镜头转换——和平镇
项天琦他们这次回家以后将自己跟珍味签署的麻椒协议告诉了族长跟和爷爷。
两人听后虽然没有众人意料之中的激动，但是也将几人夸赞了一番。并且保证会让村民好好的侍弄。
项天琦将自己特意留下来的一把麻椒给了和爷爷，让他等初春的时候种在地里，看看能不能长出来。
如果能长出来那么以后和氏村就相当于真正的掌握了麻椒的种植技术，以后就不用全靠着野生麻椒了。
几人在家好好休息了几天就会和平镇了。
新的一月开始，几人还跟之前一样，每天早起和强跟和升去珍味学习，剩下的几人就开始了一天的忙碌。
经过一个月的时间，现在每天卤蛋的销售也是很火爆，所以项天琦这次头回去之前做了二十来斤腊肠，就等着这次来了，作为店里的新品开始销售。
做腊肠的时候顺带做了一些腊肉，一来可以放置的时间长一些；二来也可以作为一种特色菜。腊肉小炒菜、腊肉炖菜都是很不错的选择。
经过一个月的时间，和记的竞争对手始终是抵不过也熬不住，所以现在基本是半死不活的状态了。而相应的和记现在每天都很火爆。
所以月初刚开张几人就忙的脚不沾地。
在推出新菜的时候项天琦认真考虑一下，后来还是决定按照原来的计划走。不为其他，和记不可能一直这么单调的卖东西，总嘚开始它的新征途，既然如此那现在还顾虑什么？
但是在出售细则上做了一些改变。借用现代的一些“饥饿营销”。所以月初营业第一天，项天琦就让和丘在门口开始吆喝了。
“各位父老乡亲，兄弟姐妹们，我们和记这个月又推出了几道新品，不过每天都是限量销售的。卖完为止。
上个月大家都知道我们新推出的卤蛋，啊，大家都吃过，那味道小子我没说谎吧。”
自从上次项天琦发现和丘那独到的口才之后，以后每次店里有什么宣传，都是让和丘去。所以现在一看到和丘站在门口，大家就知道只是和记又有什么新玩意了，就在自发的围在门口。
和丘说完这些话，大家都赞同的点点头。一开始还有的人认为太贵了，还不如自己买了鸡蛋煮着吃，不过后来见买的人挺多，有些人也就忍不住了，所以 这一传十十传百的，带动了卤蛋的销售。
“我们和记一向讲究的是诚信为本，所以不会欺骗顾客的。顾客是上帝嘛！服务好你们是我们的宗旨！”
和丘卖力的说着，将项天琦平时教训他们的话拿来用在这里。
虽然大家都不懂什么是上帝，但是大体的意思大家还是知道的。而且这话任谁听了都很舒心。
和丘趁着这热乎劲继续说
“所以我们和记每推出一道新品那都是经过数百次实验的。这次我们推出的新品呢简单来说是三种，凉菜、小炒跟腊肠。”
大家都不知道这个腊肉是什么东西，不免有些好奇。
“小伙子，这腊肠是什么东西啊”
和丘笑笑，对着开口的这个中年人说道
“这位大哥，这腊肠呢就是肉做的，经过腌制，不仅味道更好，而且可以放置更长的时间。”
这人又继续问道“那这样是不是很贵啊。”
东西好吃是一方面，另一方面，价格也是重要因素。如果超过普通大众可以接受的范围，那么就算再好吃也不会有太大的市场的。
“不会的，我们和记的菜品向来是合理的定价，这个腊肠是二十文一斤，凉菜是五文钱一份，至于小炒，就看当天我们推出的是什么炒菜了。”
周围的人听了之后有点头的，有摇头的。不过点头的占据大多数。
这个情况他们在之前也预料到了，毕竟直接去肉饭那里买是十五文一斤猪肉，一些家境比较贫穷的人家就不会认同他们定的这个价位。
不过这只是一部分，项天琦也不打算因为这一小部分人就降价。且不说做生意就是要赚钱的，只单单做这些腊肠需要的材料和人工费就不少，如果便宜卖那就亏本了。
因此只要大部分人能接受就行。
和丘在铺子门口一一的解答众人的问题，一点也没有露出不耐烦。这让大家对和记的印象又是好了许多。
做生意跟人打交道，大家不管你之前做的有多好，只要你有一次有点让他不满意，他就会对你有不好的评价，所有项天琦嘱咐所有人必须方方面面注意，不可以有丝毫马虎。
等到和丘都说的差不多了，中午才开始正式营业了。
许是因为卤蛋的原因，所以即使今天刚新上的腊肠跟小菜也有将近一半的食客来点。
而项天琦也不负众望。每个食客用过之后都赞不绝口，甚至还向后来的客人推荐。
这一带二、二带三的，中午结束之后，竟然小菜都卖完了，只腊肠还剩一部分，不过因为今天本身就没准备多少，所有余下的也不是特别多。这些自然就被当了项天琦一行人的午饭和晚饭了。
虽然今天营业的时间因为 中午和丘解说的原因有点晚，但是工作结束之后大家还是都很累，趴在桌子上一动不想动。
和强和升回来以后就发现这一票人一样的动作。
“怎么了这是？今天这么累？”
和升和强两人走进来看见几人这模样问道。
“嗯，和大哥你们几天回来这么早啊怎么。”
项天琦闻言抬起头来，发现是他们俩于是有气无力的答道。
“嗯，张伯说我们目前学习的够用了，所以商量了一下，以后每天早上去，到中午回来跟你们一起搭理和记，等中午结束之后我俩再过去。”
和强和升做在一旁，和升拿过一旁的 茶壶给累极的几人倒上茶。
看着这么累的几个人心里很愧疚。
自己两人天天去珍味，虽是学习但是却也不是非得每天去不可。只是却不想他们在店里每天这么劳累，却是没一个人吭一声。
“以后我跟和升也会在，你们就不会这辛苦了。”
和强看着项天琦，满眼的心疼与怜惜，想伸手去安慰，却又不敢。
这么娇小的人儿就该如那些小姐一般，没事就出去过逛逛街，买买胭脂、买买新衣。怎么可如现在这般累的瘫坐在凳子上。
他还从未看到过项天琦这么没精神。
项天琦注意到和强的眸光，看明白了和强眼中的含义，但是却只当他是对待妹妹一般。
裂开嘴笑了笑，端起刚才倒的茶水抿了抿。
和升看着两人的互动，项天琦不知道和强为何如此，和升却是知道的。只是却没有办法。
知道归知道，但是这毕竟是和强的事情。他可以点醒和强但是却没法去强制要求和强不做某些事情，况且他现在也没做多逾越的事，仅是言语间的关心罢了。只是希望和强能克制住，不要迷了心窍。
思及此，暗叹一声。
“今天的账本在哪里，我看看今儿赚了多少钱，让的你们一个个的都这么累。”
和升开口转移了话题，这一下也转移了项天琦的注意力。
“和丘将账本放在了厨房门口的高架上，你去直接拿就行。”
和丘看着和升点点头。要不是他现在累的不想动，他就跑去厨房门口了。
但是他今天中午在铺子门口宣了大半天，后来还不停地在大堂后厨奔波，虽然有三个人一起，但是有够累的。况且他今天又累脑又累身，现在整个人就跟抽干了精气神一样，一点也不想动。
和升也没指着和丘他们去，这点事他自己还是可以做的，又不是什么大少爷不至于做什么事都有人伺候。
走到厨房门口将账本拿过来，又去大堂拿来笔墨，才将账本翻到今天这一页，仔细翻看起来。
和记的账目简单，所以没有会和升就看完了。
只是那表情让人想去探索，今天的账目如何，怎么会让和升露出这种表情。
“和二哥，怎么了，今天赚了多少？”
和丘看和升迟迟不说，急的够呛。
和升回过神，缓了一会才慢慢说道，
“你们今天怎么做的。怪不得将你们几个累成这副模样。知道今天净赚多少吗？将近一百两！！”
说完深吸几口气！又觉得不行，接连喝了两杯茶才彻底缓过来。
其他几人包括项天琦在内都被这个数字惊到了！
看今天他们几个累的这样子就知道今天生意很火爆，但是却没想到能赚这么多钱！
这可是之前三四天的收入啊！而且这还是只是用来试营业的，本来他们预想的是比今天多一倍的量。
也许是因为今天第一天，很多人对这个都好奇所以卖的要多一些，等这阵风渐渐过去，销售量也就稳定下来，但是这依然是个不菲的数字。
和强和升两人最近在珍味身边跟着张掌柜学习，不仅算账功夫进步，连眼界、看待问题的眼光也高远了不少，所以沉默了一会和强说道，
“以后准备的东西少点吧，就跟之前说好的，每天限量销售，不增量不减量，这样既可以保证盈利、我们的共工作量也不至于太大。最主要的是不会那么引人注意。”