“加糖的目的主要不是为了调味，而是为了上色。用糖上卤，做出来的红烧肉颜色红润油亮，非常好看有食欲。”

说话的功夫，肉块已经着色完毕，高珊珊重新开火，锅中加入盐调味，再加入一种类似老抽的调料上色，星际没有料酒，也没找到生姜，高珊珊加入了白酒去腥，最后加入清水，没过肉表面，盖上锅盖之前，高珊珊还往锅里放了几颗红彤彤的小果子。

【主播又开始乱来了。】

【刚刚没看清，最后加的红红的是什么？】

【没看错的话，应该是小红果，可以吃，但是非！常！难！吃！】

【小红果我吃过，不至于难吃，但是很酸，酸掉牙的那种。】

【前面主播做得这么认真，本来有点期待，想吃，结果主播有开始加乱七八糟东西……】

【本来就是哗众取宠，不加点噱头，哪里来的热度？】

……

高珊珊最后加的红色小果子其实是山楂。

这是高珊珊前世偶然从一个家庭主妇口中得来的小诀窍，红烧肉里加入少许山楂，不但解腻，还会有股特殊的果香，不会和肉味相冲，反倒相辅相成，吃多少都不会腻。

“锅里的肉还要再煮一会，趁这个机会，我们再来做另一道菜。”

然后高珊珊就打开购物网，现场买材料。

既然要证实辣椒无毒性，高珊珊就准备做一道无辣不欢的菜——水煮肉片。

托网络热度的福，高珊珊账户里多出了八万视屏观看的费用，手头充足，买材料也很有底气。

水煮肉片需要用到猪里脊，高珊珊还是多给了店主一笔钱，远程指挥他给自己划拉了需要的里脊肉。

补齐了需要的调料，高珊珊又发现了意外之喜。

高珊珊手头的辣椒有限，她有点舍不得，想去补充性些辣椒盆栽，结果，找了好几家店，都说已经卖完。

高珊珊正郁闷着，突然发现了青花椒！

青花椒味麻，有刺鼻气味，和辣椒一样，不在星际人食谱上，在星际，这种植物被当做了驱虫草。

暴殄天物！

但是，干得漂亮啊！高珊珊花了很低的价格，买光了店里所有花椒。

想到辣椒的情况，高珊珊没犹豫多久，又扫光了好几家店铺的花椒，心满意足地退出购物网。

几分钟后，快递到了。

高珊珊心情很好边哼着歌，边拆包裹。

“我们现在做的这道菜，叫做水煮肉片哦嘻嘻嘻嘻。”

【……主播发生了什么？】

【有点不对劲，主播是不是被那些喷子气傻了？】

【主播不要管那些黑子，你看看锅里的肉是不是好了？我闻到味道了！】

【开始饿了……】

【营养液好难喝。】

……

高珊珊受到的花椒苗都很健康，枝干上挂满了一颗颗圆滚滚的花椒。

高珊珊选了几串成熟度叫好的，清洗干净，放在一旁晾干，又取来一小把晾干的红辣椒，放在一堆。

【……主播肯定被刺激疯了，她难道还想用辣椒做菜？】

【不要啊！主播你醒醒！这么大一把，真会毒死人的！】

【草菅人命石锤】

【管理员还没来吗？这个毒瘤直播间赶快封了吧。】

……

高珊珊就象是没看到弹幕上的鬼哭狼嚎，边哼着歌，边处理起食材。

里脊肉洗凈，片成半个巴掌大的肉片，肉片薄薄的，拿到灯下还能透光。

【别的不说，主播的刀工没得黑。】

高珊珊还买了些鸟蛋，大小和鸡蛋差不多。

打了一个，只要蛋清，加入肉中，搅匀，再加如入少许生油、盐、酱料调味，少许酒去腥。调好后，放置一旁腌制备用。

买回来的大白菜，洗凈，撕成小块，在锅中低温快速翻炒几下去生，不需要全熟。用大盆盛起，铺在碗底备用。

【主播这是在干嘛？这菜还没熟吧？能吃？】

【越来越看不懂主播的操作了……】

【破罐子破摔了吧。】

经过有心人士在星际网上的宣传，很多人都知道昨天闹出辣椒风波的主播居然又开直播了，纷纷涌入直播间。

此时，“食神养成”直播间里，在线观看人数已经破十万了。蓝星直播平台的工作人员乐见其成，为了更大的流量，直接把“食神养成”直播间挂上了首页推荐。观看人数仍在大幅度上升。

高珊珊心无旁骛专注自己的事。

准备工作做好，在锅中倒油，等油烧热，高珊珊才慢悠悠开口：“我要开始炒辣油了，等会味道会有点冲哦。”

说完，不等观众反应，往锅中加入青花椒煸炒，待空气里尽是它特有的麻味，高珊珊又往锅中加入了切碎的干红椒。

刺激的味道，轰然在直播间里爆发开，又辣又麻，刺激性比昨天强烈数倍。

【！！！辣椒果然有毒！】

【主播蓄意害人石锤！】

【我是不是要瞎了，哑了？口水眼泪流不停。】

【不知道辣椒是不是真有毒，反正我咳嗽咳得嗓子哑了。】

【哈哈哈哈哈还好我动作快，主播一出声，我就把直播间嗅觉传感器关了。】

【楼上+1】

【关嗅觉传感器的都是昨天直播，被呛到过的吧。】

【我昨天被呛到，今天还是被呛到。都怪我手速慢，没来得及关呜呜呜呜呜】

【看来以后来这个直播间都不能开嗅觉模拟器。】

【不不不，还是要开的，主播做菜实在是太香了。光闻着我就能喝十瓶营养液。】

【你们都不觉得主播才是最厉害的吗？她距离锅最近，都没听到她咳嗽。】

“哦，我提戴了口罩。”

【……】

【……是报复吧】

【……肯定是！】

不得不说，星际的高科技还是很好用的。口罩带上之后，气味分子隔绝的很彻底，什么味道也闻不到了。

不过，嗅觉在烹饪中也很重要，等锅中被炒出了红油，高珊珊往锅中加水后，也就取下了口罩。

这时，刺激性的味道果然转变成了一股让人忍不住咽口水的香气。

高珊珊继续往水中加入调味料，等红艳艳的汤料沸腾后，放入腌渍好的肉片。用筷子慢慢将肉片滑散。

肉片很薄，几乎刚放进汤中就立马变色。

高珊珊果断关火，将肉片连带还在沸腾的红汤一股脑倒入盛着白菜的汤盆中。

这还没完，高珊珊往汤盆中撒上葱末、辣椒末、青花椒。让后将烧滚的热油当头浇下。

“刺啦——”汤盆中热油翻滚，所有食材特有的香气被彻底激发。