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我家孩子不任性 §第9法:饮食调理——饮食调理会通过精神发生作用

【话题】

我的孩子4岁多了,吃饭很挑食,特别喜欢吃垃圾食品,连平时吃饭也要追到东、追到西地喂,一顿饭花2个小时是常事,全家十分头疼。我们怀疑孩子是不是有多动症?可是,如果诊断下来确有多动症,这么小的孩子也不敢给他吃药啊,所以连带他去医院的勇气都没有。

可是这样下去,将来又如何是好呢?

【点评】

本案例中这位孩子不肯吃饭,在同龄人中并不少见。这里有多种因素,但千万不要随意与多动症挂钩,因为活泼好动本来就是孩子的一大特征,并且活泼好动的孩子身体素质会更好一些。一般来说,这恐怕与自控能力缺乏有关,所以从自制力训练开始是一条好方法。

许多父母都怀疑自己的孩子是不是有多动症,从医学角度看,真正患有多动症的孩子并不多。判断孩子是不是多动症,关键看他有没有兴趣爱好,是不是做任何事情都没有目的性、计划性、条理性、无法长时间地集中注意力?如果孩子有兴趣爱好,并且在做他特别喜欢的事情时会进行合理安排,就基本上可以排除多动症了。去医院时,医生一般不会对6岁以下的孩子诊断为多动症,最多也只会说具有多动症倾向。从中可以看出多动症与活泼好动的区别了。

那么,对于具有多动症倾向的孩子,例如本案例中这位不肯吃饭的孩子又如何是好呢?这里的关键在于培养孩子的自制力,并且还不能使用药物,至少在6岁以下要避免吃西药。较好的办法是饮食调理,因为饮食是每个人每天必需的,通过饮食调理,一方面能够训练自制力,另一方面又不影响吃饭,可谓一举两得。

特别指出的是,这个问题很重要。因为要知道,患有多动症倾向的孩子上学后有三分之一的比例会伴有学习困难和心理异常。如果不及早加以纠正,将来的纠偏难度会更大。

训练孩子的自制力首先要从他喜欢的游戏开始。从各种各样的游戏中发现孩子最喜欢什么游戏,然后在他玩这种游戏时不要打断他,实际上这就是在培养他的注意力。

当你要求孩子学习的时候,每次学习的内容不要太复杂。如果一会儿让他识字、一会儿数数、一会儿背唐诗,这实际上不是希望让他学到更多知识,而是在破坏他的专注力。每次学一样就够了。

不用说,让孩子少看电视是非常有必要的。孩子在6到9个月大时就会对电视节目感兴趣,但看电视时间过长会对他的语言、注意力、认知产生负面影响。

做到了这些以后,接下来就要通过饮食调理来培养自制力了。

饮食调理的原理在于某些营养素如锌、铁的缺乏,会导致孩子注意力不集中,从而缺乏自控能力。美国佛罗里达州立大学gailliot教授等发现,人体血液中的葡萄糖在自制力上扮演着重要角色。所以,适当让孩子多吃富含这些营养素的食物,会有助于增强自制力。

但这里碰到的问题是,许多孩子偏食,你要让他吃的东西他并不喜欢,甚至坚决不肯吃,这时候怎么办?关键是正确引导。例如,你可以用当时他最关心的话题来激发他的兴趣,把他望这方面指引。

如果这时候孩子正热衷于看恐龙的动画片,很想知道恐龙吃的这些树叶是什么味道,这时候你就可以把现在喂给他的这种食物与他所关心的恐龙和树叶的味道联系起来,编个故事给他听,胡说些什么“恐龙蛋炒饭”、“树叶包饺子”之类的故事给他听。这样,孩子就会在一种愉悦的氛围中不知不觉地吃完这些东西,说不定还要“再来一碗”呢!

俗话说:“要得小儿安,三分饥和寒。”偶尔有意识地让孩子饿一点和累一点,也会有助于增强孩子的食欲,有助于培养吃苦耐劳品质。

在这里,如何选择食物品种很有讲究。中国家庭通常喜欢给幼儿喂糊状食物如稀饭、面条、鸡蛋黄等,而日本人则喜欢给孩子们吃偏硬的食物如花生米、玉米、干鱼块等。研究表明,后者对锻炼婴儿的咀嚼功能和颌骨发育很有帮助(没有牙的婴儿,其牙床同样具有咀嚼能力),并且有助于锻炼孩子的坚强毅力和自制力。

另外,孩子的就餐环境也很重要。许多父母工作忙,所以总让孩子一个人单独吃饭,这会让孩子觉得很孤单。这时候虽然饭菜很丰盛,他也会因为缺少某种和谐与热闹,会莫名其妙地产生一种被遗弃感。常见的是自己喜欢吃的就随便吃一点,不喜欢吃的就扔在那里,或者干脆倒掉,谎称自己吃完了。更不用说,孩子一般缺乏应有的自觉性,边吃边玩,一碗饭不知要吃到什么时候,自制力当然就差了。

所以,父母非常有必要和孩子一起用餐,一方面是营造一种氛围,另一方面也是为了监督和控制时间,培养孩子良好的饮食习惯。

在临到吃饭时间时,要先让孩子把手中的事情停下来,无论原来在做游戏、看书还是做作业,都要先停下来,然后去洗个手,或者帮助父母搬搬椅子、擦擦桌子,给他介绍一下今天哪个菜是他最喜欢的。如果还有时间,就带他去外面转一圈再回来,总之不要让他直接上餐桌。

否则,缺少了这个过程,孩子的精神还处于紧张状态,这种精神作用就会切断空腹和食欲之间的生理联系,使得孩子根本不想吃饭。

良好的餐前情绪,一方面能够增加孩子的食欲,另一方面也会让孩子专心致志地吃饭,提高自控能力。

饮食调理法对孩子尤其是学龄前孩子非常重要。日本科学家研究发现,孩子出生后到上学年龄期间的智力会发生质的飞跃,在此期间他的空腹感和食欲之间的关系并不是必然的,而是显得很复杂。

所以我们经常看到,明明到了吃饭时间,孩子却不觉得饿。实际上这里就搀杂着非常复杂的心理因素,并不是成人理解的那种单纯的生理性食欲,而更多的是经验性、能动性食欲。这就需要后天来培养了。

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