?”
“刚刚我去对面的店,悦姐发明的村夫烤鱼和寿司都被对方学去了!”他大声的说。
反正店里没有一个客人,他也不怕吵着人,不如把肚子里的火气给发泄出来。
“这有什么?我们以前也经常被其他店模仿啊!就说村夫烤鱼好了,石头父子买去了,还不是做不过我们?”阿福站在他身旁说。
石头父子买去了村夫烤鱼的食谱,但客人还是觉得三宝楼做得地道,所以之后悦姐又从新做了烤鱼生意还是一样的好。
“可这次不一样,不瞒你们说,我在对面的七星楼尝过了。那里的东西就和我们做出的简直一模一样,而且价格还比我们便宜两成!”
“是吗?”
众人抬头望着楼上,“悦姐——”
“对不起悦姐,我看店里生意冷清,所以没经过你同意去尝了对面的东西。你怪我好了!”老卢低下头先认错。
“做生意本来就要取长补短,我为什么要怪你?”她平静的说。
但是海棠心里却有点不舒服,于是道:“可是小姐,刚刚老卢师傅说对面的东西和我们做的一样,这可怎么办啊?”
“老卢真的一模一样吗?”
“嗯!要不是我去吃了,我真的分不出有什么区别。”
阿禄皱着眉说道:“难怪我这几日做帐,发我们三宝楼的生意越来越清淡,原来客人都跑去对面了。”
“悦姐,我们现在要怎么办?”阿福着急的问,“我还指望今年昨晚能买房子,供我娘养老呢!”
苏悦冥思了一下,接着说阿寿,你随我进厨房,其他人在这里守着。
“是!”
来到厨房,苏悦围好了围裙,一身不吭的开始揉面。
“悦姐,我来帮你吧!”阿寿走上去说。
“不用,你看好,现在我要教你做日式拉面。”
“日式拉面?和普通的拉面一样吗?”
“日式拉面注重的是面粉质量和汤底。面粉要揉捏均匀,汤底要浓而不腻。一会儿你好好学,明天我们就推出这道新菜!”她想好了,只有尽快推出新菜色,才能把客源吸引过来。
就像肯德基和麦当劳一样,每一季度都会推出各色各样的小吃。味道怎么样不说,吸引客流是肯定的。
“嗯。”
翌日,三宝楼门口又排起了长龙。寒风中,等候位置的人络绎不绝。
“听说三宝楼又出新菜了。”
“不是新菜,是面!”
“那贵不贵啊!以前三宝楼的东西可不便宜啊!”
“这次不贵,一碗才二十文钱。那汤底是用大骨熬制了十二个时辰,又香有浓,吃了暖洋洋的,别提有多好了。”
“真的吗?我也要去试试。”
二楼,苏悦看着络绎不绝的客人露出了微微笑容。
总算好一些了,看见大家又忙碌起来,那来来回回的身影将之前的颓废扫的一干二净,她也很高兴。
阿禄结完一笔账上楼问道:“悦姐,你好不容易做得日式拉面,才卖二十文一碗,会不会太便宜了?”
日式拉面他有亲自尝过,味道鲜美,口味醇厚是他吃过的最好吃的面。
苏悦轻摇了摇头,“我要的不是客人来店里吃拉面,而是要他们带动店里的其他消费。你不觉得寿司和三宝酒点的人也多了吗?”
“嗯,是有所增长。”阿禄回答。
“所以说做生意不能单看眼前利益,特别是在这种时候,留住客人才是最重要的。”苏悦阐明了自己的想法。
“阿禄明白了。”
但是好景不长,本以为三宝楼又会因为日式拉面再次风风火火一把,没想到两天之后,七星楼外也挂出了日式拉面特价的牌子!
“不好了不好了!对面七星楼也有日式拉面了!”阿福气喘吁吁的说。
海棠听见从里走了出来,吃惊的张大了小嘴。“不会吧!日式拉面我们才创的吗?”
“真的,我刚刚看见客人们都到那里去了。”
刚刚原本他在门口迎客,可是一个早上硬是没一个客人,他问了客人才知道,原来七星楼今天也推出了日式拉面,每碗才一文钱!
“该死的!怎么我们做什么他们就做什么!”老卢气愤的说。
“就是,就会模仿别人的东西!”阿福附和道。
这时,苏悦从厨房里出来,对着围着的人群说:“你们很空吗?”
“悦姐!七星楼也做日式拉面把我们的客人全给抢走了!”阿福哭丧着脸说。
“喔?是吗?”她勾起嘴角笑了笑。
“悦姐,你怎么还能笑的出来?你看人家店里座无虚席,我们店里冷冷清清,这可怎么办啊?”阿福问。
这做日式拉面的手艺就他一个人知道,怎么对方那么快就模仿了似模似样,这到底是怎么回事啊?
“她会做村夫烤鱼,又会做日式寿司,现在会拉面一点也不奇怪。”她平淡的说。
她说过,这个花丽俏不简单,看来还真有两把刷子。
不过越附挑战性的东西,她越喜欢!
“那我们怎么办啊?总不见得我们发明了好了没几天一转眼就被他们抢去,成了人家的东西这也太便宜他们了吧!”阿福不甘心的问。
他们这么做摆明了是要打垮他们。如此一来,三宝楼生意越来越差,离关门也不远了。
“那又如何?开酒楼本来就是这样。别人能和你做得一模一样只有两种可能,第一他有一个非常能干的厨师,尝过便可知道用了什么原料,如何做制作。”
她听说过这种人,天生有一条‘皇帝舌头’,一尝便知百味,不用学就能模仿的一模一样。
“那第二种呢?”阿禄接着问。
“第二就是我们店有人出卖了三宝楼,把作法日式拉面的方法告诉了七星楼,所以他们才能那么快做出一模一样的来!”