等人走了，施莲才恨恨的关了篱笆们，这两极品要是天天来闹，也真是有够烦心的，她得快点赚钱，好换个地方住才行。

拿出来钱袋子，施莲清点了一遍，卖豆花还是九百文，豆腐卖了一百二十斤，三文钱一斤卖的，就是三百六十文。

大丫不解的问“奶，咱的豆腐咋这么便宜呢？”

施莲失笑“普通老百姓都能吃的东西，卖贵了也没人买啊？咱们黄豆才五文钱一斤，一斤黄豆做六斤豆腐，一斤黄豆相当于我们赚了十三文钱呢，不少了。”

这古代赚钱可是相当不容易的，压根没有啥一夜暴富的方法，鸡蛋才卖一文钱一个，普通老百姓是没啥大钱的。

中午施莲把五花肉给烧了两大碗红烧肉，还熬了点猪油炒菜，豆渣饼豆渣丸子肯定是少不了的，她还盛出来一碗肉让大栓给隔壁杜老太太送去，不管内心里咋想，这表面功夫还是得做的。

吃了晌午饭，施莲就把一家人都召集了起来“这麦子也割完了，剩下的就是脱粒。你们最近忙地里活计也都辛苦了，等粮食收完我给大家办一顿猪肉饺子，管饱。”

大家一听，口水都要流出来了，这两天家里的伙食确实是跟以前天差地别，他们已经几天没吃喇嗓子的苞谷团子了。

施莲板了脸一一扫过众人“咱家做豆腐的诀窍和方法你们要是敢泄露出去，就给我滚出杜家！尤其是几个儿媳妇们，回娘家的时候嘴巴给我闭严点。”

几个媳妇面面相觑，都低头应了。

施莲最后又去瞪杜老汉，杜老汉被她看的一阵不自在“看我做啥？”

“隔壁那边你也不准通气，要是让我知道了你把方法告诉了咱娘或者大嫂，看我不扒了你的皮。”

杜老汉尴尬一笑“那指定不能啊！”

施莲对于杜老汉的说辞持怀疑态度，不过，有些步骤不是光靠说就能学会的，比如点醋这一步只有大丫和丁氏知道，要按多少比例在醋里兑水只有自己清楚，杜老汉就是把其他的跟隔壁说了也没啥用。

到了下午施莲让杜大栓推了车去二狗家里把定做的大木桶和豆腐框拉回来。由于麦子割完了，男人们去拉石滚碾麦子脱粒，施莲就带着几个媳妇和孙女挑豆子泡豆子，做豆腐，忙的是不亦乐乎。

第二天再出摊，东西就比较多了，杜大栓一个人拉就比较吃力了，施莲就让老二大有跟着一块去推车。

今天带了四桶豆花，能有二百多斤，豆腐也做了二百斤，到了镇上一支好摊子，买豆花的人就蜂拥而至。

今天豆腐卖的也很顺利，越来越多的人开始认识了解豆腐，加上天气越来越热，凉拌也好吃，买的人就多了起来。

就连有家临街的小饭馆都来买了三十斤豆腐，施莲还告诉了店老板几样豆腐的吃法，老板是欣喜不已，还说要是生意变好了就天天来她们家买豆腐。

果然第二天她们一出摊，那个小饭馆老板就来一口气买了五十斤豆腐“那客人们吃了新菜都非常喜欢，很多人都点呢。尤其是大婶子说的麻婆豆腐，卖的最好。”

施莲得意一笑，开玩笑嘛，咱这些吃法可都是后世里的无数吃货们研究出来的。

一连卖了几天，他们家的豆腐生意开始暴涨，镇上最大的酒楼的管事也闻风而动来定他们家的豆腐，让他们每天送一百斤到他们酒楼里，其他的饭馆酒楼也都纷纷购买了一些。

还有一些平时赶集的人，有那家里有事情需要做酒席的也会来买上几十斤豆腐，实在是因为豆腐便宜口感好，还可以做成各种菜色，颇受老百姓们的喜爱。

到了后面，施莲就不来街上摆摊了，把摆摊送货交给了大栓三兄弟，她带着三个儿媳妇专门在家里做豆腐，有时定的人多了还需要晚上加班加点才能够赶得出来。