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初心不负两生债 第二十一章:火锅达人

赫连墨赖着不走说晚饭还要继续吃火锅,夏初心循循善诱道火锅吃多了上火,他便说府中有冰镇的葡萄酒,只好敷衍他过几日太子等人来时候会备更丰富的火锅,要他倒时候贡献出他的冰镇葡萄酒,这才好不容易将赫连墨请走,当然还是原路返回。

俗话说请神容易送神难,可是这大神真的是不请自来你能怎么办?

夜里凉快了许多,也终是能睡个好觉。清早的时候,柳儿来报说定国公主召唤,要她即刻前往惊华院。

一路上眼皮跳个没完,夏初心有种要出事儿的预感,这个老太婆一大早就找自己,肯定没什么好事儿。

进到惊华院便被这处雕梁画栋气派无比的院子给震惊住了,满院的牡丹花开的正旺,散发着阵阵馥郁的芬芳。这老公主简直会享受。

跟着管家进到中厅,定国公主绾着个垂云髻,一水的嵌宝钗簪,正端坐堂上品着香茶。

见夏初心进来,略微抬了抬眉眼,道:“听说你在院子里装了个雨亭?”

夏初心嘴上回道“是”心中却纳闷儿这消息传的可够快的。

“没想到,你还有些想法。不过也定是跟那些下贱工匠学的。”

呸,你才下贱,劳动人民最光荣知不知道?心里这般想脸上却仍旧是一脸的温顺。

“你昨个在院子里吃了个什么新鲜玩意儿?味道浓烈的很,本宫在花园里就闻着了。”定国公主问道。

夏初心更是诧异,这是在我身上装了gps还是在院子里安了监控啊?不过对于这个火锅锅底的调配夏初心是绝对值得傲娇的,由于自己是一名忠实的火锅爱好者,专门查阅过各种经验资料并且实践学习,现在可是调的一把好火锅底料。

“回公主,我吃那个是火锅。”

“火锅?火锅是种吃食?听着怎么都像个锅。”

“回公主,它确实是个锅,就是将炉灶和锅同时放到桌上,可以现煮现吃的一种吃法。”

“嗨,我还以为是什么新鲜玩意儿,就是那个古董羹吧,都是些穷酸吃法。不过你那个味道闻着还不算太差。现在你便跟着管家去,把你那个火锅准备一下,今儿个晚饭,待老爷回来,我们就姑且尝尝看,看看这些粗鄙的饭食能不能上得了大雅之堂。太子那厢传来了话,后日就要来府中做客,若是你这新鲜玩意儿还不错就由你来准备当日的膳食。”

古董羹?貌似在古代火锅也叫这个名字,看来这老公主要比赫连墨那厮有些见识,可是,今天又吃火锅?后天还要吃火锅?这要死人的呀。

还我这粗鄙的饭食能不能上得了大雅之堂,你直接就说你嘴馋想吃能死啊?

得了令,正要告退又听定国公主说道:“你那个雨亭,咳咳,叫下人给本宫这院子里也建一个,虽然不是什么高深的东西,好赖也算你一份孝心。”

跪安之后跟着管家一路出来,夏初心啧啧了几声,心想这个定国公主就是典型的砂锅煮羊头,后脑勺稀碎,就是那个嘴铁硬。想吃就说想吃,想要就说想要,有什么不好意思的,我又不会笑话你。况且,即使笑话你我也不敢明着笑话,你又看不到是不是。

不过,想来这个老公主还颇有些可爱之处。

同管家除了院外,那管家忽然老泪纵横,道:“二小姐如今总算有了好日子,不必再受苦了,老奴也算放心了。”

夏初心赶紧将帕子递上去,道:“管家伯伯,往日数你对我最好,日后我也一定会好好照应您的。”

今日的备料不同昨日,昨日简单找了些日常的菜品,今日是定国公主下的令,管家亲自去备料,夏初心将自己能想到的这个时代有的东西全都想了个遍,以至于管家的脸又之前的和颜悦色变成了后来的一脸抽搐。

首先要管家去现打一些炭火小铜锅,上下三层,上层盛锅底,中层盛炭火,下层接炉灰,既然是涉及到皇家接待还是要有些必要的规格才是。单人火锅,或许到时候来客众多,应该搞一个旋转火锅!对对对,事不宜迟,只是这个旋转台要想旋转,还得需要一个发动机,这个年代,没有电更没有发动机。好好回忆回忆,你所学的没有一毕业就还给老师,你可是耗费了大好青春和大把学费才毕业的学生。

对了,没有电可以通过手动装置来完成动力传输,就像古代的纺车,不也是通过手摇绳子驱动主轮来完成转轴的运动和传输的吗?当发动机的问题解决了,就可以驱动滚轮的运行,通过摩擦力,又可以让上层皮带进行循环转动。可行可行。赶忙让丫头去准备了笔墨纸砚,虽然画工差的远,但是大致画了几幅动力装置的草图,交给管家去准备。

管家实在想不明白这个二小姐自出生到现在不过十来年的光景,唯一一次出府就是前段时日追击那人兽不小心掉进了城边的排水渠,究竟是从哪里知晓这些奇奇妙妙的事情的?难道府里有什么隐藏的高人?难道是花草房的老刘头?或者是护卫院的宋院首?总不会是膳食房的王厨子吧?想不通想不通,只是作为一名尽职尽责的管家服从主子的吩咐是第一要责。这些奇怪的图纸自己自然是看不明白,只好照二小姐吩咐去找些木匠铁匠铜匠。

一下午的忙忙碌碌,总算将晚上需要的食材都准备了妥当,只是旋转火锅的装备还在赶工中,只能用老办法上桌,不过院中铜匠却赶制出了一只超大的九宫格铜锅。

夏初心站在饭厅门口有条不紊的指挥着一众丫头端盘送菜,不一会儿,一大桌子食材便已布满饭桌。此时夏靖相和定国公主正好进门,身后跟着夏天铎与夏天心。夏初心侧着身子靠近管家问道:“你没有通知二哥哥吗?”

管家一脸小心,生怕他人听见,小声说道:“公主与二公子从来不同桌饮食,二小姐还是不要参与到这其中了。”

想起那日在宫中遇见的情景,夏初心心想也对,本来是心情美满的吃饭,二人却像斗鸡一般,不吃也饱了。便转过身去不再提起此事。

几人满是惊奇,夏靖相与定国公主率先落座,随后招呼三人一同落座。

“夫人说初心今日准备了古董羹,这阵仗不似一般的古董羹啊。”夏靖相望着一桌子的菜食说道。

定国公主同样开了眼,精美的摆盘,各色的菜品,似乎跟民间那些寻常的古董羹很是不同,年轻时经常偷偷溜出宫去,在一家小馆子里吃过一次古董羹,也就是涮些寻常肉块,没想到这个小丫头还有这么一个手艺。也算公主府不养闲人。

“咳,到是比一般的古董羹稍微有些特别。”

看着定国公主这个口是心非的模样夏初心心中暗笑,想夸我就尽情夸吧,这么憋着多难受。

“这些都是初心准备的?”夏靖相又问。

夏初心笑笑,稍作羞涩,谦虚道:“都是管家伯伯和膳食房的师傅们帮忙的,我一个人哪能准备了这么多。”

“好好好,有赏有赏,人人有赏。刘管家,今天准备晚膳的人每人赏二钱银子。”

管家忙躬身谢道:“老奴代他们谢老爷,谢公主。”

说话间,桌上的锅底沸腾了起来,夏天心指着锅问道:“这几格的颜色怎么都不同?有什么说法吗?”

夏初心忙解释道:“哦, 初心是为了调合众口,下午调制了不同口味的锅底,这个是红色的麻辣的,这个白色的牛骨汤的,还有这个是新鲜的鲤鱼锅底,最后这个啊,是菌汤。大家各自尝一尝,看看喜欢哪个。”

“初心,你想的可真周到。父亲母亲先尝吧。”夏天心请道。

驸马老爷和定国公主这才开动,定国公主将一筷子羊肉放到麻辣格子中涮了涮,送入口中,几番品咋后,问道:“这汤里加了什么?竟然如此好吃。”

夏初心闻言,回道:“回公主,这个麻辣锅啊,我先用紫草、八角、 桂皮、 陈皮、 香叶、克 草果、丁香、 山奈、砂仁、白芷、川芎、 良姜、草寇、小茴香、白豆蔻等炒制成香料,然后加入干辣椒、灯笼椒、青红花椒、幽菽、芽菜、 冰糖、酒酿

、黄酒、葱姜蒜等调味料制成酱料,与香料一同熬汤,所有材料都是纯天然无添加的,公主可以放心食用。”

几人听后啧啧称好,所有人的目光却完全停留在了桌上,就连平日里总是一张黑脸的夏天铎也吃的不亦乐乎。尤其要数定国公主,几筷子入口后哪里还顾得上什么形象,蒜泥葱花大勺的舀,羊肉鳕鱼各类菜品连重口味的血肠吃起来都津津有味。

桌上其他几人面面相觑,几时见过这般模样的定国公主。

发觉几人的诧异目光,定国公主才停下筷子,轻咳几声,道:“老爷你这是取笑我吗?我只是替后日的晚宴尝尝味道,我不操心这些事,万一怠慢了太子殿下,那我们公主府还有好日子吗?”

夏靖相绷着笑意说道:“还是夫人深思熟虑啊。”

夏天心却忍不住轻笑出来,随后几人哈哈大笑。定国公主见众人这般模样,略微有些尴尬却强撑着说道:“你们都吃饱了?吃饱就都回去吧,本宫还要慢慢品味,你们以为本宫吃这些都是为自己吃的?这都是为公主府吃的。”

几人连连附和:是是是。你是老大你说什么都是对的。

噗哈哈哈哈。。。。。

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