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蚕桑趣话 第8章 巴斯德与蚕

南宋诗人范成大在《田园杂兴》一诗中写道:“三旬蚕忌闭门中,邻曲都无步往踪。犹是晓晴风露下,采桑时节暂相逢。”这里把古代蚕农们在养蚕季节里家家关门闭户,互不来往,只在露水未干的清晨才在桑园偶遇的情景描写得活灵活现。这几句诗也说明,在宋代,人们就认识到蚕病传染的危险。由此可见,蚕病在当时已是蚕桑生产发展的一大障碍。在科学技术发达的今天,知识和观念义无反顾地向前开拓,我们对于蚕病的预防措施和志趣也有了变化。

巴斯德的功勋

15世纪,中国的栽桑养蚕技术传到了法国。可是到了1845年,法国的伏克吕兹省发现了一种叫“微粒子病”的蚕病,五六年后这种病就蔓延到整个法国。法国为了维持养蚕业,每年从日本进口大量蚕种供国内蚕农饲养。1853年法国年产蚕茧已降到32万担,但是这种蚕病并没有被扑灭,随着时间的推移,情况愈来愈严重,蚕茧产量急剧下降。到1865年 时,法国产茧仅8万担,养蚕业几乎毁灭。这一年法国参议院收到了一份有3500位蚕农签名的信,要求政府重视这个问题,于是法国农业部委派了著名学者巴斯德研究蚕病。巴斯德在这以前从未接触过蚕,但是他毅然地接受了这项任务。同年6月16日,巴斯德到重点蚕区加德省的亚勒等地作调查,认真查阅了一些学者的研究结果,做了许多细致的实验,经过5年的努力,终于获得了成功。

1870年,他发表了《家蚕疾病的研究》,提出检验和消灭病卵的有效方法,为蚕桑业的发展立下了不朽的功勋。

病原微生物杂谈

在实际生产中,蚕病种类是很多的。科学研究认为,引起蚕病的主要原因是病原微生物。当病原微生物侵入蚕体,同时它的致病能力又超过蚕体的抵抗力时,便会发生蚕病。能引起蚕发病的病原微生物有5种。于是乎,百态千姿的防治,还得从认识开始。

病毒:1894年,科学家就开始重视“家蚕黄疸病”,认为这是一种病毒病,并且观察到了引起疾病的病原物形成的小颗粒——多角体。60多年以后,我国的蚕病学家在1959年才首次肯定,家蚕病毒病有的能形成多角体,有的不能形成多角体,如生产中常碰到的病毒性软化病便属于这一种。家蚕病毒性疾病,是目前我国养蚕生产上最常见、危害严重的一种蚕病。由于病毒种类和寄生部位不同,可以分为体腔型脓病(核型多角体病)、中肠型脓病(质型多角体病)及病毒性软化病三种。

细菌:家蚕细菌性疾病,是由于细菌寄生于蚕体而引起的,一般春季较少,夏季高温季节多见。根据蚕发生细菌病的类型,可以分为细菌性败血病、细菌性胃肠病和细菌性中毒病3种。由于蚕发病后,寄生于蚕体的细菌迅速繁殖,蚕的尸体腐烂软化发臭,所以 平时又叫它做“软化病”。

真菌:1835年,科学家在蚕的尸体上观察到了菌丝体及子实体,并且辨认出这种侵染性真菌与常见的面包霉菌相类似。由于家蚕在真菌寄生而发病死亡后,尸体都发硬僵化,因此我国自古以来就把它称之为僵病或硬化病。根据寄生真菌不一,死蚕体上的分生孢子颜色也不同,一般可分为白僵、绿僵、黄僵、褐僵等几种,还有一种曲霉病,也是由真菌寄生引起的。

原虫:原虫是一种单细胞的原生动物,家蚕的原虫病主要有微粒子病。原虫也可以危害人类,如人患疟疾便是由疟疾原虫引起的。家蚕微粒子病还是一种慢性病,它通过有病的雌蛾产下的蚕卵传给下一代。所以实行雌蛾检查,是防止微粒子病传染的主要措施。

节肢动物:蚕因节肢动物寄生引起的疾病,主要是指家蚕多化性蝇蛆病。这种病也是养蚕生产的大敌,特别是在南方为害更严重。多化性蚕蛆蝇酷似平时所见的麻蝇,但麻蝇胸部背面有3条黑色纵纹,而多化性蚕蛆蝇则有四条黑色纵纹。

这许多病原微生物,除了多化性蚕蛆蝇外,都是肉眼难见的。凡是多次养蚕的地方,如蚕室、簇室、蚕具等一切用品和周围环境,以及堆放蚕粪、旧簇的地方,都存在着大量的病原微生物。如中肠型脓病多角体在阴暗潮湿的地方能存活数年,病毒性软化病蚕尸体在室温下保存半年仍有很强的致病力。微粒子孢子在阴暗潮湿处可存活2年,僵病孢子在室内也可存活2年。

不过,面对的困难越大,战胜困难的决心和勇气也越大。多年来,人们为防治蚕病进行了不懈的努力,取得了可喜的成果。

预防的一宗见解

病原微生物是蚕病的根源,在养蚕开始前,认真做好蚕室、蚕具的消毒灭菌工作,扑灭病原,能大大减少蚕病的发生。而“清扫、洗刷、喷药”,看似平常其实奇特,看似简单其实冗繁,蚕儿从这六个字里爬出之后,就是广阔的风景线了。

清扫:清扫是消毒防病工作的第一步。在蚕期开始前,先打扫蚕室、蚕具及周围环境,清除垃圾和灰尘,如果是泥地,最好刮去1寸左右的地皮污泥,并将刮起的脏土运走,在蚕室内则再垫上一层新土。

洗刷:洗刷一方面能洗去大部分病菌,同时还可让潜伏较深的病毒暴露于表面,这样可以提高药剂消毒的效果。凡是能洗刷的蚕具,都要在水中洗刷干净;蚕室、簇室、贮桑室的门窗和地面也要用清水冲洗干净。如果前一次发生了蚕病,还要用碱水擦洗蚕具和蚕室的门窗。有的地区还用石灰浆粉刷墙壁,这不仅能使蚕室洁净,而且有较好的消毒效果。

喷药:喷药就是对蚕室、蚕具进行药剂消毒。如今适合蚕室、蚕具消毒的药物纷纷出现,仅以几种较常用的而言,漂白粉就是一种价廉效高来源广的消毒药剂,它是将氯气融入氧化钙而制成的,主要成分为次氯酸钙,水溶液为碱性,可以引起蛋白质溶解。在生产上大多用含1%有效氯的漂白粉液消毒蚕室、蚕具,操作时要注意喷药后保持湿润半小时。福尔马林也是一种常用的消毒药剂,主要成分为甲醛,它能杀灭真菌、细菌、微粒子孢子,对体腔型脓病、病毒性软化病的病原也有杀灭作用,但对中肠型脓病病原效果不太理想。为了提高福尔马林消毒效果,一般是在2%福尔马林中加入 0.5%新鲜石灰粉混合使用。用福尔马林消毒,喷药时蚕室内温度 要在24℃以上,持续5个小时,所以,小气候有时也挺重要。石灰是常用的建筑材料,也是一种有效的消毒剂,将生石灰块加水化成石灰粉,过筛除去杂质,再按100斤清水加新鲜石灰粉1斤,充分搅拌,即成1%石灰浆。在使用时要注意两点:一是要用新鲜的生石灰,现配现用;二是它对病毒病有效,对真菌、细菌微粒子孢子就无效,在有僵病发生的地区,必须考虑用其他药剂配合使用。

养蚕前的消毒,为蚕的健康成长奠定了重要基础。但是还必须做好蚕期中的消毒防病工作,并把它贯穿于养蚕的全过程。蚕期中的消毒工作有蚕体消毒、蚕座消毒和洗手给桑、换鞋入蚕室等等。

1963年我国科学家研制成功了防治多化性蝇蛆病的新药,十多年来的生产实践证明,只要使用得当,蝇蛆病完全可以控制住。近年来,给蚕添食氯霉素来预防病毒病也取得了一定效果。