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穿越农门小厨娘 默认卷 第十一章:松鼠鳜鱼

赵老板很是为难,又不能拒绝,若是不收,这何老头耍脾气以后可不都没了,他的为难何老头也看在眼里,心中倒是有些不好意思,他搓了搓手,干巴巴的说了句,“这不是没别的了,今天也不知怎么的,尽是这些,要不这样,我给你算便宜点。”

便宜也得有人吃啊!

赵老板抿着嘴,挥了挥手让人将鱼篓搬进去,愁眉苦脸的看着何老头,“何老头啊,你这次可是给我出了个大难题,可别再有这样的事儿。”

“一定,一定。’

何老头见绍老板收了鱼,整张脸都笑开了。

“赵大哥,这里的桂鱼多吗,都有这般肥大?”白涟漪等何老头走后,才向赵老板询问。

“妹子怎么还未回去,这天色不早了。”

赵老板对白涟漪还是有几分真心实意的,对一孤弱女子难免有几分同情之心,更何况白涟漪在酿酒方面是有着真本事,更让他高看。

“回去不急,倒是赵大哥这里似乎遇到了难事。”白涟漪指了指鱼篓。

鱼篓里的鳜鱼活蹦乱跳,跳的赵老板一颗心哆嗦的厉害。

“妹子有法子。”赵老板双眼放光,对于白涟漪的本事他还是了解一点的,就单单看千里酿,也没见这姑娘费多大的功夫就轻轻松松盖过了对面醉仙楼的风光。

白涟漪点头,这点自信她还是有的。

瞧着这么新鲜的鱼,白涟漪弯腰细看,鳜鱼肥大,闪闪发光的鱼鳞下似乎都能窥见里面鲜嫩的鱼肉。

鳜鱼可是以滋味鲜美著名。

白涟漪伸手卷起宽大的衣袖,“赵大哥若是信得过,还请在外稍等片刻。”

听白涟漪如此一说,赵老板已然放宽了心,连声道好:“妹子,你随意,随意,千万别客气。”

鱼属水产,味鲜,烧鱼其实很是考验刀功以及对火候的掌握,白涟漪味蕾敏感,多年来练成的厨艺让她处理鳜鱼也是得心应手,快速的处理好鱼身,剔除鱼刺,将鱼肉片好后抹上淀粉,油烧好后将鱼肉炸制金黄色,再将鱼头炸后捞出。

这道菜除了刀功和火候,最主要的便是调味汁,白涟漪对这道菜很有研究,在传统的调味上调入了其他的配料,吃过的人全都拍手叫绝。

“掌柜的,掌柜的,你闻,这,这香味......”伙计激动的踮起脚尖,抻着脖子往里伸。

“吼什么!”

赵老板一巴掌拍在伙计背上,自己却也激动的来回踱步。

闻着味道就让人食指大动。

白涟漪端着托盘,走了出来。

和以往炸出来的鱼完全不一样。

形状颜色,还有上面浇的调味汁都是闻所未闻,先前闻到香味就已经感到惊奇,再看到成品,赵老板更是激动的说不出话。

“赵大哥,觉得如何?”

白涟漪话音刚落,赵老板连忙举起筷子夹起鱼肉品尝,鱼肉鲜嫩带着酱香丝毫没有鱼腥味口感细嫩味道全都浸入其中,简直让人恨不得吞了舌头。

“这是鱼?”

赵老板惊奇的问道。

白涟漪点头,“就是用刚刚鱼篓里的鳜鱼做好的。”

“妹子,你这双手真实神了,神了。”赵老板激动的拍着自己的大腿,生平第一次吃到这么好吃的食物,还是之前让他颇为头疼的鱼做成的,若是换在之前有人和他说鱼能做成天下美味他绝对是嗤之以鼻的。

这会儿鱼就摆在眼前,他只道自己见识浅薄啊!

“这鱼还有许多做法,这只是其一。”白涟漪自是了解这道菜的魅力,就算是在美食遍地的现代爱这道菜的人也不知凡几,更何况食材单一的这个朝代。

还有别的做法。

赵老板激动的搓动自己的手,这并非是他过于情绪外露的缘故,实在是白涟漪带给他的惊喜太多。

“妹子可否将这方子出售?”赵老板腆着脸略有些不好意思,他也知道菜谱极可能是人家的传家宝,他这么贸然询问的确不妥,可这其中存在的巨大利益让他无法不开口。

白涟漪摇头,“赵大哥见谅,这方子不卖。”

赵老板脸色微僵,有点不甘愿。

“妹子,你通融通融,价格绝对好商量。”

“不卖。”

白涟漪仍旧摇头,在赵老板失望的目光下又说了一句,“不过我可以用此来入股,绍大哥先别忙着拒绝,这鱼只是其中的一道菜,我这儿可是有这更多的菜品,保管其中的每一道都不比这差。”

赵老板有些迟疑,倒不是怀疑白涟漪的话,而是这飘香阁乃是他祖上传下来的,先前也风光过,方圆百里都有人慕名而来,到他这儿生意虽然暗淡了许多,可为着祖上的名声他也咬牙坚持了下来。

对于白涟漪手上的菜谱他是心痒的很,可这要入股的确叫他为难。

“赵大哥,你叫我一声妹子,我也不能诓你,我既然敢说这话那绝对是有把握的,不说别的大哥你刚刚尝过的鱼我敢保证除了我之外没人可以做出这个味道,还有其他别的做法我可以整理出来,配着其他的菜做成一个菜系,每日限量供应,不愁没有客人......”白涟漪越说赵老板越是心动。

眼睛更是放着亮光。

“妹子,成,就按你说的。”赵老板重重地点头。

要知道做生意可得果断,犹犹豫豫的还真成不了事。其实赵老板心里也清楚,就算自己不同意白涟漪入股,等白涟漪赚够了本钱自己开一家酒楼绝不是虚妄,能在这个时候就和他说这话儿算是讲义气了,否则白涟漪自己独自开家店,到时候他这儿的生意还真说不准要成什么样呢!

“赵大哥是个爽快人,妹子也不欺瞒,想和大哥合作是看中了赵大哥你这家酒楼积累几世的名声,当然赵大哥的人品更是让妹妹我安心。”

白涟漪自然不会随便找个人就合作,在此之前她更是详细地打听了飘香阁的事情,这结果让她下定决心和赵老板合作。

“就这些?”

低沉悦耳的嗓音缓缓响起,尾音微微上扬,细细听来似乎还含着一丝若有若无的笑意,这般少有的情况让半跪在案牍前的玄鹰忍不住抬头看了看身前长身玉立的墨衣男子。

将军他似乎有点高兴。

可那资料没什么有趣的呀!

玄鹰想到这里难得的失神了。

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