02年，读高中的鬼子他们都参加高考了，李凯对自己没有信心，我对他更没有信心，他去一所职专了。海龟考得很远，去了浙大。阳皮里去了长沙，榜爷、登板、易磊也去了长沙。留在家的只有鬼子进了湖南理工学院，一大票的人开始准备着去新的城市了。我们也开始了行走，今天在这同学家一天，明天在那同学家一天。
每天都是同一件事，聊天、打升级、唱歌。
送海龟时只有几个人，我、鬼子、榜爷、李凯还有书记。我们都开心的笑着说几年后的事情，我笑着说：海龟，上有天堂下有苏杭，你可要把持得住啊。海龟听了咧嘴一笑，不置与否。
看着车离去，我们都没说话，心里有一些酸楚，都知道第二天又会有另一个同学分离，第三天依然会有同学离去。便各自回了家去，我不知道为什么小翁没有来。
自从知道鬼子喜欢小翁时我便不再对小翁说更多话了，我和鬼子关系很要好。于是我站在了鬼子那一线上。海龟也冒出来了，对小翁展开了攻势，同行的还有一个周胖子，不过我不看好他。胖子感觉太商人了，大家都联系得少。海龟去了浙大，我不知道他还是否会依然追着小翁，小翁和鬼子都在老家，所以我很希望他们在一起。说实在的，鬼子很帅气，虽然不是很英俊的那种，但是脸上的轮廓很分别，深深的眼窝，双眼皮很明显，粗黑的眉毛，五官也对称。如果我是那种英俊的，那么鬼子便是刚毅的那种。
留在老家的只有我和鬼子、李凯、书记、小翁。那一年秋季，书记拉着我说：去当兵吧，我有点关系。我笑着：你去吧，我八成是不得行的，这视力差了点。怕过了不体检，我们都看好你。书记有些怅然，一个月后书记便通过验兵然后被部队的接走了，来接他的是位营长。我们都说书记这人太深沉了，丫的架子真不小，竟然营长亲自来接他。看着他走，我们眼睛都有些红，当兵不比读书。这一去便是三年不见，大家那时都不知道在哪里。
小翁参加工作了，鬼子去大学了。李凯去技校了，我也另外找了份工作，我不想再搞那维修了，感觉有些脱节。我想了想还是去老老实实上班吧，闲下来时可以回家帮周边去折腾下电器就行。
七七也要参加高考，所以出来玩的时间也少了，但我们一直都有联系。我也不知道这算什么，后来她说她不怎么想读大学，我笑着骂她没出息，自己却在一边红了眼圈。
小堂哥把我招进一家茶楼，教我泡茶。对我来说那是很高级的一种场所，平时我都不敢进来。堂哥穿着白领的衬衣，别着根领带，很是威风，我们走进去时。有人为我们开门叫着经理好，我又满足了。
堂哥很机灵，很会耍心眼，妈妈让我跟着他时别学坏了。我笑了笑：你儿子你还不了解吗？我这么聪明，再说我又不抽烟不喝酒不打牌的，没事。事实证明我跟着堂哥4年，确实没有学坏，妈很欣慰。
酒吧里那五颜六色的东西摆得琳琅满目，堂哥叫来一个在吧台里站得笔直的同事过来教我认识这些东西，当晚我便把所有的果粉果汁给认识一次。晚上11点之后才下班回到公司寝室，第二天早上9点多堂哥把我叫了起来要我收拾东西，我不是很明白的问他去哪。堂哥说自己包了一个酒吧，不过不在这城市，要带我去另一个城市。我才明白昨晚只是让我先了解一下，省得到了那城市之后别人看到我们这几人不会什么便会责怪于他。同行的还有几个年龄和相差不大的男孩。
第一次出远门，坐了几个小时的车之后到达了目的地，接待我们的人很是热情，对于我们来说这种待遇是很好了的。我们四人中除了堂哥见过世面，我和其他三人都没出过远门，所以都有些受宠若惊。堂哥很鄙视我们三人，我们只能笑笑。
香格里拉——在来到这酒吧之前我一直不知道香格里拉的真正意思，堂哥和我们说，香格里拉是一处圣地，而酒吧名字啊香格里拉是因为那酒吧是酒吧中的好地方。
第一天上班我信心满满的，拿着装茶叶的盒子一个接一个的看，因为这才是正式的第一天上班，所以特别认真。花了一部份时间去记这些东西，还要去面对不同的单据进行操作，感觉到很有意思，也很有难度。
堂哥怕我认错，特意在每个盒子上面都标注了相应的名字，我们三个也没有让他失望，第一天上班没有出过错。
当天晚上2点下班后老板请我们去吃夜宵，我们四人加上老总还一个女经理。
老板用着夹带着本地话的普通话跟我们聊人生：这世界上不管是贵人还是穷人，都是有价值的。我喝着可乐看着脸红的老板搂着那女经理，那女经理一个劲的往他杯里倒酒。那老板看着我杯子里的可乐，一把推了过来把我的杯子丢到地上：小伙子，现在喝这个不行的，男人就应该学会喝酒，不然怎么泡妞？你说是吧，然后着对那女经理一顿乱摸。那女经理也不生气，一副受用的表情。我看得耳红脖赤的连忙把眼睛盯着边上的那几瓶啤酒。
边上的两个不同事也和我一样非常的不好意思，不过堂哥表现得很正常，我想起一句话来：常在河边走，哪有不湿鞋的。我只能理解为堂哥对这种事情见多，或者他已经有过类似的，谁知这种想法后面还真的出现过很多次。
那晚上，老板劝着我们三个小男生喝酒，我们拗不过他的身份，大醉而归。那是我第一次喝啤酒，只记得堂哥把我扶进寝室时他说我喝了十一瓶，我便倒地上睡着了。
第二天中午我摇着还痛的头坐起来一看还在地上，其实在夏季时，地板上铺着席子确实要比床上舒服，边上就一个同事。我推了推他，两人洗完澡便去公司。堂哥已经在那里忙了，看到我们只是眼色有些怪，我也没多想便连忙进去帮忙。
我们当班时间是8小时，白班早上9点到下午5点，晚班晚上5点到12点。
第一次接触到咖啡时，我和另一个同事小许当白班。堂哥不在，经理也不在。我有点怯场，我不会煮咖啡，而客人要求比较高，我和那同事翻着抽屉里的笔记本看了一会，他不敢动那套器具，全玻璃的，很易碎。我当时完全就是想着我上面便是堂哥，碎了也最多骂一次而已，于是我便磨起了咖啡豆，当然因为不知道需要多少咖啡豆，所以磨得挺多的。
咖啡壶分很多种，而最普通的便是意大利咖啡壶。那是全钢的，整个壶30cm高，上面的壶身就是普通的茶杯一样，多了一个盖而已，占20CM，下面的壶底便是很平的一个储水壶，里面有一个过滤罩，磨好了的咖啡豆便放入那个过滤罩内，再在咖啡上面放一张特殊的滤纸，然后把壶身的壶底拧紧。放在酒精炉上烧3分钟左右，其实只要在看到上面壶身那个嘴里有咖啡气泡冒出便可，煮得久了便会糊掉。
这是那本本记上面记载的一些资料，我看着眼睛的那个玻璃器具完全对不上，面前的是称之为虹吸式咖啡壶。但之前我有看过堂哥操作过一次，原理和意大利的一样。它也分为上座和下座，上座和初中做化学试验的酒精杯一样，但杯底中间有个长颈是空的，而且中间有一块钢网，钢网上有一张过滤的棉布，一根不锈钢链子连着钢网而穿过那长长的颈勾在边沿上，瓶颈外面有一层软胶圈。下座是个瓶颈很小、肚很大的烧杯。壶身刻着量度，来计量水的多少。
我把咖啡粉倒入到那上座之中，把那个链子拉出来勾紧，等水烧开便将装了咖啡粉的上座套入到那壶底之中，不一会便看到水通过那瓶颈把那咖啡粉往上冲，慢慢的便把壶底的水全都冲了上去，我开始学着堂哥用一根木制搅拌器搅动着，琢磨着时间差不多便把火关掉，失去了温度的壶底马上把还在上座里面的水全给吸了下来。这样，煮好的咖啡便到了壶底，再把上座和下座分开便完成了煮咖啡的步骤。边上的同事早已把需要配的东西给弄好，一会我便问服务员，那客人怎么说那咖啡。服务员对我说，那客人说咖啡味道很不错，挺重的，他很喜欢，那时我才轻吁一口气。
之后堂哥来到酒吧问了一下便对着我说可以教我煮茶了。