俗话说:“有同行,无同利。”为什么“同行”“不同利”?关键因素之一就是生产经营者的观念不一样。
大家都知道,现在从事传统农林牧副渔业,已经不赚钱或者赚钱很少了,甚至还要亏本;只有解放思想,观念超前,敢于大胆尝试新事物,才能获得更多风险利润。
观念超前的盈利秘诀,归结起来有以下3点:
一是慎重选择生产经营品种
以淡水鱼养殖为例。现在的养鱼形势和前几年已经大不一样:鱼价低、鱼料贵、鱼病多,本大利小,弄不好还要赔钱。怎么办?细心观察市场需求变化,慎重选择生产经营品种,就是养鱼赚钱的首要秘诀——养常规品种不赚钱,那就换一个方向,养殖特种水产。因为消费者历来有尝鲜的消费心理,选择养殖特种水产如泥鳅、龟、鳖等,正好符合消费者的这种心理。投其所好,当然就容易打开市场、提高盈利率。
应当注意的是,并不是所有特种水产都有养殖前途,所以这里增加了“慎重选择”一词。
二是注意控制成本
仍然以水产品养殖为例,目前市场上销售的常规水产品包括绝大部分特种水产品,价格随行就市已成定局,如果你想用提高售价的办法增加利润已经不大可能。
要提高养殖利润,唯一的办法就是千方百计降低生产成本。例如,目前常见的池塘集约化养殖鲤鱼,每公斤成品鱼毛利只有1元钱。如果在饲料、渔药、电费等方面控制得好,这1元钱就是你的;如果控制得不好,对不起,微利甚至亏本也就在所难免。这就是赚钱不赚钱的区别。
三是提高科技含量
提高科技含量不但不是一句空话,而且与其它养殖业相比,科技含量在水产品养殖中的贡献还尤其突出,如增氧机、膨化饲料、草鱼疫苗、诱食肽、促长肽等新技术新产品,对水产品养殖的贡献功不可没。
这就回到本篇的题目上来了——只有那些具有超前意识、尊重科学技术、敢于尝试推广的水产养殖户,才能从中分享到科技带来的增产增收。
四是巧打季节差和地理差
在经济实力、技术实力允许的情况下,巧妙经营,能够提高经济效益几倍、十几倍。
在郑州市祭城镇,多年从事池塘养鱼的农民王清洁,2002年冬季低价收购别人鱼池中还没有长到商品规格的草鱼,集中到自己的池塘中暂养,开春后加强培育,2003年3月干塘出售时,鱼价比平时提高30%。该市柳林水产批发市场的王顺妮,2003年炎热季节以收购野杂鱼的形式,低价收购一批还没有长到商品规格的泥鳅苗,分级后投放到不同池中集约化养殖,冬天池塘冰封后,泥鳅货源减少,嗨,价格陡涨了三四倍!
五是换个思路不愁销路
以香椿种植为例,湖北省钟祥市伍庙镇农民刘永发,和别人种植香椿的思路就不一样。他大量收集鸡蛋壳、鸭蛋壳,将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头上。香椿芽随着蛋壳的形状蜷曲生长,就能变成一个个“香椿蛋”。别人的香椿不好销,可是他培育的“香椿蛋”每个要卖10元钱。即使如此,城里人还是争着抢着买,根本不愁销路。区别在哪里呢?唯一的解释就是开动脑筋、转变观念,这才是新农民应有的思路决定销路。