提起栽桑养蚕，人们自然会想起那水网交织的苏杭地区和土肥水足的珠江三角洲，这些地方素有鱼米之乡、丝绸之府之誉。随着科学技术的发展，原以“红壤荒漠”称谓的红壤丘陵上，也发展起了蚕桑生产。我在随笔《红土地桑情》抒发过对这一奇景的认识。色彩斑斓的画幅已在这片天地间展开。红壤遇上了科学，也可以由劣势转变为优势。

红壤在我国南方广泛分布在江西、湖南、广东、浙江、湖北、贵州、云南等11个省，其中江西省红壤面积占全省总土地面积的46％，是我国南方红壤分布面积较大的省份之一。

江西省气候温暖，雨量充沛，自然条件优越，年平均温度16～18℃，无霜期250～280天，年降雨量1800毫米左右，十分适合桑树的生长。但是红壤是江西省主要的土壤资源，由于红壤丘陵坡度平缓，土层深厚，可垦荒地很多，由此人们又不难想到，只要认真贯彻技术措施，采取相应对策，利用红壤丘陵发展蚕桑生产是完全可能的。

要在红壤丘陵栽桑，就要针对红壤酸、瘠、板的特点做文章。江西省自1957年开始，在红壤丘陵栽桑，获得成功，历时20余年，面积逐步铺开。人们逐渐认识到了红壤并不悭吝，它同样也不应当继续黯淡、萎顿。

桑园的选择和平整

从桑树的生物学特性和养蚕用叶的要求看，桑园最好建在日照充足，通风良好，土壤酸碱度适中，土层深厚疏松，而且灌溉方便的土地上。但是桑树适应性很强，对于不同的土壤可以采取不同的栽培技术来克服不利因素。同时红壤本身也不是铁板一块，随着地貌的变化，缓坡地、山谷地土壤含肥保水能力就强一些，如选择在这些地方栽桑，容易获得较好的收成。

在栽桑前，先要进行土地平整，红壤丘陵地可按等高线开筑等高等宽的梯田。这种梯田建造简便，土方任务小，有利于保蓄水土和抗旱灌溉，当小型拖拉机驶入桑园时，翻耕也比较方便。梯田的宽度根据栽桑行距来决定，以能栽4～5行桑树即15～20尺左右为宜。

无干密植栽桑

无干密植就是“矮、密、早”的栽培技术在桑树栽培上的应用。它用在红壤丘陵地，更显示出节约用肥用水的效果，比稀植的桑园投产早，栽桑第二年就有一定的产量，大大缩短了培桑时间。关于密度，各地均不一致，国外有每亩栽2700株的，广东更有栽3000株以上的，我们认为在红壤丘陵地区，以栽1500～2000株为宜。一般栽植了年的桑园，亩产桑叶要求达到2000斤以上，非得要有1万米一年生枝条不可，这样，每亩栽桑不能少于1500株。当然也不是越密越好，若过密通风透光差，叶片薄而黄，叶质差，桑叶品质降低这就构成了另一种危机。

深耕、重肥和浅栽

桑树是多年生木本植物，根系深，一年栽桑，多年采叶。栽桑前最好能普遍地深耕一遍，并结合施一些有机肥料。栽桑时开沟宜深，一般深和宽均为1．5尺，沟内多施垃圾、稻草、塘泥、厩肥和饼肥等作基肥，上面再薄薄地盖上一层土，便可栽桑了。

栽桑深度对成活率及以后生长都有直接的影响，一般浅栽比深栽成活率高，长势好。浅栽就是将桑苗的根颈部（根和茎的交界处）埋入土中2寸左右。因为接近地面，受日光照射，温度较高，透气性好，所以容易成活。在深耕重肥基础上浅栽，桑树根系可迅速向下伸展。但也不宜过浅，因为过浅容易倒伏。栽桑时还要做到逐株踩紧踏实。

间种绿肥改良土壤

红壤丘陵地有机质缺乏，而桑树却需要大量的肥料源源不断地供应。据试验，每生长100斤桑叶要纯氮1．4斤，这还不包括土壤中的各种消耗。为了增加土壤肥力，在桑园中间种可作绿肥的植物是一项十分有效的措施。据报道，间种了3年绿肥的桑园比不种的增产桑叶18％，土壤有机质增加24％。桑园每年可间种两次绿肥，一次在冬季，一次在夏季。由于桑树树型高大舒展，夏季绿肥往往在春伐桑园中追加，品种有印度尼西亚绿豆等，但不宜种蔓生的绿肥，以免绿肥缠绕树枝而影响桑树的生长。冬季绿肥是桑园中的主要肥料来源，根据江西进贤县群众经验，采取混播的方法，能使绿肥高产。一般每亩桑园用紫云英种子2斤、油菜子0．2斤和肥田萝卜子0．5～1斤混合播种，到春天收获时，每亩可产绿肥4000～5000斤。桑园绿肥一般都是采取行间开沟埋入的，在埋入绿肥时，在绿肥上撒一些石灰，每亩用量100～150斤左右，即有促进绿肥腐烂和中和土壤酸性之效用。

抗旱灌溉

一般桑枝条含水量应在50％左右，桑叶含水量在70％以上，生长1克鲜叶，需从土壤中吸收水分80～130毫升，所以，只有土壤中含有足够的水分，桑树才能生长旺盛，产叶量高。如遇干旱缺水，桑树生长缓慢，甚至会停止生长，叶质也变劣。江西省虽雨量充沛，但全年分布不匀，3～6月是江西的雨季，降水量占全年的50％以上，7月中旬以后降水量渐减，有时蒸发量甚至多于降水量，常发生伏旱和秋旱，旱情持续时间有时可达40～50天以上，在红壤栽桑就必须及时抗旱灌溉。灌溉办法可采用开沟灌溉法，即在干旱季节，在桑树行间开一条灌溉沟，沟深尺许，宽7～8寸，与灌溉渠道连接起来，待水灌满了灌溉沟时，即关闭进水口，让水慢慢渗下，每次灌水以能使土壤浸透7～8寸为宜。还有，灌水时要防止大水漫灌，这不仅浪费了水，而且容易造成水土流失，甚至冲垮梯田。现在推广的固定式喷灌与移动式喷灌，非常适合桑树的抗旱，可以尽量利用。