“你怎么知道我手艺好了呀？”中年人很高兴的样子，笑呵呵道。

杨柳在他刚进到集市就注意到了，这样的身形体态，肯定是在吃上不亏待自己的，他挑选食材的时候，挑的都是新鲜又稀奇的品种，每样要的数量还不少，再加上在接过碗时，发现他右手虎口处和大拇指内侧有厚茧，所以断定他一定是个厨子。

不过杨柳肯定不能实话说，便装傻充楞道：“只有开饭店酒楼的家里才有吃不完的好吃的，才能有你这样的身材啊。所以你一定是一个大厨。”

幸亏了这个时代，长的胖代表吃的好，家有富余，胖是富态，穷人家想胖都胖不了。要是在现代，你说人家胖，说不准会挨打的。

“哈哈哈，你说的不错。行，这个吃食还挺稀奇的，这样吧，你这剩下八盆，我都要了。你们推上车跟我走。”杨文才都听傻眼了，这一会功夫，小闺女就把剩下的全卖完了。还是张氏胳膊肘子拐了他一下，才反应过来，忙推起板车跟在庞掌柜身后。

几人跟着庞掌柜走了不到一刻钟，到了西城一条巷子的后门处，进去就是珍美味的后院。这家酒楼上下两层，一楼大堂，二楼雅间，面积并不十分大，在青阳县算不得数一数二，但也是耳熟能详的老店了。

路上双方已经熟悉了，庞掌柜就直接问了：“杨嫂子，不瞒你说，我刚尝完这吃食就觉得是一道消暑好物，不知你卖不卖方子？”

张氏心里也是纠结的不行，第一次做买卖谈生意，平时挺利索的嘴，这会是哆哆嗦嗦说不出来一句整话。看看身边孩子爹老实巴交，小闺女将将有桌子高，都指望不上。

“这样吧，你们一家商量下，喝点茶吃点点心。”庞掌柜贴心的出去了，给一家人留下商量的空间。

方子毕竟是小闺女想出来的，张氏想着还是听听杨柳的意见。

“娘，这桑叶豆腐方子很简单，会做豆腐的人琢磨下就会了，我们要是把房子卖给庞掌柜，不是坑人家吗？但是翡翠冻的制作过程费时费力，不如和庞掌柜商量，固定在咱家定成品食材，他也省心，爹娘以后就不用起早摸黑就出门了，也不用等在集市上一碗一碗的往出卖。”

等庞老板再进来的时候，张氏说了自家的想法：“庞掌柜，翡翠冻的制作方子简单，我可以免费告诉你，但是制作过程复杂，您如果想买方子还不如直接在咱家收成品，你也省心省力。”

“哦？那你打算怎么卖呢？”庞掌柜没有想到这个农家妇人竟有这样的见地。

“咱们卖一碗5文钱，大概是一斤的重量。你要定肯定是量大优惠，光原食材咱们就定四文钱一斤，我们包送上门。你看怎么样？”张氏试探性问。

庞掌柜笑了，这一家一看就是老实本分人，跟他们打交道放心，四文钱对自己来说不算什么，便爽快的答应了：“行，那就每天先定四十斤，若是需要的多，再加量。”

杨柳觉得这庞掌柜还真是个爽快人，不过有的话还真是要提前问清楚：“庞掌柜，那我们还能卖其他店吗？”

“当然可以，县城这么多人，不可能所有人都到我一家来吃饭，好东西就是要大家都来品尝的。”庞掌柜大气的说。

双方按照谈好的价格和预定的数量签好合约，找了中人来写合约书。这个朝代的字体有点儿像现代的繁体字，杨柳能认得七七八八，杨文才仔细看了两遍才按了手印。

听说她爹小时候也上过几天私塾的，只是天赋不佳，识字应该是没问题的。

走在街上，张氏怀里揣着合约书，摸着硬邦邦的640文铜板，还感觉不那么真实。

“娘，饿了。”

兴奋劲过去，这时看到街上各种吃食铺子，杨柳感觉饿的心发慌，肚子里更是咕咕直叫。

尤其是正好走到一家饺子铺门外，这家铺子面积不大，所以门口路边还支了两张桌子，店家正端着一碗饺子出来，大海碗冒着热气，白嫩嫩个大肚圆的饺子挤在碗里，散发出来的香味，让杨柳迈不动脚了，嘴里不断分泌出口水。