潜台词,家里还不富裕,经不起她像今天一样造作,简单点就可。
“知道了。”白微兰完全没过心里去,徐南风这也不是抠,确实家里所需要的开销太大,以防万一,自然能省就省。
不得不说,徐南风很会持家的,只是,他手里没什么钱,可她有啊,反正吃食方面,她是不可能将就的。
话说两头,白微兰离开了,徐南风将抄写好的书放进布袋里,牵着绵绵来到赵婶家,先将欠款还上后,便拜托赵叔去镇上后,顺便帮他把抄好的书送到书铺。
他身体不大好,不能折腾,只得拜托赵叔卖书。
赵叔赵婶心底善良,帮衬了徐南风叔侄二人许多,虽然白微兰与以前不一样了,但以防万一,徐南风还是选择了赵婶赵叔。
赵叔知晓徐南风的难处,所以爽快答应下来。
等徐南风叔侄二人离开了,赵婶正好从菜园子里出来,看到叔侄二人背影,皱眉:“老头子,南风身体好些了吧?不过他好不容易过来一趟,你怎么不留他们坐下歇歇?我看你呀越活越回去了,客人来了,连杯水都不给倒的?”
赵叔一脸冤枉:“这不是谈事忘了吗,侄儿看起来好多了,你看,这是他特地让我帮忙卖的抄书,你就别老担心这担心那了。”
“咦?抄书卖钱?”赵婶想到白微兰要修缮房顶的事儿,她叹气:“南风也是难啊,病还没好,就得拼命抄书赚钱,唉,不容易……
老头子,你不是认识修缮房顶匠人吗,刚刚徐大家的已经找到我,还提前给了定金,这事儿人家相信咱,所以你可得好好找个靠谱价钱公道的……”
那场大暴雨,不少人家屋顶都漏了雨,不过最严重还是属徐家,想要修缮可得花不少银子,赵婶知道徐家什么情况,帮不上大忙,这点小忙还是没问题的。
徐南风此刻牵着绵绵往家里走,也在想修缮房顶的事情,他并不知白微兰已经安排好了,此刻正在算帐。
如今他手里的钱不多,一两银子只剩八百文,他一个月抄了这三卷书,能拿到一两零八十文,他没有名气,这个价格已经算是书铺老板开了高价。
所以算下来,目前手里就还有一八百八十文。
修缮房顶应该差不多,只是这样便没有了余钱,但房子修缮刻不容缓,否则一旦再次下暴雨,后果难以预料,只等银子到手,便找人。
徐南风想着想着,脚步不由加快,还是得赶紧多抄些书才行。
与此同时,白微兰已经到了茗膳堂,一看到她,张掌柜赶紧过来,笑容满面:“白娘子,厨房已经备好了菜蔬肉食,你看看还有什么需要的?”
昨日离开前,白微兰就特地让茗膳堂准备好材料,今日茗膳堂打烊,只留了几个伙计和两位大厨,她一来到后厨,众人便给她让出位置。
“白娘子,你需要的菜蔬都准备好了,只是你所说的有几味大料,县城中也没有啊……”
白微兰看了一眼差不多齐全的调料,满意点头:“问题不大。”
“对了,品膳楼他们准备怎么比?”
张掌柜愣了愣,东家居然没说吗?他道:“分早中晚三餐来比试,早膳,白夫人的包子馒头定然能赢,主要是午膳和晚膳,只要赢了两回,便赢了。这次主要是由月镇的士绅来品尝,总共位九位。”
“叫我白姑娘就行。”白微兰听不习惯白娘子,实在听得人出戏,她想了想,又仔细询问这九位的口味。
这边普遍口味偏淡,基本以蒸煮为先,品膳楼最擅长的便是汤煲,为了让白微兰有个底,专门有人买了品膳楼的菜品来。
白微兰一一尝过去发现,味道还算可以,但她发现有点味道太淡,有的不够入味,只能算及格。
甚至是茗膳堂的两位大厨的拿手菜,一一品尝后,也是差不多的问题,白微兰大概了解了,她想了想,问:
“掌柜,唐公子可有什么话告知我的?”
张掌柜笑道:“东家嘱咐了,今天白姑娘尽管使唤,如果姑娘愿意,可以随意使唤两位大厨为您打下手。”
白微兰无所谓两位厨子会不会偷师学艺,反正她今天准备得差不多了,没什么好避讳的,当即洗手挽起袖子,拿出包裹,里面有从美食店买的糯米粉。
在他们没有合作的时候,白微兰自然不会让大厨那么容易就学到,比赛早中晚每个规定至少做两道菜,早膳除了包子,她还准备了大馄饨。
午膳的第一道菜便是粉蒸肉,第二道大菜糖醋松鼠鲈鱼,这鱼在月镇很常见,也是月镇一大特色,但主要是清炖居多。第三道可做饭后甜品酒酿圆子。
晚膳,白微兰是准备做口水鸡和汤饺。
当然了,她并不会都做出来,只选了三道菜,比如粉蒸肉,大馄饨和汤饺。
这三样证据明了她的厨艺,而且简单方便,也避免了泄露出去,虽然她不担心,但也不想合作前就全部表露。
白微兰首先做的是粉蒸肉,放入蒸笼便开始将大厨们准备好的肉沫等调料搅拌好,然后一边擀揉好面团的面皮,一边包肉馅。
这三样简单方面,没一会儿就做出来了,尤其是旁边打下手的大厨,目瞪口呆地看着白微兰那又快又包得很好的馄饨和饺子。
两个大厨的眼睛都目不暇接,看不过来,那动作干净利落,那饺子是鱼形状,一出锅后又鼓又好看,而那馄饨小一些,但却是元宝形状,薄薄的一层皮下能看到流动的馅,看着好吃又赏心悦目。
还有那被称为粉蒸肉的菜,一揭开蒸锅,香味扑鼻而来,色泽不会太浓烈,采用的是薄厚均匀,荤素搭配,不知入口是怎样的滋味?
两位大厨暗眼巴巴地看着,想要一尝美味,白微兰也没让他们久等,一出锅便分了好几份,除了着人送去给唐容元的,她还特地分了一份给大厨,另外张掌柜单独一份。
“美味!世上竟还有这等滋味,果真是我等孤陋寡闻!”胖胖的大厨一尝粉蒸肉,那软糯不腻,顺滑的口感惊艳到了他,小眼睛霎时都亮了。