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女大厨的忠犬男护士 默认卷 第二章 艺术的解剖刀

大家都知道,医生这个职业有一种其他任何职业都比不了的责任性。

毕竟人这一生中,金钱豪宅,名声美人,都不如一条命活着重要。

作为一名医生,尤其是主刀医生,手要稳,心更要稳。

毫无疑问解剖室里的惊魂一夜,第二天已经传的医院里人尽皆知,别看赵医生年纪大,有科学研究显示,年纪越大的人……宣讲八卦的热情会水涨船高。

几个医生围着解剖室的尸体:“这具就是那个叫蒋欣欣的女孩解剖的?”

其中就有赵江,他推了推鼻梁上的眼镜:“虽说为了照顾他们这群刚毕业的新手,准备的尸体都是泡过的干尸,难度比鲜尸降低不少。可是……这具尸体的完成度,显著地比其他任何一具都要高。”

大家当然明白赵医生的意思,而同时站在旁边的,还有医院数一数二的主刀医生。

“这刀口,也太精准了吧?”

那名医生检查过后,眼睛有些直直盯着。

瞬间听他话凑过来的医生,都盯向尸体上的解剖刀口。

对于解剖来说,一个人的下刀准确力度,也是判断一个人医术程度高低的重要指标。

所以医院在选择实习生的时候,当然都会参考他们手底下的尸体完成度。

“这,这怎么可能?”有的医生眼睛瞪得还要大。

赵江先忍不住,直接用戴着隔离手套的手,探上尸体的解剖部位刀口,一边试探一边还说道:“切口非常的齐整,直接在胰脏的位置,甚至没有多余下刀。”

这对一个还是医院实习生的人来说,简直不可思议。

“这个叫蒋欣欣的女生,怎么能做到这种程度?”

这也是在场的医生想问的,就算是顶尖医科大学的毕业生,大学四年都练习解剖,也少有这样出类拔萃的。

有旁边观看到现在的年老的医生激动道:“你们觉不觉得这尸体像是什么?”

众医生都有点找不到言语形容。

“艺术品、简直是艺术品。”这个叫蒋欣欣的,让人看到这具尸体想到她解剖时的专注和对尸体的珍视,用一把解剖刀演绎出了艺术的境界。

有人尴尬道:“许医生说的太过了吧……”

不管怎么说把一具解剖尸体描述成艺术品,就是他们做了几十年的老医生都接受不能。

“不管怎么样。”那许医生下了定论,“这个蒋欣欣一定是个人才,我希望她能到我的科室去,我要进一步考察一下她的能力。”

就连赵江医生都惊了一下:“许主任,你那可是神经外科,让一个实习生去不好吧?”

众所周知,神经外科是所有外科中难度最大的分支。

可在亲眼看过蒋欣欣解剖过的尸体后,许主任已经下了决心:“这年头找到一个在医学上有天赋的实习生不容易,这个蒋欣欣我要了,你们不要跟我抢。”

许主任资历摆在这里,就是他不说,也没人会和他争。

只不过,当看到面前的尸体,所有医生都有同一个好奇,这个实习生真的是难遇一见的医学天分高吗?

“对了,余护士,你怎么看?”有人像是刚想起来,转头兴致勃勃问向旁边一个年轻人。

这个年轻人也穿着防护服,他的面容的确在一群上了年纪的医生中分外醒目。

更醒目的是他冷冷的一双清眸。

“班门弄斧罢了。”他轻轻说。

几名之前热烈讨论的医生都住了嘴,许主任更有些尴尬。

——

蒋欣欣把洗好的两颗土豆,鹅肝,还有一些装点用的西蓝花,摆到了砧板上。

鹅肝被她用刀,细细切成两片,再是四片,六片。

每一片都是对等的等分,比用皮尺量过的还要精准。

她再把切好的鹅肝,装到透明玻璃器皿中,接着把土豆从沸水里捞了出来。煮了二十分钟,土豆已经很松软,她用勺子的背面轻轻压上去,慢慢地把两颗土豆都碾成了泥。

蒋欣欣准备好烤箱,戴着手套试过了烤箱外围的温度,感觉差不多了就拉开烤箱门。

腌渍好的鹅肝,稍微刷了一层黄油,再放到烤盘上面,土豆泥被均匀分成了六片,分别摆放在六片鹅肝的间隙。

然后关上烤箱,蒋欣欣暂时摘下了手套。

突然想吃鹅肝了,果然还是这两天在医院实习,吃的太清淡了。蒋欣欣舒服地窝在沙发里,对于每天需要补充三顿能量,才能安然活下去的人类来说,吃的不好,可以说是最大的酷刑了。

这也是蒋欣欣绝对受不了的酷刑,所以今天做的鹅肝大餐,她一定要吃得够本才会满足。

赵江医生和许主任说的没有错,蒋欣欣是个有天分的人。

但是她真正的天分,却不是医术,是厨艺。

都说女人练厨艺,是为了拴住男人的心,毕竟有句古话是说,要先拴住男人心,就得先拴住男人的胃。

可这句话在蒋欣欣这里,是被嗤之以鼻的毒鸡汤。这要说到蒋欣欣的过去,自小父母离异,她印象中对父亲只有一个模糊的印象。而母亲完美的厨艺,还是没能拴住所谓父亲的心。

所以蒋欣欣跟随母亲学厨艺,只有一个初衷。

不是为了其他任何人的胃,只是为了自己更健康、更舒服的活着。

烤箱发出“叮”的一声,蒋欣欣立刻从沙发上起来,戴好手套,用一种虔诚的姿态端出了她精心烹制两个小时的鹅肝大餐。

烤盘中,还发出滋滋的声音。

一道好菜,不止是味道,色香味俱全,才是合格的主厨。

她在解剖室临时煮的那碗面,始终还是太粗糙了,够不上一道合格的料理。

蒋欣欣如果知道,她这道“并不合格”的料理,已经被赵江医生当做那么多年遇见的最顶级的珍馐美味时,不知会作何感想。

蒋欣欣给自己准备了精美的摆盘和插花,一个好厨子的标准可不仅是完美的厨艺,更重要的,是超乎常人的对美食的品鉴能力。那种只会囫囵吞枣吃进去就算的人,不管如何自我标榜,都成不了真正的……“吃货”。

蒋欣欣欣赏完摆盘之后,满足地坐下来,花了二十分钟享用了这道鹅肝配土豆泥的风味大餐,身心一时有种契合的满足。

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