王尔的每一刀都控制着力度，刀身刚刚切过肉条，便已经收刀。王尔附近的人都被这神乎其神的刀法吸引了，厨师们放下自己手中的材料跑到王尔跟前，评委们扔下自己的工作围在王尔周围。所有人都站在王尔的跟前，包括刚才威胁王尔的山羊胡子和四七九号的中年男子。所有人都瞠目结舌的看着四七八号灶台上发生的一切。

全神贯注的王尔根本不知道自己周围早已经围满了人。王尔最后一道切下手腕一挑，最后一缕肉丝划着弧线飞到了盘中。在这个印着青花的磁盘中，所有的肉丝都堆在盘中的一角。

白虎斩的刀身顺着案板的边缘一抹，发出“噌！”的一声。王尔左手一旋，“咔，咔！”两个去把去籽的青椒被王尔按扁了。白虎斩顺势一滑，将两个按扁的青椒切成四半。

王尔左手一张，大拇指藏在手心之中，四个指头分别按着一半青椒。白虎斩在王尔的右手之中一个旋转，切向了青椒。

“嚓，嚓，嚓，嚓......”白虎斩切在青椒上发出植物纤维被切断时特有的声音。切好的青椒丝在王尔的刀下，再一次飞向青花瓷盘中。白虹贯日，还是白虹贯日，这就是刚才王尔使出的绝技。更刚才切肉时候不一样。这次是四道白虹，齐刷刷的落在盘中。而且四道青椒丝的落点都是一致的。四道青椒丝划出的弧线就如同四道翠柳一般，从案板上搭在青花瓷盘中。

青椒很快的被王尔切完了，王尔将最后一个食材——竹笋高高的抛起。忽然，王尔大喝一声，一下越到了空中，身形赶上了飞在空中的竹笋。白虎斩在太阳的照射下发出一道亮光。霎时，变成了千万道刀影，覆盖住了那一截飞在空中的竹笋。

独孤七切之切丝式！这是王尔第二次使出切丝式。跳起的王尔整个身子都被已经高挂的太阳所包住。抬起头看的众人被太阳刺目的光芒恍着了眼见。等到众人适应了太阳的强光再去在半空中寻找的时候，王尔已经落在地下。

王尔将右手平直伸出，手中的白虎斩平平端着。“啪——！”已经被切好的竹笋死整齐的落在白虎斩的刀身上。王尔将白虎斩上的竹笋丝推进了青花瓷盘中。

王尔右手往腰后一探，白虎斩便被插进了鹿皮刀鞘之中。

王尔端着放着青椒丝，肉丝，竹笋丝的青花瓷盘来到了灶台跟前。刚才洗过残留下来的水分已经被蒸干。锅子的温度也已经达到了。王尔抄起放在灶台上的炒勺，舀出一炒勺油，直接倒入滚烫的锅里。

“嗤啦——！”冷油进入热锅之中，冒起一阵青烟，王尔将左手端着的青花瓷盘放在了灶台上，右手之中的炒勺回手一探，扣在了青花瓷盘中的肉丝上。炒勺一旋，所有的肉丝全部都进入了炒勺内。

翻手为云，食神秘录里记载的炒法云龙九炒的第一式！王尔将装着肉的炒勺探进了铁锅内温度不高的冷油之中，抓着炒勺的右手不停的旋转着，这个炒勺在有种不停的翻滚，炒勺中的肉丝在王尔的控制下，充分的和油接触，却不脱离炒勺的范围。这便是云龙九炒的第三式，疾风骤雨！

突然，王尔手中的炒勺离开了锅中的油，对着铁锅的锅壁猛地一个旋转，将炒勺中的肉丝散开在这个锅壁上。王尔左手抓着铁锅的锅鼻，猛地将铁锅旋转开来。那些散在铁锅锅壁的肉丝在铁锅旋转的作用之下就一直停留在锅壁上。虽然肉丝在锅中旋转，可没有接触到锅壁，肉丝还是保持这生肉特有的暗红色。

王尔手中的炒勺一转，舀一勺料酒撒在旋转的肉丝上，又挖起半勺酱油，半勺咸盐依次的撒在肉丝上。王尔有拿起案几上准备好的老白干酒，在肉丝上撒了一些。

不停旋转的锅子带动这肉丝不停的旋转，让这些调料均匀的分布在没有条肉丝上。这便是食神秘录里记载的颠锅法——盘龙！

王尔感觉这油温大概已经有了四成热了，便又使出翻手为云将青椒肉丝里最难熟的竹笋丝放进了油中。“嗤啦--！”竹笋一下入锅中，便发出刺耳的声音。王尔炒勺探入油中，不停的反转着竹笋丝，看着笋丝已经稍稍有些变色，油温也已经达到了七八成熟。左手便猛地一顿铁锅。锅壁上旋转的肉丝顿时落入油中。暗红色的肉丝进入滚油之中顿时变成了白色。

王尔飞快的翻炒铁锅中的肉丝和笋丝。炒勺一转，王尔舀了一勺豆瓣酱，放入锅中。看到肉丝的颜色已经变成了熟肉特有的白色。便将青花瓷盘中的青椒丝倒入了铁锅之中。

王尔左手放下青花瓷盘，抓住铁锅的锅鼻。胳膊发力，直接将铁锅抬了起来。手腕一抖，铁锅便随着王尔手腕的律动跳了起来。铁锅中的菜和油混杂在一起高高的飞向半空。

大颠锅，王尔用出来食神秘录里的大颠锅。左手一摆，王尔端着铁锅接着了落下的菜肴。刚才青椒丝放入锅中，王尔根本没有翻炒，用了一个大颠锅直接把青椒丝和肉丝笋丝完美的融合到了一起。

王尔把锅带着灶台边上，让灶台炉口的火焰和锅口能够接触到。唰，唰，唰！接连来了三个小颠锅。青椒丝，肉丝，笋丝在王尔的控制下在铁锅能翻腾。刚刚到达锅口便又重新回到了锅底。铁锅中的油飞到锅口正好和炉膛内撩起的火焰接触。“轰——！”铁锅内突然着起了火，翻腾的火苗顿时讲青椒肉丝包裹起来。

看到锅内着起了火焰，王尔咧嘴一笑，直接把锅子冲灶台上那了起来。右手的炒勺放到锅里，围着着起火的菜肴的周围一转。锅中的火焰顿时熄灭。王尔炒勺一翻将青椒丝，肉丝，笋丝三种已经翻炒好了的菜肴和油分开。炒勺逆手一转，用处炒法第二式，覆手为雨！

王尔将已经抄好的青椒肉丝抄在炒勺上，大大的炒勺完全将这个青椒肉丝包裹住，反手一搭，将整个炒勺倒扣在青花瓷盘中。

王尔将只剩下油的铁锅重新放在灶台上，将扣着青花瓷盘的炒勺一下掀开！

“青椒肉丝，完成！”王尔放下炒勺说道，王尔向看看到底用了多少时间，便抬头向主席台上的香鼎望去。可视线全被挡住了。纳闷的王尔四处一看，原来自己周围围满了人。从高度集中的状态退出来的王尔，这才发现自己灶台周围的所有厨师评委，都眼巴巴的看着自己，一个个都像张大了嘴，好像看到了什么不可思议的事情似地。王尔便出声问道：“你们这是干什么啊？”

“他刚才，说他完成了？我没听错吧！”有个大胡子厨师看着装好盘子的青椒肉丝自言自语的说道。

站在大胡子旁边的一个厨师说道：“没有听错，他就是说他完成了！”

“怎么可能啊，这么短的时间，怎么可能完成呢啊，那些青椒刚下锅，就给捞出来了，这也算抄好了！”大胡子厨师着急的说道，他根本不相信王尔能够在这么短的时间炒熟。

顿时，围着王尔的众人炸开了锅，那些评委还好，可是厨师一个个都诋毁王尔，说王尔只不过是动作花哨而已，其实菜就根本没有炒熟。王尔听到不可置否的一笑，没有说话！