健康四大基石的核心一一适者有寿
为什么物质丰富了，吃穿不愁了，生活小康了，寿命却变短了？
古往今来，健康、幸福、长寿一直是人们追求的美好理想，但是无数的偏方、秘方、仙方试过了；无数的滋补品、保健品，“天天惊喜……”“无效退款……”“还你一个健康的……”用过了，都收效甚微，或者适得其反。那么，问题在哪里呢？健康长寿怎样才能得来呢？
这就带来一个问题，为什么物质丰富了，吃穿不愁了，生活小康了，但心脑血管病、糖尿病、肿瘤等慢性病反而增多了，发病也更早了？许多人即使未得病。也是处于“亚健康”状态；即使不属于“亚健康”，心灵也是灰蒙蒙的，不是春光明媚、春意盎然、自由自在的。特別是儿童肥胖，高血压，小孩子患了成人病；青年动脉硬化，血栓形成，患了老年病。提前得病，提前衰老，“亚健康”倒成了普遍现象、流行病。
近年国际科学界提出了一个口号：公众理解科学、科学引领生活。这里的科学理念指的是1992年维多利亚宣言的四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。
四大基石的核心是什么呢？
核心就是古人说的“适者有寿”。“适”指适度、适当、适应。适度是凡事不过分，不过激，不走极端；适当是指把握好事物与环境之间的全方位、多角度、多层次的关系；适应是指随着外界环境变化，自身也要跟着相应变化，即与时俱进。比如合理膳食，关键是合理；适量运动，关键是适量。膳食与运动都是健康必需，但又都是“双刃剑”。心理平衡，关键是平衡。这种平衡并非心如枯井，更非麻木不仁，而是一种理性的平衡，智慧的平銜。喜怒哀乐，人之常情，但切勿大喜大悲、大惊大恐。不然，芝麻大的事就勃然大怒，造成心梗、脑出血，将会遗憾终生。
“适”字，不仅对个人健康有用，而且对治家、治国也一样有用。里根总统上台时的国情咨文里引用了老子“道德经”的一句话：“治大国，若烹小鲜。”虽然只有7个字，却蕴含着深刻的哲学道理，即世间万物，大到治国，小到烹鱼，都是一个道理，即掌握好“火候”，把握好“度”，则身心健康，国泰民安。反之，则宽严皆误，四面楚歌。
“适”字的本质就是辩证法，一位智者说过，学好哲学，受用终生。
哲学是做人、做事、修身、齐家、健康、幸福、长寿的第一法宝。
四大基石之合理膳食
合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血黏度不黏也不稀。
合理膳食要讲，可以讲一本书1o万字，我把它精练成10个字“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”，在这个基础上现在又简化了，就8个字：“什么都吃，适可而止。
每天要暍一袋牛奶
牛奶从什么时候开始喝呢？从l岁开始。喝到什么时候呢？终生喝奶。
“一”指的是每天喝一袋牛奶，为什么呢？东方人以素食为主的膳食习惯有很多优点，但也有些缺点一一钙太少，因此，中国人多数缺钙。缺钙会导致什么结果呢？3个结果。钙一少，容易造成骨痛、龟背、骨折。第一骨痛，缺钙的入骨质疏松、骨质增生、腿疼发麻、小腿抽筋，反正浑身疼；第二龟背，越活越矮，越活越萎缩，岁数越大，个子越矮；第三骨折，稍微一动就骨折，一摔骨头就断，这种事太多了。有一个老年病人先是咳嗽时感到胸部很疼，最后不咳也疼，一照片子，把放射科医生吓了一跳，光是咳嗽就咳断了3根肋骨。后来住院，由于行动不方便，翻不了身，护士帮他翻身，啪，又断了一根肋骨。一共断了4根肋骨。全身骨头都松了。还有一个女同志下楼梯，最后一个台阶滑了一下，用手一撑，桡骨、尺骨双骨折，尾骨也断了。
咱们中国人大多数都缺钙。缺多少钙呢？一个人每天需要800毫克钙，而我们的饮食中仅有500毫克，300毫克需要每天补充一袋牛奶，250毫升正好是300毫克。喝牛奶应该是活到老，喝到老，终生喝奶。欧美很多人高大健康，和他们喝奶喝得多很有关系。
最典型的是日本。1937年侵略中国时的“小日本”，个子矮、罗圈腿。现在变了，同龄中小学生对比，日本孩子平均身高超过了北京孩子，比广东、福建孩子高得更多。原来，第二次世界大战战败后，日本政府给中小学生每人每天供应一袋牛奶，结果就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，一代比一代壮，现在超过了中国人。
牛奶什么时候喝好呢？睡觉前。特別是对于孩子，他长个子，不在白天，夜间入睡1小时后，生长激素开始分泌，4小时后分泌最多，所以睡觉前喝牛奶再加一片维生素c和一片复合维生素b，这样孩子不但身体高、体质好，皮肤更好，而且抵抗力强，不会经常感冒、发烧。很健康，而每天的花费却很少。
北京曾经搞过长期调查，观察了两组孩子：父母高矮一样，一组喝奶，一组不喝奶。那组不喝奶的小女孩，家里很有钱，家长就给她买燕窝、鳖精、蜂王浆、西洋参。很快女孩长胖了，不到9岁就来月经，到20多岁身高才154厘米。另一组小女孩每天睡觉以前喝一袋牛奶。加片维生素c、复合维生素b，15岁时身高168厘米，而且皮肤滋润、细腻。
喝奶可不光是孩子的“专利”。中年人喝奶，体质提高，骨密度分值高，老了以后骨质疏松很少；老年人喝奶，动脉硬化慢，高血压发病率低。神舟6号的宇航员一天要喝三顿奶，早晚是牛奶，中午喝酸奶，酸奶中的乳酸菌可改善肠道菌群状态。但晚上喝对牙齿不好。虽然我们不能每个人都到太空遨游，但在保健上，我们完全可以向神舟6号的宇航员学习。
我们很多人说一喝牛奶就拉稀，那怎么办呢？你可以试试喝酸奶。要是不爱喝酸奶怎么办？喝豆浆，可是要喝两袋，因为豆浆里含的钙是牛奶的一半。那还有人说，我牛奶不喝、酸奶不喝、豆浆我也不爱喝，怎么办？那很简单，你就等着受罪吧！
让主食调控体重
要想调控体重，不用吃减肥药，调控主食加适量运动是最好的。
“二”是指每日摄入250克一400克碳水化合物，也就是5两一8两的主食。
这5两一8两不是固定的，因个人的劳动量、体重、性别、年龄而异。比如民工他干活挺重，一天要吃1斤半；有些女同志呢，胖胖的，工作量很轻，不用5两，三四两就够了。调控主食可以调控体重，这是最好的办法。现在减肥药很多，什么减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂、减肥裤腰带……太多了。实际上，不用这么减肥，调控主食加适量运动是最好的。
高蛋白不能多也不能少
蛋白不能太多也不能太少，3份一4份就好。人体蛋白越多，死得越快。
合理膳食中的“三”就是指每天进食3份～4份高蛋白食物。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，3份-4份就好，不多不少。
1份高蛋白相当于50克瘦肉或者4个大鸡蛋，或者100克豆腐，或者100克鱼虾，或者150克鸡鸭鹅肉，或者25克黄豆。一天3份。比如说我今天早上吃1个荷包蛋，中午我准备吃1份肉片苦瓜，晚上吃1份豆腐和2两鱼，这样一天3份一4份蛋白不多也不少。
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人体蛋白越多，死得越快，为什么呢？很多氨基酸从尿里排出，影响肾脏，蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白太少也不行，少林寺的海灯法师60多岁还练“一指禅”，但蛋白营养不良，消瘦，得了帕金森氏综合征，后来静脉点滴氨基酸，治好出院后他辟谷，不吃不喝。最后营养不良去世。
那么，什么蛋白质最好？鱼类蛋白质，它有预防动脉硬化的作用。吃鱼的地方，例如美国阿拉斯加、我国舟山群岛，居民吃鱼越多，动脉越软，得冠心病、脑血栓的越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆蛋白。它不但是健康食品，还有一定程度的降胆固醇作用和防癌作用。黄豆蛋白对女性特别好，能减轻更年期综合征。
合理膳食四句话
吃饭七八分饱是最好的习惯，因为要留二三分底，千万不要吃得太饱。
合理膳食中的“四”就是4句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。
为维持全面均衡的营养，应粗细粮搭配，单吃粗粮或单吃细粮都不能维持全面的营养。粗细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适，有明显的蛋白质互补作用，能提高蛋白质利用率，还有维生素、微量元素、纤维素的互补效益。
吃过多甜食对健康不利。据我国1o个南北城市人群9年前瞻性研究，分别每日平均多吃50克肉、蛋或糕点，则血胆固醇分別平均升高9毫克/分升、31毫克/分升和22毫克/分升。可见蛋类对胆固醇影响最大，糕点次之，肉类最小。根据实际调查，我国人群食糖消耗量远低于西方国家，目前尚未达到“过食”程度。
“三四五顿”是指每天吃饭的次数，即在总量控制下，少量多餐。仅仅少量多餐这一饮食习惯本身就可以相当有效地预防糖尿病、高血脂。在每日摄取量不变的情况下，早、中餐比例大，有利于降血脂、减体重，如晚餐所占比例大则效果相反。少量多餐可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。对于超重者，应当早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%。有助于降血脂减肥。
最后是“七八分饱”，吃饭七八分饱是最好的习惯，因为要留二三分底，千万不要吃得太饱。请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱，记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常重要。
新鲜果蔬500克
有研究表明，仅每日进食500克蔬菜和水果一项，就可使肿瘤发病率下降1/3以上。
合理膳食中的“五”是什么意思呢？就是每日进食500克新鲜蔬菜和水果。营养学家建议：每日进食400克蔬菜和100克水果。
新鲜蔬菜和水果除了可补充维生素、微量元素、纤维素之外。业已证明其还有的一个特殊作用：在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌，降脂减肥，保持健美身材，在防治便秘引起的头痛、失眠、心血管病突发事件方面，均有不可替代的益处。有研究表明，仅每日进食500克蔬菜和水果一项，就可使肿瘤发病率下降1/3以上。
吃水果养生的最佳时间是饭前1小时，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。
餐桌上的红黄绿白黑
“红”是每天1两一2两红酒或一个西红柿：“黄”是胡萝卜、红薯等黄色蔬菜；“白”是燕麦粉或燕麦片；“绿”是绿茶和深绿色蔬菜：“黑”是每天5克一10克黑木耳。
红：西红柿或一二两红酒
餐桌上的“红”，首先是指一天要吃1个西红柿。西红柿富含番红素，人体血浆中番红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。所以特别提醒男同志：每天吃1个一2个西红柿。可使前列腺癌减少45%。西红柿做菜熟吃更好，因为番红素是脂溶性的。此外。西红柿还含有香豆酸和氯原酸。它们在人体内有消除致癌物的作用。
另外，如果是健康人。无禁忌症，每日可喝点红葡萄酒、白葡萄酒，绍兴酒、加饭酒、米酒也可以。例如红葡萄酒50毫升～100毫升，有助于增加高密度脂蛋白胆固醇及活血化淤。减少中老年人动脉粥样硬化。西方27个工业化国家流行病学研究表明：冠心病病死率的高低，与葡萄酒的消费成反比。法国人有饮葡萄酒的习惯，其冠心病仅为美国的1/3。
另外，如果一个人情绪低落，那么吃点红辣椒可以改善情绪，减轻焦虑，因为红辣椒可以刺激体内放出内啡肽。
黄：黄色蔬菜瓜果
餐桌上的“黄”是指黄色蔬菜，例如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，其营养素多，内含丰富的胡萝卜素，能在体内转化成维生素a。
中国人的膳食中普遍缺钙、胡萝卜素和维生素a。缺少了会导致免疫力下降，小孩容易感冒发烧，患扁桃腺炎，引起消化道感染；中年人容易得癌症，动脉硬化；老年人眼发花，视力模糊。补充维生素 a，可以使儿童、成人提高免疫能力，增强抵抗力；使老人视力改善，视网膜好；减少感染和肿瘤发病机会。维生素a在什么蔬菜里多呢？最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒。或者干脆说是红黄色的蔬菜所含的维生素a多。
绿：茶与绿色蔬菜
绿色蔬菜的作用已讲得很多，这里主要说说茶。
茶之所以有保健作用，是由它含有的特殊成分所决定的。据测定，茶叶中的化学成分达300多种，包括生物碱、维生素、氨基酸、茶多酚、矿物质、脂多糖等。这些成分有的防病治病，有的营养保健，有的兼而有之。
茶叶更重要的保健作用表现在心理、社会和心灵方面。饮茶是一种格调高雅的文化。要有平和的心态和悠闲的环境。
日常生活中，中国人讲究以茶待客，以茶怡情，“寒夜客来茶当酒”。从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗曲茶”可以看出，无论是物质生活还是精神生活，自古就离不开茶。
（琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，鲁迅的小说《药》也是以茶馆为背景展开的故事。
饮茶与饮酒、喝咖啡不同，应该在一种清新幽雅、淡泊宁静的气氛中进行。一杯清茶，坦诚相见，给人一种缓和情绪、松弛精神、冷静理智的休闲氛围。饮茶能使许多争端、烦恼都烟消云散，使人得到六根清净的解脱，因此历代都将饮茶与打禅联系在一起，喻“饮茶为生活中小禅”。典型例子就是绍兴人的“吃讲茶”，许许多多民事邻里纠纷。都可以在茶馆里“吃茶讲理”并邀请“店主”裁决，在静穆的氛围中，平和的心态下，品味苦涩的茶水，许多事都能“化干戈为玉帛”，起到和睦邻里、安定社会的作用。
白：燕麦粉、燕麦片
燕麦保健作用的发现，源于1963年美国农业部对37种农产品保健作用的研究，结果发现燕麦保健作用最为理想。经动物试验、人体志愿者试验和流行病学研究，均表明燕麦有恒定、良好的降血脂作用。此后。燕麦即作为保健食品而风行世界各地。燕麦粥不但能降低胆固醇，降甘油三酯，还对糖尿病、减肥特别好。特別是燕麦能通大便，很多老年人大便干燥，易造成脑血管意外，应多吃燕麦。
老年人服燕麦粥时，水宜多放。煮开后用文火再煮约10分钟，此时若再加入牛奶，烧开即可食用，这样既可降血脂，又能补钙，一举两得。
黑：黑木耳
黑木耳这个东西特别好，它可以降低血黏度，可使血液变稀，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病，长期食用有益健康。
现在很多老年人得血管性痴呆症，这种痴呆症是很多细小的毛细血管堵塞了，不是一根大的堵塞。突然堵塞，半身不遂，破了就脑出血；细小的毛细血管慢慢地堵塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了。这种情况大多数是因为血黏度太高造成的。可以一天吃5克一10克黑木耳，相当于1斤黑木耳要吃50天一100天。每天吃一点儿，做汤做菜都可以。
营养均衡，适可而止
一个人需要42种营养素。没有一种食物可以满足人体的全部需要。食物种类多才可相互补充。
“食色，性也。”饮食是生活的情趣之一。那么怎么才叫科学饮食？要记住两句话，第一句是：什么都吃。中国营养学会制定的《中国居民膳食健康指南》，8条中的头一条就是食物多样化。一个人需要42种营养素。没有一种食物可以满足人体的全部需要。食物种类多才可相互补充。第二句话是：适可而止。七八分饱，感觉正好，营养够了，不多不少。人类的进化，是饱腹感滞后，因为血糖升高有个过程。血糖还来不及升高时会感觉不饱。等感觉到饱，已经吃多了。
曾有一个病人问大夫，我有冠心病、糖尿病，您看吃什么好呀？大夫问他，您爱吃什么？他说，我就爱吃东坡肘子、红烧肉。大夫说，那可不行，东坡肘子、红烧肉动物脂肪多，你不能吃。那猪肝呢？也不能吃。病人感叹，我东坡肘子、红烧肉、猪肝、鸡蛋不能吃，最近说我血糖高，连香蕉、桃子、西瓜都不让吃了。我这也不能吃，那也不能吃，我活着还有什么意思啊？我告诉他：“没事！什么都吃，不过还有四个字，您可要记住：适可而止。您别天天吃东坡肘子，否则就不行了。”为什么呢？实际上。人体自身有很强大的代偿能力和调节能力。如果您没有病，没有糖尿病，没有冠心病，那可以什么都吃，什么营养都有了，营养也就最均衡了。但要适可而止，别变胖了。当您查出有了病，例如脂肪肝、糖尿病、冠心病，那您就需要格外注意些，特别查出胆固醇很高时，就更要注意了，需严格控制一下，但仍可以什么都吃。
有一个科学院的院士，很有钱，住花园洋房，有司机、保姆。可一检查不得了，营养不良，贫血。很奇怪，这么有钱的人还贫血，那我们这些人还怎么活啊？什么道理呢？原来他在医院检查胆固醇高，大夫给他列了个单子，有20多种东西不能吃；血糖高，又一张单子，40多种东西不能吃。加起来有60多种东西不能吃，那还能不贫血？到后来他找我问，洪教授您看看我该注意什么呢？
我告诉他说，很简单。两句话，第一句话是什么都吃。你想吃什么吃什么，爱吃什么吃什么，因为饮食是一种文化，也是一种享受。什么都吃营养才能齐全。但是第二句话可别忘了，适可而止。有些东西可以尝尝味道，吃一口，或偶尔吃一次，但你天天顿顿都吃可不行啊。那什么叫适可而止呢？还是那句话，吃饭七八分饱。
健康格言
20世纪70年代送点心，80年代送保健品，90年代送鲜花，21世纪送健康。
膳食“一荤一素一菇”
人一定要吃荤，但应该以素食为主。因为人的28颗门齿和臼齿是分别用来“切”蔬菜水果和磨五谷杂粮豆子的。
联合国提出21世纪最合理的膳食结构：一荤一素一菇。一菇即是指蘑菇、香菇、金针菇、树菇、草菇、黑木耳或海带。首先，人一定要吃荤。因为人有32颗牙齿：4颗犬齿，28颗是门齿和臼齿。犬齿是吃肉用的；门齿像刀子，用来“切”蔬菜水果；臼齿像磨，磨五谷杂粮豆子。所以人应该以素食为主，适当吃肉。人不同于老虎和狼，它们满口都是犬齿，只能吃肉；人也不同于牛羊，牛羊只有门齿和臼齿，只能吃草。人的牙齿结构和黑猩猩、狗熊是一样的，所以都属于杂食动物。荤菜保证了摄人动物蛋白和高级营养，素菜保证了摄入纤维素、矿物素、维生素。
菇类食品有三个作用：第一，可使胆固醇下降，血液黏度下降，动脉硬化的可能性减小。第二，菇类食物含有香菇多糖。可提高免疫力，降低癌症发生几率。根据流行病学调查显示，北京每死100人，就有22人的死因是癌症，但香菇吃得多的地方，癌症发生就少，尤其是胃癌。第三，菇有抗氧化作用，使细胞凋亡慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。
选择食物要远“三白”近“三黑”
高血压、冠心病等许多疾病的产生和加剧。都与过量吃盐密切相关。
“三白”指的是盐、糖、猪油。对这三类食物要离得远点儿；对于“蘑菇、木耳和黑米这铲三黑”食物。要经常食用。
高血压、冠心病等许多疾病的产生和加剧，都与过量吃盐密切相关。世界卫生组织规定：成人每天钠盐摄入量不应超过6克。过多吃白糖易患肥胖病、冠心病、中风等心脑血管病和糖尿病。而这些疾病是导致人类寿命短暂和死亡的主要原因。食糖过多还会影响儿童的牙齿和骨骼发育，大大增加患龋齿的机会。猪油主要含有饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸多的动物油的熔点一般都较高，常温下多为固体状态，所以食用后不容易消化吸收。而且这种脂肪吃得太多，会使血液，中的胆固醇水平增高，再加上饱和脂肪酸过多会导致动脉粥样硬化。
黑米是米中珍品，素有“黑珍珠”之美称。据我国中医古书记载：黑米有开胃益中，健脾暖肝，滑涩补精，明目、舒筋活血之功能。现代营养学测定：黑米含有丰富的蛋白质、17种氨基酸，其中的赖氨酸、精氨酸含量是白米的3倍，黑米的铁含量是普通米的6倍左右。我很推崇吃黑木耳，每天吃5克一15克黑木耳，就可起到抗血管堵塞的作用，可防治冠心病和动脉硬化。
常喝保健汤，健康每一天
根据个人爱好。随意做出各种花样的汤，不但让你吃出营养，吃出美味，还能吃出健康。
喝汤以清淡、营养均匀、低热量的蔬菜汤最好。中央电视台“健康之路”和“一年又一年”的年夜饭节目中介绍的“五色保健汤”对人体非常有益。“五色”有红、黄、绿、白、黑。红一一西红柿、红柿子椒：黄一一半个鸡蛋、胡萝卜、嫩玉米；绿一一各种绿叶蔬菜，色深的更好；白一一南豆腐；黑一一黑木耳或蘑菇，也可加入少许肉末、肉片、调味品，做成羹汤，根据个人爱好，随意做成各种花样。饮食是一种文化，科学的饮食不但让你吃出营养，吃出美味，还能吃出健康。让我们开始吧，常喝保健汤，健康每一天。
喝汤不要闯误区
喝汤是每个人的习惯，似乎没有什么学问，但是其中也有不少误区。
餐桌上的汤是全世界老百姓的共同爱好。不少国家还有自己的“名汤”，例如俄国的罗宋汤，美国的咖喱牛肉汤，日本的海带汤……我国则在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯。诸如老鸭汤、黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等。因为喝汤是每个人的习惯，似乎没有什么学问。但是其中也有不少误区。
喝汤不吃渣。有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%一15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。其实经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，应提倡将汤与内容物一起吃下去。
爱喝“独味汤”。每种食品所含的营养素都是不全面的。即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此。提倡用几种动物与植物性食物混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
喝太烫的汤。有百害而无一利，喝50℃以下的汤最适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能。但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查，喜喝烫食者食道癌高发。
饭后喝汤。这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少于硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。
汤泡米饭。这种习惯非常不好。日久天长，会使自己的消化功能减退。甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这样有利于润滑和吞咽食物；汤与饭混在一起吃。食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进入胃里。这不仅使人“食不知味”。而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。
人的理想体重与腰围
人们花在治疗肥胖上的时间与金钱几乎无法统计，肥胖已成为公认的当代社会人们健康的大敌。
人理想的体重是：身高减105，这是第一个指标。比如一个人身高170厘米，体重等于65公斤，这样就是正常而理想的体重。
第二个指标是腰围。男士2尺7寸，女士2尺4寸，这是健康的标准。超得越多，腹部脂肪越多。动脉硬化概率越高。心跳次数在安静的时候应该在60次/分-70次/分之间。有研究表明，心跳66次/分钟的人寿命最长。如果超过这个标准。那么动脉硬化就会加快。
研究表明，超重和肥胖所造成的提前死亡（诱发糖尿病、动脉硬化，心脑血管病、脂肪肝……）比癌症还要多，对人们心理、生活、自信心、自我形象造成的负面影响超过任何一种疾病。人们花在治疗肥胖上的时间与金钱几乎无法统计，肥胖已成为公认的当代社会人们健康的大敌。
怎样算是超重或肥胖呢？按最新的亚洲人的体重标准：体重指数[体重÷身高的平方（千克/米’）]；2，24，为超重，肥胖是；2，28。
由于计算有些麻烦，可用简明的近似公式：
理想体重：体重=身高（厘米）-105，此为航天员体重标准，如身高170厘米。体重为65公斤。
超重：体重>身高（厘米）-100，如身高170厘米，体重>70公-斤。
肥胖：体重>身高（厘米）
90，如身高170厘米，体重>80公斤。
消瘦：体重<身高-120，如身高170厘米，体重<50公斤。
有人很奇怪，为什么生活一旦改善，人们很容易发胖呢？从根本上说，这是人性的弱点造成的，人有好吃懒做的弱点，容易吃得偏多，动得偏少。随着经济发展，食物越精、越美，含热卡越高；而同时汽车、电梯、电脑、高楼林立、远离自然，人们运动减少，肥胖成了社会发展的必然，也成了诸多疾病的祸根。
现在有些人想减肥，到处买减肥霜、减肥膏、减肥药、减肥茶，满大街都在卖减肥裤腰带，说是一勒以后定向减肥。许多女同志买了，回来一用，好，肥没减下来，痔疮倒出来了，因为一勒以后，静脉回流受阻。其实没有必要，再肥谁也肥不过意大利男高音歌唱家帕瓦罗蒂啊，他300多斤都不靠吃药减肥，他那次来北京，在故宫午门前搭台子唱歌，怎么上也上不去，怎么办，临时找了个起重机给吊上去的。
要想苗条，饭前喝汤
饭前喝汤，汤一到胃里，通过迷走神经反射到脑干，使食欲中枢兴奋度下降，饭量自动减少l/3。
最近在北京、上海做了个减肥研究，选两组人，一组用假药，一组用真药。假药就是淀粉，吃假药那组，6个月体重下降6斤，平均每个月体重降1斤，腰围减少4．5公分。而吃真药这组，6个月体重平均下降12斤。1个月平均降2斤，腰围减少7．5公分。这就是说，减肥没有问题，你想一个月减1斤，吃饭七八分饱，一句话就够了；1个月想减2斤体重。加上一片药；要想减3斤呢？美国有个实验证明，不吃药，吃饭五六分饱，加上走路慢跑。最近我们又想出一个更好的办法，一句话，甭吃药，叫饭前喝汤，苗条健康。
人在饥饿进餐前，食欲中枢兴奋性最高，越胖者越高，一进餐，狼吞虎咽，5分钟左右已摄人近80%的热量，等到出现了饱腹感，所摄热量已经超标，此时再喝些肉汤，脂肪进一步超标，必然越喝越胖。科学的做法是：坐上餐桌后，先别忙吃饭，先安静一下，喝一碗汤。研究表明，汤一进胃内，不单是占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢。使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少1/3，使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢。总摄入热量减少，形成习惯，曰久天长，使人苗条健康。广东人、福建人，饭前喝汤就是典型例子，而北方人饭后喝汤，肥胖者也明显增多。
对一些肥胖者的观察表明，只要做到饭前喝汤，不需要任何减肥药，体重每月能下降o．5公斤一1公斤，半年后有显著效果。在两餐之间有饥饿感时可进食少许低热卡食物，对重度肥胖的人，针刺疗法有助于减少饥饿感。使减肥过程更顺利。
吃带来的癌症隐患
癌症的发病与饮食和生活习惯有很大的关系。有调查显示，1/3的癌症与饮食不当有关。
癌症是一类很复杂的疾病，没有人能保证自己不患癌症。但癌症的发病与饮食和生活习惯有很大的关系，所以说有许多措施能够预防癌症。有调查显示。1/3的癌症与饮食不当有关。欧洲曾进行过一项调查，发现吃水果和蔬菜少的人，肠癌的发病率高；吃米饭、谷物和其他富含高纤维的食物，则可以将患此类癌症的风险降低40%。罐头、香肠吃多了，容易患结肠癌，经常吃鱼可以保护大家不得这类疾病。
胃癌和食道癌与食物关系极为密切。比如，常吃高脂肪、高热量和高盐的食物以及烟熏肉容易导致胃癌，而经常吃蔬菜、水果、高纤维食物以及叶黄酸、维生素b6、铁、锌含量高的食物可以降低胃癌发病风险。如果喜欢吃含有亚硝胺的食物，如酸菜、腌制食品，比较容易患食道癌。
保证不吸烟、均衡饮食，大部分癌症是可以预防的。
用铁锅补铁不如吃血豆腐
要想补充铁元素。还是应该多吃富含铁的食物。动物血是补充铁元素既经济安全。又营养丰富的食品。
中国人群贫血比较普遍，尤其是缺铁性贫血。一些人认为用铁锅炒菜做饭。就能解决缺铁问题。实际上，这并不能解决贫血问题。我国民间使用铁锅、铁铲烹调的饮食习惯蕴含着一定的科学道理。因为，铁锅、铁铲在加热翻炒、相互摩擦、相互碰撞过程中容易产生铁的细末。加上锅内食物产生的特有的酱汁，会促进这些铁细末渗透到食物中，从而人们食用食物的同时补充了铁元素。因此，使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，对于预防缺铁性贫血来说，用铁锅烹调膳食可能是有益的。
但是，使用铁锅时，铁的溶出量不易控制：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量（每天铁摄入量标准应为15毫克），铁摄入量过多，会造成铁元素在肝脏等实质器官的沉积，久而久之，沉积量超过人体所能耐受的负荷量，就会造成铁中毒；另一方面，铁锅中的铁，人体吸收率较差。
因此，要想补充铁元素，还是应该多吃富含铁的食物。含铁丰富的动物性食物包括各种动物瘦肉、动物肝脏、动物血、蛋黄等。植物性食物包括蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜、菠菜等。虽然动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用，但如果单纯地为了补铁而增加各种肉类、动物肝脏等的比重，又会增加膳食脂肪和胆固醇的摄入量要求。所以。动物血是补充铁元素既经济安全，又营养丰富的食品。如猪血制成的血豆腐每100克含铁8．7毫克，每天吃100克血豆腐加上其他膳食中含有的铁，就能满足全天铁的摄入量要求，而100克蛋黄和100克猪瘦肉中铁的含量分别为6．5毫克和1．5毫克，均低于猪血，而胆固醇和脂肪的含量又高于猪血，因此选择吃血豆腐补铁更佳。
健康吃油三主张
在日常生活中。动物油与植物油的比例应为：1/3动物油，2/3植物油。
当日子越过越好、生活越来越富足时，人们会发现，肥胖、糖尿病、心血管病也紧跟其后，越来越多了。“民以食为天”，合理膳食就显得愈加重要了。据世界卫生组织报告，在健康的四大决定因素中，医疗条件占8%，而个人生活方式占60%。在个人生活方式里，合理膳食占了13%。就像人们说的“药补不如食补”。目前，在人们每日摄入的总热量中。脂肪的热量接近30%，是相当重要的组成。据中国营养学会推荐。日常烹饪用油在25克/曰左右为宜，但调查表明，大城市居民用油量已达80克/日。
食用油不合理一是会引起肥胖，二是不仅会使肥胖增多，血胆固醇也会增高。猪油等动物油脂及黄油都属于饱和脂肪酸，食用过多，不仅易导致血液总胆固醇升高，更重要的是能使“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇增高，直接导致动脉粥样斑块形成。所以人们应尽量少食含饱和脂肪酸的油脂。
那么，我们应该如何用油呢？
在日常生活中，动物油与植物油的比例应为：1乃动物油，2乃植物油。
我们该如何健康吃油呢？
1．减半
指传统用油量要减半。大家现在的每日用油量为80克，如果按照营养学家建议的每人每日25克，可能会有很大一部分人不适应，改不了，因此建议日常生活中用油先减一半，血脂高的人减三分之二。
2．搭配
指我们老百姓在平时用油时，应适当搭配一些高端食用油，如红花籽油、橄榄油、野茶油、核桃油、山茶籽油等，比如我们每买3斤花生油，就要换着用1斤核桃油。人体的大脑细胞、神经系统发育都需要这种含有大量不饱和脂肪酸的食用油。
3．低温
指做菜用油时要注意温度，以不超过3成热油温（90℃）为佳。高温时油氧化快，营养会被破坏。氧化后会产生过氧化物和一些致癌物质，过氧化物会影响人体心血管功能。
另外，方便面中的油脂是棕榈油。棕榈油虽然也是植物油。但是它的组成与猪油、奶油等一样，含有大量饱和脂肪酸，经常吃会引起血清中总胆固醇升高而危害健康。所以，方便面只能在不方便的时候偶尔吃一吃，而不能当做正餐天天吃。
膳食脂肪与冠心病
地申海地区居民因“地中海膳食”而始终保持冠心病的低发病率。原因与橄榄油中的大量单不饱和脂肪酸有关。
植物油的配比比较合理，含有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，营养全面。需要注意的是，每种食用油所含各种脂肪酸比例都不相同。因此需要有针对性地合理选择多种食用油搭配使用，才能提供人体所需的均衡营养。
上世纪五六十年代。著名的七国研究证明了西方七国不同种族的居民。膳食中的动物脂肪和胆固醇摄入量与居民血胆固醇浓度和冠心病发病率呈正相关，即脂肪摄人越多，冠心病越多，但唯独地中海地区居民因“地中海膳食”而始终保持冠心病的低发病率，原因与橄榄油中的大量单不饱和脂肪酸有关。上世纪70年代，日本又对“日本移民”做过一个研究。同是日本人，一组是东京的日本人，一组是美国加州旧金山的日本人，一组是夏威夷的日本人。东京的日本人吃的是东方膳食。加州的是西方膳食，夏威夷的是融合了东西方膳食。结果东方膳食的东京日本人血胆固醇最低，冠心病最少；西方膳食的加州日本人，血胆固醇最高，冠心病最高；而夏威夷介于东西方膳食之间的日本人，冠心病也居中。因此证明，同一个种族的人，膳食脂肪含量与冠心病也是息息相关的。
减肥学学查尔斯王子
英国查尔斯王子的身材之所以那样好，是因为他一天吃六顿饭。
要想变胖，学习日本相扑运动员；要想变瘦，应学习英国贵族。每位相扑运动员的体重高达180公斤甚至200公斤，其中的道理很简单：他们一天只吃两顿饭，每顿的饭量很大，相当于正常人饭量的10倍之多，吃后就睡觉。英国查尔斯王子的身材之所以那样好，是因为他一天吃六顿饭，少量多餐，血糖、血脂波动都很小，整体代谢非常稳定。因此可预防糖尿病、高血脂、脂肪肝、冠心病。查尔斯王子六顿饭的时间是：7点、10点、12点，16点、18点和晚上20或21点。平时上班一天吃不了六餐怎么办呢？控制三餐也可以：早饭中饭多吃，晚饭少吃，早饭吃2/5，中饭屹2/5，晚饭吃l/5。这样下来，身体会自然变瘦，不会反弹。
吃太饱的猴子死得快
每餐吃饱的猴子肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多。100只猴子病死了50只。
2005年，卫生部公布了中国居民营养和健康状况调查结果：中国高血压病人1．6亿，高血脂患者1．6亿，超重者2亿，肥胖者8000万，糖尿病人2000万。最后得出的结论是：膳食有两大误区：第一是儿童偏食，造成缺钙、缺铁、缺碘；第二是成年人多食或贪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。
美国做过一个动物实验：两群猴子，一群吃饱为止。一群七八分饱。10年下来，每餐吃饱的猴子肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多，100只猴子病死了50只。另一群猴子苗条、健康、精力充沛、活蹦乱跳，100只死了12只。到15年下来时，顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的猴群中。最后的结论是：低热量的膳食是健康的法宝。近日，有媒体报道，我国峨嵋山的猴子。由于游客喂食过多，纷纷患上丁高血脂症。
美国白宫保健医生来中国讲学时，送了一句话给听众：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。北京的百姓总结得更简单：管住嘴，迈开腿。
特别提示
现在我们得病越来越多，并不是因为物质文明好，而是精神文明不足。如果我们提高了卫生保健知识，那么我们就可以在经济发达的同时更健康，而不是病更多。
解析“大长今”的养生之道
“大长今”养生御膳风靡全国，其魅力主要在于文化，而不是技术。
《大长今》剧中的养生之道是近来最热门的话题，究竟《大长今》里谈到的养生方法多少有科学根据，值得我们仿效？其实，
《大长今》里面提到的一些和养生有关的信息，更多的是文化的意义，而非科学的意义。对于一些“土方”，由于没有科学的依据，姑且听听、看看，不必全信。“没有不好的食物，只有不好的搭配，什么都吃，适可而止。对于食物的选择，不可教条。”这是最合理的饮食之道。
《大长今》养生御膳风靡全国，魅力主要在于文化，而不是技术。养生御膳的秘诀无他，就是用心，以诚意亲手调理食物就是最好的佳肴。家庭的厨房和晚餐，是营造幸福温馨的最好场所，远胜于鲜花和香水。
《大长今》剧中长今用荞麦煮粥，为郑氏祛除肠胃湿气，治疗皮肤病，她认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。荞麦可以加速血液循环，其中含有强力抗氧化物维生素c，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结。是很好的护心食物。此外，荞麦是很好的大肠清道夫，民间也有“净肠草”之称。而荞麦中含有大量维生素b．、维生素b，所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定治疗效果。
粗粮对健康十分有益，每周要至少吃3次粗粮，粗细粮搭配吃营养价值更高。粗粮中，燕麦是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品，经常食用，对心脑血管病可起到一定的预防作用。
人参是《大长今》中最常见的补品，生活中也日渐流行。研究表明，高丽参中富含一种名叫皂角苷或人参皂苷的特殊成分，能抑制机体衰老并能刺激血纤维蛋白溶酶活动；对中枢神经系统有双效作用（兴奋及镇定），即抗抑郁、抗不安及稳定睡眠的作用。
夏季饮食要用心
夏季一天最好吃五顿饭，还应该多吃蔬菜、水果、动物肝脏、植物蛋白。
夏季饮食应该少吃多餐、七八分饱。饮食以清淡为主，尽量少摄入油、脂肪和热量。一天最好吃五顿饭，除了三顿正餐之外，可在上午lo点左右或下午三四点钟分別吃两顿，这两顿不是主食，而是像点心、面包、饼干、牛奶、咖啡、淡茶这样的小加餐。切记，每顿都不要吃饱。饱腹感通常比较迟缓，当你觉得饱了，已经是十分饱了，这样就会加重胃的负担。此外，用少吃多餐的方法，还能达到减肥的效果。
夏天还应该多吃蔬菜、水果、动物肝脏、植物蛋白，尽量少吃瘦肉。可以多摄入些粗粮，像燕麦、大豆等，都能起到降血脂、通便的作用。和水果相比，蔬菜的新鲜程度比水果高。另外，催熟的大水果或是反季节的水果营养价值比较低，最好少吃。
会喝茶是一种清福
鲁迅先生说：“有茶喝。会喝茶是一种清福。”这与灯红酒绿的酒会和盛宴造成的“现代病”“代谢综合征”形成鲜明的对比。
饮品中，一些只能解渴；一些有保健作用；少数饮品有一定品位，有休闲和时尚功能；但能兼有色、香、味俱全，格调高雅，而又能全面提升健康品质的则非茶莫属。
茶是古今中外唯一能全面体现现代健康理念的独特饮品；茶是当之无愧的健康天使；茶是大自然对华夏大地炎黄子孙的特別眷顾，又是炎黄子孙对全人类的贡献。
现代人尤其是中年人喝茶是往往为了解渴。真正饮茶需要平和悠闲的气氛和清新幽雅的环境。如鲁迅先生说的：“有茶喝，会喝茶是一种清福。”这与灯红酒绿的酒会和盛宴造成的“现代病”“代谢综合征”形成鲜明的对比。
“茶”字的结构从“草”又从“木”。茶树有小型的灌木型，小叶种，生于江北、江南；有东南各省适于制成不发酵的绿茶和另一种高大的乔木型的大茶树：生于云南、四川一带，适于制成经发酵的红茶。故“茶”字兼顾草本与木本，古人造字的智慧可见一斑。而民间的解释又另有一番情趣，福建武夷山民说，我们这里把长寿称做“茶寿”，因为喝茶就能长寿，“茶”字就是一百零八的意思，茶字上面是什，下面是八十八，加起来就是一百零八。“米”寿表示吃米，即粗食淡饭就能八十八岁，而“茶”寿表示加上饮茶，便能一百零八岁。什么原因呢？因为饮茶是一种文化和情趣。茶有些苦，但苦后都能品味出甜来，又渐人淡味，恰如人生的过程，颇有点哲理。饮茶使人淡泊悠闲。清新优雅，有助摆脱世俗物欲的困扰，这也正是健康长寿的秘诀。
四大基石之适量运动
古往今来，不知多少人梦寐以求地追求健康和长寿，但总是失之交臂。原因是他们花费高昂的代价追求奢侈豪华，却忘记了“生命在于运动”这一身边最朴素的真理。
生命在于运动
运动可以代替药物，但没有一样药物可以代替运动。中年朋友一定要适量运动。并贵在持之以恒。
医学之父、古希腊名医希波克拉底说过：“阳光、空气、水和运动，是生命和健康的源泉。”就是说，你要想得到健康，运动同阳光、空气和水是一样重要的，由此即可看出运动的重要性。
在古代奧林匹克运动的发源地、世界文明古国之一的古希腊，人们自古以来崇尚体育运动和人体的自然美，不论绘画或雕塑，处处洋溢着青春、活力，至纯至善的美。在阳光明媚，蓝蓝的爱琴海旁的山崖上，至今保留着古代的岩刻：“您想变得健康吗？您就跑步吧；您想变得聪明吗？您就跑步吧；您想变得美丽吗？您就跑步吧。”
不仅如此，医学流行病学的研究也反复证明：体育运动能够改善生活质量，提高人类寿命，并在很大程度上有效地预防高血压、冠状动脉硬化性心脏病、脑卒中、非胰岛素依赖性糖尿病、骨质疏松症、结肠癌、乳腺癌等主要慢性非传染性疾病；运动还有减肥功能和调整神经系统功能的作用。
生命在于运动一一这是一个永不过时的口号。坚持锻炼有利于健康，它可使您的血液变得“富有”，血管富有弹性，肺活量增加，心肌更加强壮，心率降低，骨骼密度增强，血压降低；还可以控制体重，使体形更趋健美，预防肥胖；还能提高机体工作能力的耐力、激发和增强机体免疫力、改善不良情绪，等等。
更为重要的是，积极运动的人，外表和身体机能都处于良好状态，性格开朗。对生活充满信心。18世纪一位法国医生讲过：“运动可以代替药物，但没有一样药物可以代替运动。”怀特博士还曾指出：“运动是最好的安定剂。”因此，中年朋友一定要适量运动，并贵在持之以恒。
步行一一终生的运动方式
走路的好处多得不得了，走路运动简单易行，还不用花钱。
什么样的运动最好呢？经过大量的科学研究，1992年，世界卫生组织指出：走路步行是世界上最好的运动。因为人类花了300万年，从猿到人，整个人的身体结构是步行进化的结果，所以人体的解剖和生理结构最适合步行。而且，走路运动简单易行，还不用花钱。
20世纪20年代初，美国心脏学会奠基人、著名的心脏病学家、几任美国总统保健医生怀特博士第一个提出：从进化论的角度看，步行是人类最好的运动，对健康有特殊益处。他创造性地将步行锻炼作为心脏病人和心肌梗死后康复治疗的方法，并取得良好效果。他建议健康成人应每日步行锻炼，并作为一种规律性的终生运动方式。他的权威性科学论著作为教科书影响了整整几代人。怀特博士曾经引用西方谚语：“没有紧张，没有烦恼，就没有高血压。”他80多岁来中国时，住在12层楼，上下不乘电梯，每日步行活动。作为一代名医，其言行风格堪为典范。
通过对1645名65岁以上老人的4年多前瞻性研究发现：与每周步行少于1小时的老人相比，每周步行4小时以上者，其心血管病住院率减少69%。病死率减少73%。步行更应成为中年人良好的保健运动，是心血管病有效的预防措施。
在这里。我还要强调一条：动脉硬化是可预防的，动脉硬化从无到有，亦能从有到无，是可逆变化的。1960年我当实习医生的时候，老师告诉我，动脉一旦硬化，就不能逆转。到最近科学家才证实，动脉硬化在一定程度上是可逆的过程。虽不能彻底消退。走路就是使动脉粥样硬化斑块变稳定和消退的最有效的方法。研究证明：只要步行坚持1年以上，就有助于硬化斑块消退。经过步行运动锻炼，对降低血压、降低胆固醇、降低体重都很好。过量运动有时会造成猝死，很危险，步行运动最合适。
我们有一个党委书记72岁，10年前退下来，经过10年，72岁比62岁还年轻，身体更好，精力充沛，面色更红润，体检各项指标数比10年前还好。什么道理呢？就是坚持天天走路，也就是“生命在于运动”。
目前，仅在北美洲，就有8000万人参加步行运动；在欧洲，步行运动、徒步旅行日益成为现代人的生活方式。我们近年来，也开始有越来越多的人加入到步行运动的行列中。
对于举重、角力、百米赛等无氧代谢运动，是需要有良好的身体素质作基础的，而对于普遍的中年人来说，我们提倡以大肌群运动为特征的有氧代谢运动，例如步行、慢跑、游泳、骑自行车、登山、球类、健身操等。个人可随意选择。
步行运动“三、五、七”
步行运动坚持下去，可以代替很多保健品。但步行运动要量力而行，否則会导致不良影响或意外。
怎么步行最好呢？3个字：三、五、七。通常掌握这3个字的运动是安全的。
“三”指最好每天步行约3公里。时间在30分钟以上。
“五”指每周运动5次左右，只有有规律的健身运动才能有效。
“七”指运动的适量。那么，什么叫适量呢？就是有氧运动强度以“运动后心率+年龄=170左右”为宜。这相当于一般人中等强度的运动。比如说你是50岁，运动后心率达到120次/分钟，50+120=170。如果身体素质好，有运动基础，可以多一些，例如可达190左右；身体差可以少一些，年龄加心率达到150左右即可。总之，步行运动要量力而行，否则会产生无氧代谢，导致不良影响或意外。
北京南池子大街内有座庙叫做普渡寺。20世纪60年代，那里住着一个道士，他很穷，民政部门每月给他15元的生活补助（现在补助多了一些）。他没有工作，也没有孩子，什么都没有，就一个人。按理说，又穷又孤独的人应该死得很快。但这道士有一个特点，就是每天早上一起来，便拄着拐棍，从东华门走到建国门。完了又从建国门绕回来，两个小时，一年四季天天走。那座寺庙里还有许多房子，原来这些房子住着一些名人，现在这么几十年下来，很多人不知道哪儿去了。可能有些早就变成了骨灰，唯独这个道士耄耋之年还生活得好好的。他其实并没什么很好的营养或者吃很好的东西，就是每天早上起来拐棍一拿就走了。两个小时，就这么简单，但一直坚持，到现在身体非常好。
步行运动坚持下去，可以代替很多保健品。我们调查过一些人，只要每天走路基本上不会那么快衰老。最近跟我拍电视的病人比十几年前看起来年轻多了。他钱多了吗？没有。地位高了吗？也不高。他就是跟他老伴每天一起走路。走路可以减少糖尿病的发病，走路可以降低高血脂，走路可以使动脉硬化变软化，走路可以使脑子清楚，走路不容易摔跤，走路可防止痴呆，走路使人愉快……走路的好处多得不得了。
中年养生三个“半小时”
我推荐的三个半小时是指：每天早上起来活动半小时；中午睡上半小时；晚上步行半小时。
每天早上起来运动半小时，打打太极拳，跑跑步，或者别的运动，但要因人而异。运动适量。
其次，中午睡上半小时，这是人体生物钟的需要。中年人工作繁忙，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛。午睡很重要，只要每天坚持午睡半小时，冠心病的病死率就会减少30%。因为午睡这段时间，血压处于一天中的低谷，心脏也因而得到保护。
所以我们要记住千万不要连续工作过长时间，一定要留一点儿休息的时间。曾经有一位副主任医师，为了参加一个国家级的会议赶几篇文章，忙得不得了，因为过分紧张，过分劳累，心脏病突发，结果趴在办公桌上死了，才42岁，非常可惜。再忙，也要该活动的时候活动，该休息的时候休息。
三是晚上步行半小时，通过运动可使晚上睡得香，可减少心肌梗死、高血压发病率。
警惕冬练“双刃剑”
运动又是一把双刃剑，过量或不适宜的运动能伤害身体，甚或造成猝死，在冬天的晨练中尤为突出，不可不防。
运动是健康四大基石之一，其重要性自不待言。但运动又是一把双刃剑，过量或不适宜的运动能伤害身体，甚或造成猝死，在冬天的晨练中尤为突出，不可不防。所以冬练应注意以下几点：
1．季节适应
深秋初冬，天气乍寒，尤其是大风过境，寒流降温时，一些人对寒冷的“应激反应”强烈，表现为交感神经兴奋，血压升高，心率加快，皮肤微小血管收缩，容易造成心血管意外。一般经过4周一6周后。进入真正的冬天。机体适应了低温，反倒相对安全些了，这就是“冷习服”过程。
2．温度与风力
据北京市74万人心血管病10年监测结果显示，北京市的急性心肌梗死与脑卒中都是与平均温度呈典型性逆向相关，即平均温度越低，则急性心肌梗死与脑卒中发病率越高。研究表明：当从室内走到室外，受0℃以下的冷空气直吹面部，可立即引起冠状动脉痉挛和血压升高。造成心绞痛发作。因此出门前要做好保暖措施。
3．生物钟节律
按生物钟现象。人体在下午4时一6时，心血管功能处于最佳状态，其次为上午10时以后，最差是清晨6时一9时。因此，如果健康状况良好。则一天的任何时候运动都可以，如果有心血管疾病，如高血压、冠心病、心绞痛、心功能不全，则宜选在下午4时～6时活动，或在上午10时以后外出，尽量不要凌晨冬练，因为这时交感神经张力急剧升高，心血管负担最重。大雾天气不仅空气污染重，且湿度过高使空气中氧含量相对变少，也不宜晨练。
4．运动量
冷天本已使机体耗氧量增多，凌晨又是危险时刻。因此老人冬练运动量要相应减少，不然容易使有氧运动变成无氧运动，结果适得其反。
5．饮食调养
提高机体防寒能力的饮食原则是高蛋白、高热量及充足水分。蛋白质有一种特殊热动力作用，使机体不怕冷。充足的水分能保证机体有良好的循环，不易冻伤。
健康长寿“八个八”
健康长寿是人类最美好的追求，是社会最宝贵的财富。
有人为了锻炼身体愿意花1万元钱买个卡，下了班开车去健身房。你走路去多好。你要练这个肌肉，那个肌肉。这种锻炼都不如八段锦管用。中国的传统养生法非常简练，非常省钱，非常有效。现在健身器械越来越复杂，什么耗氧量多少、卡路里多少，动不动就是一张表格。要我说啊，最复杂的本来可以变得最简单，其实男的、女的、壮的、弱的，大家不可能都一样。人人弄一个表格，就像一件衣服，男女老少高矮胖瘦，衣服就一套，一样的宽三尺、长十尺五，怎么行？我说“日行八千步”，并非绝对，按日本人的方法是日行1万步，都可以。但至少3公里，也就是6000步。8000步是个大概，最高12000步。“夜眠八小时”，很多人以为人类睡六七个小时就够了。实验得出的结论是，人类需要睡眠8小时。
“无病八十八”，强调健康寿命长。半身不遂地躺在那儿耗着，没有生活质量。“有寿百零八”强调的是健康寿命，即活着就要享受生活，生活就要讲究幸福度。“养心八珍汤”讲的是人的整个人生，整个世界的阴阳和谐、中庸。中国的中庸就是平常心。
在追求健康上，我一直推崇的是东方式的大思维。健康已不是一个单纯的医学问题，而是要让大家进入良好的思维习惯。
四大基石之戒烟限酒
戒烟难的原因是许多人不相信吸烟有这么大的危害，他们认为吸烟的危害是医生们的夸大宣传而已，等到发现肺癌、冠心病时，后悔已晚。
烟，当然是越早戒掉越好；酒，当然是喝得少为宜，但是很多人一时对烟戒不了，酒量一时也很难降下来。这时可以采用戒烟限酒的“五一五”法则：每天吸烟不超过5支，同时每餐饮酒酒精含量不超过15克，即相当于50毫升一100毫升葡萄酒。
特别提示
妇女不仅是健康教育、戒烟运动的生力军，还上家庭和整个社会的重要力量，远远超过半边天。
风雨戒烟路，多少伤心泪
为香烟花钱，不值得；为香烟去死，更不值得。我劝你们不要吸烟。
吸烟是20世纪人类最大的公害，它所造成的健康、生命、经济和社会的损失已是罄竹难书。据各国研究，每1元的烟税收入就有1．2元～1．4元的相应损失，因此，如果有2000亿元的烟税收入就意味着2400亿元～2800亿元的损失。单就巨额经济损失而言，尽管让人痛心，但终究是有限的。而吸烟带来的疾病、痛苦、早死、精神折磨、生离死别则不仅无法统计而且真正叫人心碎。英国著名流行病学家皮托博士指出：中国现有20岁以下人口5亿，按现在的吸烟率，将有2亿人成为烟民，其中5000万人将提前死于吸烟导致的相关疾病，这数字接近两次世界大战死亡人数的总和。5000万人早病早死，多么触目惊心！
正如一位德国科学家抨击某西方大国向非洲、亚洲穷国出口香烟所说，是“向穷国出口死亡，是世界级罪犯”。因该国政府在国内号召百姓为了健康不吸烟，使人群吸烟率年年下降，但却向烟草公司大量补贴。鼓励其向穷国经销香烟，使穷国更穷，穷人死得更早，富国赚回了金钱。出口了死亡。
一位跨国烟草公司总裁说得很坦率：我们生产香烟，但不吸烟，香烟是为穷人、愚昧的人、无知的人生产的。一位为烟草公司做巨型广告的酷哥牛仔51岁时死于肺癌，临死前良心发现，声泪俱下向世人痛彻忏悔：我为烟草公司做了一辈子广告，我害了自己也害了大家，我后悔。我劝你们：为香烟花钱，不值得；为香烟去死，更不值得。我劝你们不要吸烟。
一分钟戒烟也不难
37年烟龄，他一分钟就把37年的烟瘾给戒了。什么原因呢？1张ct片显示晚期肺癌转移了。
在我从医40余年中，一位肺癌病人临死前求救的眼光、求生的渴望给了我刻骨铭心的记忆。这是一位干部，24岁开始吸烟，已有37年烟龄，越吸越多，一天两包。你说吸烟害人害己，他说吸烟利国利民；你说吸烟导致癌症、肺气肿、冠心病三大害处。他说吸烟有健脑、安神、有利人际交往、夏天防蚊、省装防盗门五大好处。爱人与他讲理，劝说、吵架、打架都一概无效。他最后说，香烟就是我的命，我宁可戒饭也决不戒烟。看来，真是没有办法了。
后来他转变了。眼前多美好的世界，但流水落花春去也。在以后3个月的日子里，他惋惜、后悔、痛苦、自责、恐惧。但一切都无用了，死神一天天走近，噩梦一天天增多。有一天他用很真诚的眼光、很虔诚的口气对我说：“大夫，求求你，救救我，救救我吧！我还想活，我不想死。昨天夜里，我梦见一个很可怕的魔鬼，两眼凶光像刀子一样，伸出尖爪直掏我的心脏，我吓醒后一身冷汗，你救救我吧！”手术化疗都没能救他，我的心也像刀扎一样剧痛，我想，任何人只要看一看他的眼睛，接触一下他临走前求救的眼神，任何一个人，只要是有理性、爱自己也爱家人的人，就再也不会愿意吸烟了。
同是一分钟就戒烟的人还有，那就是列宁。列宁青年时也是吸烟者。一天他妈对他说：“家里这么穷。我辛辛苦苦好不容易给別人洗衣换来的钱都被你抽烟抽掉了。”列宁听后，二话不说，当即把吸剩下的烟扔到地上，一脚踩灭说：“妈，我不吸烟了。”从此列宁终生再也不吸烟。
因此，戒烟也很容易。悟性高，说戒就戒；悟性低，干说万劝也不戒，但死神一露面，不说也自动一分钟就戒了。
从人群吸烟的角度看。控烟的根本出路在于教育儿童、青少年从小不吸烟，使烟民后继无人。一项研究表明：对小学四年级学生一次生动的控烟宣传后，他们的日记和作文中，个个天真而又义愤填膺地表示：要和烟草作坚决斗争，不仅自己长大后决不吸烟，而且要加入到控烟的队伍，决不允许香烟再害人。有这样可爱的青少年，不需要太长，只要两代人，我们的世界就将是一个阳光明媚、清洁无烟的世界。
吸烟缩短寿命
吸烟有害健康，吸烟缩短寿命。吸烟是导致肺癌、肺气肿、冠心病的重要独立危险因素。
有些人信誓旦旦要戒烟，但怎么也戒不掉，甚至有人发出“戒烟难，难于上青天”的感叹。一项调查表明：吸烟者中，知道吸烟有害者占95%，但愿意戒烟者则为50%，而戒烟成功者仅为5%。其落差之大说明了当今戒烟的难度。1984年我国50万人吸烟调查报告显示。我国戒烟率仅为3．85%。其结果与上述调查相近。
减肥和戒烟都是需要下很大决心的，但是它们有很大的区別。肥胖者中。知道肥胖有害与愿意减肥并减肥成功者之间的落差要小得多，因为人们认为肥胖不美，而吸烟被青少年以及一部分成年人认为是“成熟”和“帅”，烟在生意场上是不可或缺的“道具”。更重要的原因是。许多人不相信吸烟有这么大的危害，他们认为吸烟的危害是医生们的夸大宣传而已，从思想上不予理会，等到发现肺癌、冠心病时，后悔已晚。
下面的一段历史小故事相信有助于人们提高对烟草危害的认识。1962年，当时全世界还不知道吸烟有害，英国皇家科学院发表了一份报告首先提出：吸烟有害健康。这在当时是很大的震惊。在一次记者招待会上，有记者问肯尼迪：“总统先生，您同意英国皇家医学会发表的吸烟有害健康的文章吗？您的医学顾问同意不同意？如果同意的话。政府准备采取什么措施？”这个问题很尖锐，肯尼迪当时想了一下说：“现在股市行情低迷，这个问题很敏感，等我一个星期以后回答你。”他回去后立即让卫生总监召集全国最有名望的科学家成立专门的委员会。认真对吸烟问题进行独立的专家研究，以确定吸烟是否有害。
为了表示研究是非常科学、客观、公正、不带任何偏见的，科学家名单由官方科研机构拟完后，需经烟草公司同意方可确认。在全国有威望的150位科学家中，经反复遴选，选出了11位最佳人选。在最后审查中，烟草公司提出组长克里高不合格，因为他两年前曾在一次集会中说过吸烟有害健康，说明他对吸烟已有偏见，必须剔除。最后选定了10位科学家。经过两年多独立的、绝密的、不受任何外来干扰的研究，其间资料的传递规格都按军事绝密文件处理。最后的研究结果将在权威的美国华盛顿国会大厅宣布。结论终于出来了，但不敢在星期五宣布，因为怕引起股市波动，精心选择在星期六，因为这时股市已关闭。宣布时，全场凝神屏息、鸦雀无声一一“吸烟有害健康。吸烟是导致肺癌、肺气肿、冠心病的重要独立危险因素，吸烟缩短寿命”。此后40多年来进行的几万项科研都同样证明了吸烟有害健康。因此，烟草的危害是确凿无疑的，决非危言耸听。
吸烟量多一倍，危害多四倍
吸烟的危害是与吸烟量的平方成正比，即吸烟量增加1倍，危害增加4倍；吸烟量增加2倍，危害增加9倍。
吸烟的危害人人皆知，长期吸烟者中，最终有一半人将因吸烟而丧生。英国著名流行病学家彼得教授指出，中国现在年龄在。岁～29岁的男性超过5亿人，其中2亿人将成为吸烟者，至少有1亿人将因吸烟而死亡。有一半死亡发生在中年期。平均损失20年-25年生命；另一半发生在老年期。平均损失5年一8年生命。
有这样一件真实的事情：在一个工厂里，几个年轻人打赌，看谁在一小时内烟抽得最多，还得是“大循环”，不是“小循环”。大循环就是烟从嘴里进、鼻孔出，小循环是哪进哪出。最后一个小伙子以一小时抽掉一包烟的“佳绩”勇夺桂冠，“奖品”是急性心肌梗死，进医院急救才捡回一条命，但却终生丧失了劳动能力。所以说，吸烟的人能戒烟一定要戒烟，实在戒不了的，一天不要超过5支。
有人研究过吸烟，如果每曰吸不超过5支烟，危害很有限，超过5支烟，危害就明显增加。吸烟的危害与吸烟量的平方成正比，即吸烟量增加1倍，危害增加4倍，吸烟量增加2倍，危害增加9倍。
另外。抽烟的人经济消费也是很可观的。如果一个人每天吸烟花费5元钱，一年就近2000元。这些钱可购一身像样的衣服加一双皮鞋。一辈子的吸烟费加医疗费甚至超过一套中等住房的价格。
酒是一把“双刃剑”
少量饮酒可以，多量不行，以每日不超过15克酒精为限。酒喝多了以后很危险。
现代流行病学研究表明：每日饮少量酒能有效地降低高血压病及冠心病的患病率和病死率。适量饮酒能缓解紧张，改善情绪和睡眠，有助于人际交往。
但是，少量饮酒可以，多量不行，以每日不超过15克酒精（这就是“戒烟限酒五一五”中的“一五”）为限。这样，葡萄酒、绍兴酒是在100毫升以内，60度白酒就是25毫升，如果啤酒就是300毫升。
酒是一把“双刃剑”。少量的酒是健康的朋友，多量的酒是罪魁祸首。
酒喝多了以后很危险。据国外研究报道，40%的交通事故死亡者、50%的监狱罪犯、25%的重病人都是和酗酒有关的。酗酒还可引起肝硬化、酒精性心脏病、酒精性精神病、脑卒中、肿瘤、帕金森氏综合征，以及其他严重的社会问题，例如道德的沦丧。
有的人酗酒后通宵搓麻将打牌，大喜大悲，大吃大喝，触犯了“饱餐、酗酒、激动”三联征，当天激动，当天死亡。美国人寿保险公司统计表明：少量饮酒者比不饮者预期寿命长1岁。而酗酒者折寿6岁。
其实，酒精是一种很容易被人体吸收的物质，约1/4由胃黏膜直接吸收，其余经小肠上部黏膜于2小时内全部进入血液中，在空腹及低浓度时吸收加快。饮酒后的临床表现因人而异，一般当饮酒后体内酒精量达20毫升一40毫升时，可感到轻松愉快，语言增多，有时则表现出粗鲁无礼、感情用事、时悲时喜、时怒时愠：当进人体内酒精量达50毫升一100毫升时，则可出现语无伦次、神情恍惚。
饮酒过量还可造成冠状动脉痉挛和阿一斯综合征。一位经理。男性，50岁，在宴会上与朋友饮白酒3瓶。3小时后突感胸骨后压迫、憋闷不适，到医院急诊室已不省人事。这就是发生了阿一斯综合征。抢救过来心电图出现急性心肌缺血改变。在酒精中毒死亡者尸检中。可以见到肺部、心肌、胰腺、胃黏膜有多处出血点，脑膜血管高度扩张充血，切面脑实质有散在性出血。
喝酒要当“君子”
滴酒不沾，得病多，死得快；少量喝酒，得病少，寿命长；多量喝酒，病更多，死得更快。
少量喝酒可预防动脉硬化，升高高密度脂蛋白，延长寿命。滴酒不沾，得病多，死得快；少量喝酒，得病少，寿命长；多量喝酒，病更多，死得更快。每天少量喝酒即酒中含15毫克一30毫克酒精，对身体最好。
通过对酒精浓度的测试，再联系与人的神经反应，科学家发现人喝酒后，随着酒精浓度加大会经历五个阶段：一是君子，二是孔雀，三是狮子，四是猴子，五是蠢猪，什么意思呢？少量喝酒，人是君子。此时人精神兴奋，语言增多，情绪愉快，表现得像君子，这是最佳状态。再多喝一点儿，人开始变成动物了一一“孔雀”。这时酒精达到40毫克，人就像孔雀开屏，自作多情，喜欢吹嘘、炫耀自己。人家爱理不理。他还沾沾自喜。第三个阶段变成“狮子”。这时酒精增加到80毫克，人会变得目中无人、刚愎自用，爱吹嘘而且骄傲，脾气也变大了，明明是处长，愣说是局长。第四个阶段酒精增加到120毫克，人就变成“猴子”了，失去自控能力了：不该说的话也说了，不该办的事也敢办了，不该签的字拿起笔就签。所以叫“酒杯一千，政策放宽”。酒后误事就是在“猴子”这个阶段。第五个阶段就变成“蠢猪”了。酒精摄入量在160毫克-200毫克。此时人思维混乱、语无伦次、步履蹒跚、东倒西歪，然后昏睡，甚至出现昏迷甚至死亡。戴安娜发生车祸后，发现其司机血液酒精浓度为280毫克。
酒不能不喝。但喝酒也要当“君子”，最多变成“孔雀”也就行了。
饮酒：少量健康之友，多量罪魁祸首
怎么做到科学地喝呢？要喝低度酒，如啤酒、葡萄酒，而且量要控制，勿空腹喝，勿与碳酸饮料共饮。
近年来欧美及中国有不少科学家研究指出，适量饮酒对身体有好处。香港的科研人员经研究发现，适量饮酒可以增加生活情趣。1990年初。法国的一份研究报告说，法国人爱吃肥腻食物，但患心血管病的机会却比美国人要低，原因是法国人爱饮葡萄酒，少量饮酒可延缓动脉硬化，预防部分心脏病。
酒的主要成分是乙醇，营养物质极少，但乙醇经肝脏代谢会转化成热量。大量饮酒会使人发胖，升高甘油三酯并消耗人体的维生素b，还会影响人体钙的吸收。大量饮酒会伤肝。导致心血管病人大量增加。这种情况尤其在每年节假日期间多发。有一位32岁的飞行员，节日里在亲友家酒宴过后，兴奋异常，不到半小时，胸痛出汗，突发广泛前壁心肌梗死。另一位拖拉机手，因为村长感谢他劳苦功高，天天轮流设酒宴招待，他终于为嘴伤身。一天酒后，他上腹剧痛，上吐下泻，全身冒虚汗。四肢冰凉，在送往城里医院的途中死亡。尸解证实为急性坏死性胰腺炎，凶手就是“饱餐、酗酒、激动”三联征。
对于那些平时有“好几口儿”习惯的人，如果适量地喝、科学地喝。对身体是无害的。怎么做到科学地喝呢？要喝低度酒，如啤酒、葡萄酒，而且量要控制，勿空腹喝，勿与碳酸饮料共饮。每曰不超过15克～30克酒精，有助于升高血中高密度脂蛋白胆固醇，也即“好的胆固醇”，可以延缓动脉硬化。在一项为期12年有28万名中年男子参加的研究中发现，适量饮酒使冠心病死亡率下降20%。在猕猴的饮酒实验中也证实，饮葡萄酒的猕猴其动脉粥样硬化程度要明显轻于对照组。另外，孕妇、服药期间的人，以及患肝病、消化性溃疡、心脏病的人都不宜饮酒。
男人为什么偏爱饮酒
男人有苦不爱说。因而烟、酒、吃、喝、夜生活成了男人宣泄情感的方式。
人是感情动物，在内外环境压力下，人的感情需要有宣泄释放的窗口。男人压力大，但通过语言交流宣泄的窗口少，男人有苦不爱说，因而烟、酒、吃、喝、夜生活成了男人宣泄情感的方式，其中酒精的刺激、兴奋、释放和麻醉功能尤其符合男人的需要。人类学家维特·巴诺教授通过对美洲印第安部落人群心理行为的研究发现，酒的消耗量是一些民族焦虑程度的指标，越是焦虑的人群，酒的消耗量越大，并认为这个观点适用于所有饮酒民族。
但千万别忘了，酒绝非谦谦君子，只要稍一过量，即一步之遥，酒立刻凶相毕露，把饮酒者送入地狱。酒精促使动脉粥样硬化斑块的表层破裂，而只要斑块一破裂，脂质内容物释放出来，在几分钟、几十分钟内就能吸引大量血小板聚集，形成“白色血栓”。继而红细胞聚集形成“红色血栓”。使直径为2毫米～3．5毫米的冠状动脉迅速狭窄甚至完全堵塞，造成临床上的心绞痛、急性冠脉综合征、急性心肌梗死，直至猝死。这就是中年早逝的重要原因一一“危险三联征”：饱餐、酗酒、激动的病理基础。
酒造成了无数的脂肪肝、肝硬化和肝癌，一位著名演员在朋友家中聚会饮酒欢笑间。猝死在朋友客厅里。只要想一想，酗酒造成了监狱罪犯的50%。交通事故的40%和医院重症病人的25%，酗酒之害就叫人不寒而栗了。笔者一位美国医生朋友，其父是里根总统高级幕僚。这位朋友从哈佛大学医学院毕业不久。一次周末晚宴，年轻气盛，酒后驾车，在高速路上冲出护栏100米，当场死亡，令人痛彻肺腑。难怪世界卫生组织不仅不提倡以少量饮酒来预防冠心病，更是在不久前把对酒的口号改为：“酒。越少越好。”
特别提示
肠遭天天通，一身都轻松。体内毒素不排，健康从何而来？
四大基石之心理平衡
健康的第四大基石一一心理平衡。它是我们健康最重要的方面。人要健康，最为关键的是心理健康，心态好。
慈爱心一片，好肚肠二寸，正气三分，宽容四钱，孝顺常想，老实适量。奉献不拘，回报不求。以上八味药；先放宽心锅里炒，文火慢炒，不焦不燥；再放公平钵内研，精磨细研，越细越好。三思为末。淡泊为引。做成菩提子大小，和气汤送下。清风明月，早晚分服。可净化心灵，升华人格，物我两忘，宠辱不惊。
本方六大功效：诚实做人，认真做事，奉献社会，享受生活，延年益寿，消灾祛祸。
心理平衡是健康金钥匙
心理平衡对身体健康是最重要的，作用占50%以上。但是。如果心态不好爱着急，爱生气，这样的人死得快。
人们要想健康100岁，四大基石中的第四条一一心理平衡的作用占50%以上，合理膳食占25%，其他占25%。心理平衡对身体健康是最重要的。谁能保持心态平衡就等于掌握了身体健康的金钥匙。得了病没关系，现在的科技发展水平，什么糖尿病、高血压、心脏病等都有很好的预防方法和药物。但是，如果心态不好，爱着急，爱生气，没事找事。没气找气，整天跟自己过不去。这样的人死得最快。
人生在世，谁都会遇到无数的困难、压力，前面我们已经讲过要学会自我解压，学会保持一颗平常心，做到心理平衡，心态平稳。
现在是一个竞争十分激烈的时代，一个人从呱呱坠地的那天起，就要不断地学习适应环境的无数本领：上小学之后上中学，要面临考中学，光考上不行，还得考重点高中；上了高中还没完事，还得继续努力考大学。当然了，最好是重点大学。我们都是从学生时代过来的人，学生时代的压力都不用细说。好不容易上了大学，可面对着现在就业形势的严峻。找个工作太困难了。算了，咬咬牙，再考个硕士吧，这就又得在众多的“高人”中保持“平衡”，挤过那座又窄又漫长的独木桥。这时。如果再想就业可能压力就会小一些了。可是真正工作了又会发现能人这么多。想要立于不败之地就得付出更多的艰辛。慢慢地，工作走上了正轨，才又发现周围的人有房有车，自己却什么也没有，心理又不平衡了。怎么办？当然是要更加努力了。于是，路就这么漫长……
每个人几乎都是在自己成长的同时。不断地与周围人进行横向、纵向的比较，一旦当自己在比较中处于劣势时，心理就会产生不平衡感，压力也就陡然而生。于是就要靠自己的努力来实现一个又一个欲望。当然，这种追求上进的精神我们提倡，但我在这里要说的是要有个度的问题。人活在世上，欲望是永无止境的，我们不可能实现所有的愿望，这时就要我们学会放弃，进而摆脱失望后的心理不平衡，避免压力对我们的身心所产生各种各样的损害。
还要值得一提的是。心理压力是很多疾病的根源。因此，心理平衡、心态好的作用可以超过其他一切保健作用的总和。有了心理平衡，才能有生理平衡；有了生理平衡，人体的各个系统才会处于最佳的协调状态，一切疾病都能减少。但心理平衡并非心如枯井，更不是麻木不仁；心理平衡是一种理性的平衡，是人格升华和心灵净化后的崇高境界。是宽宏、远见和睿智的结晶。
高度恐惧导致死亡
一解剖啊，这个人没有病，因为高度恐惧导致三根动脉血管高度痉挛狭窄，严重供血不足而死亡。
生气着急对身体的影响是很大的。美国有一个报道。说有一个人53岁，下班回家，一开门啊，儿子跟妻子正吵架。现在美国的年轻人，有的脾气很暴，中学生出门有带手枪的。儿子跟他妈吵架生气，伸手先掏手枪想一枪把他妈打死，一摸枪没带，看见桌上有把水果刀，就抄起刀，一刀冲他妈心脏捅过去，扎穿肠壁，捅破心脏，他妈当时带着这把刀子惨叫一声倒下了，死了。他爸当时一看，一阵痉挛，也倒下死了。法医来解剖，什么原因呢？一解剖啊，这个人没有病，因为高度恐惧导致三根动脉血管高度痉挛狭窄，严重供血不足而死亡。
我们调查过北京200多个猝死病人，其中，50%的人24小时内生气、着急、情绪低落；25%的人死以前半小时内着急、生气、喝酒；18%的人死亡发生在30秒钟之内，猝死是很快的。
心理暗示的力量
语言不是蜜，可是比蜜还甜；花言巧语、甜言蜜语，绝对比蜜还甜，比蜜还有吸引力，比蜜还有魅力。
古代有个谜语说，它不是蜜，可是比蜜还甜；它不是毒药，可是比毒药还毒；它不是花，却比花还美；它不是剑，但是比剑还锋利。它是什么呢？
它就是语言。各位要是不信，你看看年轻人搞对象。只要小伙子会甜言蜜语、花言巧语，女孩子准是个个上当。语言啊比毒药还毒，“***”一句话把老革命变成了反革命。它比剑还锋利。剑算什么？身上拉一刀，中了一剑，没关系，缝起来，一个礼拜就可以拆线好了。语言伤害人啊，甭说一个礼拜，一辈子也好不了。因为心理的暗示太重要了，暗示作用是我们一个正常的心理现象，人群中约有1/3的人有较强的暗示和自我暗示效应，他们容易无条件、非理性地接受一些观念和说法。
做个实验：小学生上课，老师拿两个瓶子，一瓶红药水说是香精，一瓶蓝药水说是臭精。老师打开红药水，对同学说：“非常香，玫瑰香，闻到香味的举手，闻不到不举手。”“老师，我闻到了。”“什么香？”“玫瑰香。”“我也闻到了，确实是香。”不到3分钟，1/3的人举手说闻到香了，还有2/3的人没有举手。好，把瓶子盖上，老师又把臭精打开。“奇臭啊！”边说边跑开。“啊，老师我也闻到了，臭极了。”老师对学生说：“闻到臭的请举手，没闻到的不举手。”学生一个一个地闻，有的人感到奇怪：“老师，我们可没有闻到臭味。”“没关系，闻到的举手，没闻到的不举手。”最后一点数，40%都举手，60%没有举手。“现在排好队，一个一个来仔仔细细地闻，究竟是什么味道？”结果一闻，啊，什么香精啊，一点儿味道也没有，就是有点儿颜料。再闻闻那个臭的。哎，什么臭精啊，也一点儿味道都没有，只不过在水里加了些颜料而已。那问题就来了，为什么老师说香，同学们就真的觉得香；老师说臭，他们就真的感觉臭？这就是暗示的作用。
再比如，医生发给病人药吃：“今天我给大家发的药是美国最好的，半边红，半边白。这个药吃下去以后睡眠好，头不痛，血压下降。”病人吃后复查，反映说：“大夫，我吃了这个药，还真好，头也不疼了，睡觉也好了，一量血压还真正常了。”其实，这药里面放的是淀粉。这就是暗示作用。
一只蚊子险些要了命
五星级宾馆怎么能有蚊子？不行，起来就打，生气啊！心里暗暗一狠劲儿：下定决心，不怕牺牲，一定要把蚊子打死。
有的人为了一点小事。气得脑溢血，可有的人天大的事，都若无其事。我有一位朋友从加拿大回来度假，挺好。晚上正准备睡觉，突然听见一个蚊子“嗡嗡嗡”地叫，很生气。五星级宾馆怎么能有蚊子？不行，起来就打，生气啊！打半天没打着，打到12点，心里暗暗一狠劲儿：下定决心，不怕牺牲，一定要把蚊子打死。打到两点多钟也没打着。结果4点钟终于把蚊子打死了。可以睡觉了吧，不行，还要躺着静听半小时，看看有没有第二只蚊子。听了半天，一点儿声音也没有，这下可以踏实睡了吧，结果6点半就醒了，醒来一下地啊，差点摔一个大跟头。头重脚轻。怎么了？折腾一宿血压高起来，差点儿摔跟头，一测血压不得了，昨天血压122，结果今天血压196了。
在加拿大，医生告诉他：血压突然增高，药量可以加倍。赶紧加倍吃药吧，不行；吃4倍，还不行；干脆吃8倍，总可以了吧！还不行，不敢再吃了，怕出问题。赶紧打“120”，急诊车刚开到医院门口，车还没有停住，他的鼻子突然一股血喷出来，赶紧捏住，动脉破了，用棉花塞不住，后来耳鼻喉科的大夫用纱布塞得满满的，血止住了。大夫说，今天你算幸运，破的是鼻子里的动脉，要是脑动脉破了，你可就完了。
后来他到北京找我看病告诉我这一切，我说，你可是真够运气好！我跟你说吧，幸亏屋里只有一只蚊子，要是两只，你准死。你看看，有一只蚊子你血压升到196，要是两只蚊子你还不升到230呀！你看看人家***。32岁任国民革命军副总司令，地位仅次于***。36岁阶下囚，从天上掉到地下，从天堂落到地狱，多么大的打击。***血压不高，如果***心胸像你这样呀，跟你说吧，10个***都死透了，哪还能活到101岁呀！
如何保持平和心态
幸福是一种感觉，而且幸福感跟金钱无关，甚至相反。因为它是一种感觉。
什么叫幸福？幸福没有固定标准，幸福是一种感觉，而且幸福感跟金钱无关，甚至相反，因为它是一种感觉。
一个经济学家利用心理问题研究经济学，最后得了诺贝尔奖。他举了个例子：一个人之前生活很幸福、很快乐。有一天，他参加了一个同学聚会，发现有同学比他挣的钱多，比他的房子大。他的幸福感立刻消失，心里很难受；相反他跟穷人比，马上高兴起来。本来啊，世上就两种人：一种人用乐观的、积极的、正面的态度看世界。天天都健康，天天都高兴，天天都是“春风桃李花开曰”。另一种人用悲观的、消极的、负面的观点看世界，天天都是凄风苦雨，天天都是“秋雨梧桐叶落时”。本来是一样的，您从不同角度去比。结论完全不一样。有人为没有鞋痛苦极了，天天哭，人家有鞋，我没鞋。后来再看邻居家的孩子，人家连脚都没有。哎呀，我可太幸福了，我是没有鞋，他连脚都没有，他还那么用功，学习那么好。这个就看你怎么比，实际上，人的人生态度是完全不一样的，一种乐观，一种悲观。不同的人生态度。绝对会影响你不同的人生未来。
特别提示
怎样营造良好的心境呢？主要靠修养和学习，能正确分析、对待客观世界和主观世界，摆好自己的正确位置。
“三自一包”，百岁不老
***同志说得好：“自信人生二百年。会当水击三千里。”
健康如此重要，我们自己能做些什么呢？要想健康快乐100岁，简单说就一句话：三自一包，百岁不老。
什么叫三自一包呢？
第一，自己关爱自己。首先要自己爱自己，不爱自己，暴饮暴食、大吃大喝、抽烟、酗酒、赌博，就是自己跟自己较劲，你大悲、大惊、大恐，这样下去寿命肯定长不了。
第二，自己教育自己。世界卫生组织提出用科学知识来武装自己，像很多健康方面的书籍，都应该有机会去学习。
第三，自己解放自己。自己解放自己就是要学会自我解压，学会笑对人生。
有些人一得病就疑神疑鬼，自找麻烦，自我加压；一遇到不顺心的事就死钻牛角尖，怎么也出不来。这样的人，每天都是生活在极大的压力之下，怎么可能会快乐呢？
有一位离休的局长找我看病，我跟他说，老局长，您的脑出血真是白得的。他不解，怎么是白得的呢？事情是这样的，那天，他要去办事，找机关要车，结果，车晚到了5分钟，他很生气；再一看，来的车不是原来的奧迪，而是一辆桑塔纳，他更生气，结果一下子突发脑出血。还好算抢救过来了。我跟那位局长说，要是换了我，绝不会得脑出血。为什么？您要想开了呀，现在退下来了，时间有的是，别说是晚了5分钟，晚10分钟也没什么关系，别说派一辆桑塔纳，就是夏利，我觉得也挺好。奧迪是给现任局长用了，您就不用着急了。还算万幸，抢救及时，您要真死了，中国的局长多的是，中国统计人口还是13亿，一个也少不了，倒是您家少一口人是真的。
俗话说，人生在世，不如意事常八九。这就要我们学会自我调节，自我解压。自己解放自己。***同志说得好：“自信人生二百年，会当水击三千里。”
学好养生学一一“养心八珍汤”
面对清风明月，夜深人静时，养心八珍汤可以净化心灵，升华人格，陶冶情操，调适心理，做到物我两忘。
中华民族5000年的文化，博大精深，源远流长。最精彩之一就是一付养心八珍汤，八味“药”，天天喝，早晚喝，让大家天天心情舒畅，健康快乐100岁。
慈爱心一片。做人最重要的，是要有爱心。***同志讲：我深情地爱着我的祖国。作家冰心说过：“有了爱，就有了一切。”如果一个人没有爱心，我们千万不要跟他交朋友，没有爱心的人啊，父子仇杀，夫妻残杀，兄弟反目。
好肚肠二寸。好人会有好报，你对別人善别人对你善，你对人恶别人也会对你恶。现在全世界恐怖分子到处都有，到处搞爆炸，什么道理？善有善报，恶有恶报。我们说身体健康需要维生素，心理健康要不要维生素呢？也要维生素，善良就是心理健康最好的维生素。
正气三分。人要心存正气，要做好人，不能做坏人，不能贪污，不能腐败。越是腐败，死得越快。巴西医生调查了583个贪官和583个廉洁官员。10年随访下来，贪官里面60%以上得癌症、脑出血、心肌梗死；而廉洁官员患病率只有16%，还没有一个死亡的。特别是福利局的16名官员，集体贪污，集体被撤职，平均年龄41岁。随访结果，16个人中15个人得了重病，6个人死亡。因为腐败的人啊，他恐惧、后悔，自责自罪，白天食不知味，夜里寝不能寐，从腐败开始直到被揭露出来受到惩罚，惶惶不可终日，导致身体免疫机能全面下降。极易患病。
宽容四钱。一个人要做一番事业，必须心胸宽，肚量大。心胸狭窄、鼠肚鸡肠做不成任何事，有多大肚量就能做多大事业。现代社会。心胸狭窄、不宽容的人，自己受罪，事业也失败。
孝顺常想。孝顺是中华民族的传统美德。但现在离婚率越来越高，离婚速度越来越快。很多年轻人价值观变了，他们搞对象的标准和以前不一样了。原来爱情讲究的是真、善、美，花前月下，美好的爱情可以降血压；现在找对象要俊男靓女、酷哥辣妹，帅要帅呆了，酷要酷毙了。爱情都变麻辣烫了，变成升血压了。
有青年人征求我找对象的意见，我就告诉他，你要找对象啊，甭找什么酷哥辣妹。你就先看对方孝顺不孝顺父母。如果他连爸妈都不孝顺，那我先警告你，无论他表面对你多好，你可要小心。因为每一个人都是吃妈妈的奶长大的，对爸妈都不孝顺，那绝对是“白眼狼”。
老实适量。老实很好，但要适量。因为社会太复杂了，对方老实，你老实；如果对方不老实，你小心被人骗。谁要是过分老实上当受骗，可別赖八珍汤。因为八珍汤让你老实适量，可没叫你老实过量啊。
奉献不拘。像我们的***一样，活到老，学到老，与时俱进，不断充电，你才可以奉献社会。
回报不求。做好事，不求回报。李**同志说过：“但行好事，莫问前程。”
这八味“药”怎么配呢？不是一般的机械混合，八味“药”先放在宽心锅内，文火慢炒，不焦不燥；再放进公平钵内研，精磨细研，越细越好。三思为末，淡泊为引，做事三思而行，做人淡泊明志。做成菩提子大小。和气汤送下，清风明月，早晚分服。
面对清风明月，夜深人静时，养心八珍汤可以净化心灵，升华人格，陶冶情操，调适心理，做到物我两忘。不以物喜，不以己悲。
特别提示
少做多活是多做，多做少活是少做。
找好人生定位的“三个正确”
事业上要有进取心，生活中要有平常心，对社会永远有一颗感激之心，怎样保持良好的心态呢？只需记住三句话，即三个“正确”：正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。
这其中。最难的就是正确对待自己。自己人生的坐标定位要准、要到位。可千万不要越位，也不要错位，还不要不到位，不要自卑。有人把自己过高估计了，有人定错位了，有人不到位，这些都不行，要了解自己。有些人干这个事挺好，可非得去干别的事不可。有人本来搞科研挺好的，可非当领导干部不可，这样一下子不行了。人的才能不一样。所以一定要给自己定位准确，做自己想做的事才会快乐。很多很有本事的人最后失败了，为什么？越位。本来您的本事该当第三把手。第三把手地位就够高的了，您还不满足，非要争第一把手不可，那不行，您错位了，肯定就不行。人贵有自知之明，“知人者智。自知者明”，明比智更难。
另外。要正确对待他人，心中常有爱心，关爱他人，正确对待社会。既要全心奉献社会，又要尽情享受生活。事业上要有进取心，生活中要有平常心。人要永远对社会有一颗感激之心，人不论本事多大。您给社会的永远不如社会给您的。因此，您要感谢社会，爱祖国、爱社会、爱集体。从您吃奶开始，衣食住行都是社会给您的，没有社会，绝对没有您的幸福。不信？把您放在沙漠中，放在树林里。您非死不可！
正确对待自己，关爱他人，感激社会，只要做到这点，基本上处事就能得心应手，心理压力就小，什么事都好解决了。
快乐人生从助人开始
我们还要保持自己三种正直、愉快的心态。或者叫“三个快乐”：
第一，助人为乐；第二，知足常乐；
第三，自得其乐。
为什么要助人为乐呢？因为帮助人的过程可净化自己的灵魂，升华人格，助人是人生最大的快乐。“爱人者人恒爱之。敬人者人恒敬之。”我管的病房里经常住着一些大款，我经常劝他们，您有钱不要吃、喝、嫖、赌，得了艾滋病，还没有药治，死得更快，您有钱赶紧捐给希望工程。您把钱给老少边穷地区，支援开发大西北，他们高兴，您高兴，全社会都好。所以春风得意时要助人为乐。千万不要忘乎所以。有人说，我可助不了人，我没钱，怎么助人？您看谁谁比我更有钱，谁谁比我地位高。我说，您可別这么比，这么比会气死人。他钱比您多，可是他风险比您大，他地位比您高，他压力比您大，事情总是一分为二的。
助人为乐又是战胜孤独的一把金钥匙。如今，中青年人孤独，老年人孤独，商人孤独，知识分子孤独。有一个富商，买卖兴隆通四海，但常常陷入孤独空虚之中，出现了许多病症，多次寻名医、尝百草而不得其效。最后我们开了一个妙方，让他常常请路边的出租车司机吃消夜。出租车司，机与他萍水相逢，乐在其中；他也尝到了助人为乐的幸福，孤独痛苦不治而愈。
二是要知足常乐。俗语说，比上不足，比下有余。自己有工作，有房子住，儿女也很好，没有必要与別人攀比。比是无止境的，幸福本无固定的标准，幸福是一种见仁见智的感受。
三是在逆境中自得其乐，不能气馁。就是倒霉的时候，要有点阿 q精神，也要快乐，自得其乐。倒霉了怎么还能快乐呢？古今中外，世界上都一样。风水轮流转，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，都说人世间“三十年河东，三十年河西”。现在变了，改成了“十年河东，十年河西”；最近又变了，改成了“三年河东，三年河西”。因为这个世界变化快，还没弄明白，它又变了。古人说：“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。”没有一个人永远走运，没有一个人永远倒霉。巴尔扎克说过：“苦难是生活最好的老师。”您现在倒霉，即便下岗了，没关系，可能光明就在前面啊。所以您要自得其乐，正确对待自己。李白都说了：“天生我才必有用。”当年“插队”造就了多少人才呀！我们现在的儿童太幸福了，但有缺点，最大的缺点是没有经受过磨难，将来必须补上这一课。如果没有经受过磨难，这个孩子不知道什么叫幸福。他认为一切都是应该的，还不够幸福，还觉得难受。经受过磨难，他就会觉得能喝点水、喝点可乐都幸福，会觉得爸妈太好了。没有经过磨难，他觉得这个不好吃，那个不爱吃，对爸妈也不孝顺。一旦离开家庭，什么叫家庭，什么叫母爱、父爱，他全体会到了。天天守着，反而不行，想要成长，必经磨难，这是人生的必修课，不然很多道理他体会不到。我们讲心理平衡，上岁数的容易掌握，年轻人不行，为什么？上岁数的人经过了一些磨难，经过了一些坎坷，体会容易。这些道理，人不到一定岁数，是悟不出来的。中年人要向老年入学习，在不断经受磨难中学会心理平衡，学会自得其乐，掌握健康养生的
真谛。
总之，祸福相互依存，苦难是人生宝贵的财富，所以，一个人要保持永远快乐的心情。
“四君子汤”保你平安健康
一个人有了正确的世界现，有了健康的性格、健康的人格，他看到的世界是健康的，他的前途一定是光明的。
我们中华民族有无数的养生瑰宝。“四君子汤”是其中一朵小花。“四君子汤”组方为：“君子量大，小人气大；君子不争，小人不让；君子和气，小人斗气；君子助人，小人伤人。”本方中，君子的品德有八个字：量大、不争、和气、助人，有着极丰富的底蕴和哲理。
量大，海纳百川，有容乃大。现代研究认为，在成功者中，非智力因素，意志、品德、度量等占80%以上，而智力因素不足20%。不会做人者。就不会做成事。不争，这是一种高尚的心灵境界，老子说。对不争者，人莫能与之争。属于自己的，不必争，自然会属于你；不属于自己的，争也争不来，争来了，将来会失去更多；对別人的成绩要由衷地赞赏、发自真心地祝贺，不要嫉妒，因为嫉妒別人就是伤害自己的开始。和气，当然要发自真诚，你笑它也笑，你哭它也哭，和气生财。处世要智圆，外圆内方。要学会助人，助人是精神的至高至美境界，助人是快乐之本，要学会与人同享快乐。送人玫瑰，手有余香。
漫漫人生路，风水轮流转。每个人都要面对挑战，面对困难，面对变化。这时由性格、人格形成的心理承受力就是至关重要了。成功使人欣喜，但失败却是成功之母；生活五彩斑斓，但苦难却是生活的老师。所以在风风雨雨人生路上。成败得失是寻常事，要以“青山依旧在，几度夕阳红”的心态坦然面对。心情不要大喜大悲、大起大落，更不能一时冲动，造成千古恨。本来，生活就不会都是阳光鲜花，会有斜风细雨或狂风暴雨，但雨后还是蓝天，一帆风顺是风景，逆水行舟也是风景，这样就会有平和的心态。正如古人所说：人一生的健康和事业实际上都取决于世界观，世界观是个总开关。有了正确的世界观，有了健康的性格、健康的人格，他看到的世界是健康的，他的前途一定是光明的。相反，由病态的性格、病态的人格看到的一定是扭曲的世界。悲观主义者的前途一定是暗淡的，古今中外都一样。
冰心老人说得好：有了爱便有了一切。这句话也可以这样说：常喝“四君子汤”。让你一生都健康。
心胸宽大，活得长远
世界上事沧桑变化，天天折腾，但我心事定，无论你怎么变化，我心里有数，你爱怎么说就怎么说吧！
马寅初老人，50年代提出人口论：中国960万平方公里，6亿人口正好，不能太多，多了以后，森林不够，土地不够，水资源也不够，粮食也不够。他提出建议：一对夫妻法定只允许生两个孩子，生多就要交税，生得越多交税越多；生一个奖励；不生孩子更加奖励。这个观点非常好，结果挨批判，教育部部长撤职，北大校长撤职，人大、政协纷纷撤职。这么大打击还不气死了？本来理论很科学。遭到了不公正的批判，这还不跳楼，死了就算了。结果马老怎么样？什么事也没有，回家后写了副对联：“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫观天外云卷云舒。”最后活到102岁。马老100岁时，***亲自给他平反，批道：批错一个人，多了几亿人。看看这样的肚量啊，这么大的打击，都能坦然面对。
冰心，坎坷一生，99岁，梁启超给她题了副对联：“世事沧桑心事定，胸中海岳梦中飞。”世界上事沧桑变化，天天折腾，但我心事定，无论你怎么变化，我心里有数，你爱怎么说就怎么说吧！
健康面前，人人平等
对健康来说，人人平等。只要你违背了客观规律，你就要受到惩罚。
在健康面前，财富、地位、权力都无济于事。而顺应客观规律的“聪明”人，才一生平安。
对健康来说，人人平等。只要你违背了客观规律，你就要受到惩罚。我有个38岁的病人，算是个大款，亿万富翁，一个人就有15亿资产，是8家公司的董事长。有一天突发急性前壁心肌梗死，救活了。我们给他做冠状动脉造影时发现：左前降支阻塞100%，右冠状动脉阻塞80%。他虽然才38岁，可动脉硬化的程度比78岁的老人还要严重，并形成室壁瘤，心室壁很薄，跟牛皮纸一样，心脏薄得不能咳嗽，一咳嗽心脏可能就会破了。所以，他大便不敢使劲，不能咳嗽，成天拄着拐棍儿。
有一天他问我一个他自己总也想不通的问题：“上帝怎么对我这么不公平？人家38岁不得病，78岁都没得病，怎么我38岁得了这么要命的病？你看，我年纪轻轻，事业兴旺发达，如曰中天，正想干事业，怎么会得这个病呢？我怎么这么倒霉？”
我说：“据我所知，上帝是最公平的，自然规律是一样的，人世间很多事不公平，但上帝是公平。那你为什么得病？很简单，维多利亚宣言提出的健康四大基石一一合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，你违背了这些规律。”他的血抽出来，立刻凝固了，血液太黏稠了，他的血放了8小时，上面厚厚一层油，因为高脂血症。他体重188斤，腰围112厘米。合理膳食一一你这个大款，天天大吃大喝，山珍海味。生猛海鲜，膳食不合理，所以你188斤。适量运动一一你出门就坐奧迪，上二层楼都得坐电梯，你不运动。戒烟限酒一一你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。心理平衡一一你大款哪有心理平衡，身边多少女秘书啊，你平衡得了她们吗？你今天拉着小秘的手，心里就颤抖，心跳就快；你明天拉着情人的手，血压往上走，血压升高。你左手一部手机，右手一部手机，整天电话不断，挣了钱你就激动，赔了钱你就着急，你天天没有心理平衡。好，健康四大基石你条条对着干，你不得心肌梗死，谁得心肌梗死？这正好说明上帝是公平的，健康面前人人平等，谁违背谁倒霉，谁顺应谁健康，这就叫好人一生平安。