不过,要是今天这笔生意因为价格谈黄了。他可能会更后悔!
所以,他现在心里非常不是滋味,却还是要按照宋云要的价格给。
宋云看他答应了,就说:“好!先拿称来把山药称一下。
然后,我再教你们家厨子做菜品。
今天我只教他三个,教多了怕他学不好!”
田掌柜这次不再假手于人,他亲自去拿来称,把山药称了。
山药只有五斤半!三百三十文铜板!
加上宋云说的三个菜品,一个菜品六十两银子。一共一百八十两。
这生意谈成了,田掌柜心情瞬间倍爽。便爽快的问:“宋姑娘,请问银子是给你拿现银,还是银票?”
宋云想了一下,说:“山药的三百三十文铜板,请给我用个袋子装着。
菜品的一百八十两银子,就给我一张一百两的,一张五十两的,三张十两的银票吧!”
田掌柜这回很利落,直接去柜台里拿来银子,就递给宋云。
宋云提着一袋子铜板,感觉沉甸甸的。心里总算有了些底。
对田掌柜说:“掌柜的,菜品由我说你来写,免得配方被别人偷去!”
其实,就算她不说,田掌柜也打算自己亲自来写。
这可是商业秘密啊!怎么能假手于人?
田掌柜拿来笔墨纸砚:“准备好了!宋姑娘请说!”
宋云想了想说:“我今天做的这个拔丝山药,也算在其中吧!
第一道菜品,拔丝山药的做法:将山药洗净、去皮、切块。
将锅烧热,倒适量的油。必须植物油哦!
不要用动物油!
待到油烧到七分熟的时候,把切好的山药倒进油锅里,文火炸至金黄。
然后捞起来虑油,放盘子里备用!
再将锅里剩下的油用文火烧热,倒入适量白糖,把白糖熬化成糖浆。
然后,趁热把糖浆牵成丝,慢慢一圈一圈的淋在炸好的山药上。
这道菜就成功了!
这是一道甜品,止咳补脾,生津消渴!
第二道菜:山药炒木耳!
先将木耳用温水侵泡开,山药去皮、洗净、切片!
两个青椒,两个红椒,切成块,姜蒜切碎备用!
锅里烧适量水,等水烧开把木耳、山药片、青红椒,倒进锅里煮一小会儿。
确认等木耳和山药都熟了,将水虑干。
锅里放油,等油烧滚把姜蒜沫倒进油里炸出味,再把山药片和木耳倒进锅里翻炒几下。
这时,放入盐和几滴酱油打色!
一道美味又滋补的木耳山药,就做好了!
这前面两道菜,一道是甜品,一道是炒菜。
这第三道菜,就来一个汤吧!
就来一个,红枣山药排骨汤吧!
这道菜的做法:排骨用温水洗净虑干水,加葱姜蒜沫,加盐、酱油、料酒,先码一下,这样入味!
然后砂锅里掺水烧开,把码好的排骨倒进锅里,边煮边打去血沫子。免得腥味重!
山药去皮、洗净、切块,五六颗红枣去核,倒进锅里。
这就是我说的药膳,汤里还可以适量加生花生米,或者赤豆!
等到排骨炖熟,这道滋补养颜的红枣山药排骨汤药膳就做好了!”
田掌柜写完,又认真的拿着看了看,这才笑的见眉不见眼的说:“宋云姑娘会看病症?”
“嗯,略懂一点!”宋云谦虚的回答道。
“这太好了!我家中小儿,每晚啼哭!
前些天,东家帮我把京城名医都请来看了,也没见气色。
不知能不能请姑娘给……”
田掌柜说到自家儿子的时候,那眼眶都红了。这是真的着急啊!
宋云想了想问道:“孩子多大了?”
“未满周岁!姑娘不要见笑,我夫妻两膝下子嗣单薄。
家妻四十岁才开怀,生下这么个宝贝疙瘩。心疼是不用说的,可就是……”
田掌柜说到这里,喉咙上好像被什么堵住了,一时间说不出来了。
眼泪在那双谈生意时,精明得不要不要的眼睛打转。
宋云看了,心里有些不忍。老气横秋的说:“这真是天下父母心啊!
你家离这里远不远?带我过去看看吧!”
“好好好!我家就在聚友居的后院,我这就带你去!”
田掌柜听到她说愿意去看看,高兴得赶紧用袖子擦了擦眼角的泪水。
转身就往厨房旁边的一道小门走去。
看来这道小门平时是送菜的通道,门缝里还夹着一些细碎的菜叶。
宋云跟在田掌柜身后,边走边说:“我收的诊金很贵哦!”
“没事,没事!只要您能治好我儿,只要在我的能力范围之内,要多少诊金我都给!”
田掌柜在前面边走边说。
宋云第一次见精于算计的田掌柜这么爽快,没有讲价钱!
心里无奈的叹口气!
哎,看来无论在外面多么精明的人,一旦遇到关于子女的事情,就都一个样了。
也许这田掌柜做生意是一个奸商。但是,对于孩子而言,他也不失为一个好父亲!
宋云在心里给田掌柜点了一个大大的赞!
宋云不再说话,田掌柜脚下生风,快速的在前面带路。
出了聚友居,只拐了一个弯,就来到一座院门前。
看起来,这是一座普通的民宅。
田掌柜抬手拍了拍门,喊道:“桂枝快来开开门,我请了大夫过来给孩儿看病!”
院子里响起了细碎的脚步声,还伴随着孩子咿咿呀呀的声音。
紧接着,门从里面“哐啷”一声开了。
一个四十来岁,身材消瘦的妇人,抱着一个大概十个月大的婴儿,出现在门口。
妇人看着田掌柜,眉头紧皱:“孩子他爹!大夫呢?”
田掌柜忙把身体侧着,让妇人看到身后的宋云。
宋云以为妇人看见她,会有些不快,或者是根本就不相信她会看病。
要说些难听的话,可是没想到,这妇人却是微笑着说:“原来相公请来的,是一位这么灵秀的大夫啊?
快,快请进来坐!”
妇人的反应,让宋云当即就对她多了几分好感。
微微一笑说道:“婶子客气了!我听田掌柜说,小弟弟夜里有些哭闹,就跟过来看看!”
这时,妇人手里的婴儿,正用一双明亮的眼睛,看看自己娘亲。
又看看宋云,然后有些害羞的,躲进了妇人的怀里。
宋云跟着田掌柜夫妇走进了院子。
这是一个标准的四合院。
院里有颗老槐树,树下有口井。
井边上有个和她身量差不多的小丫头,正在木盆里洗衣服。
看见有客人来了,她赶紧起身去客厅里倒茶。
虽然宋云身上穿的衣服破烂。但是,她也没有怠慢的意思。
妇人看了一眼小丫头,说:“浣儿茶倒好,你就继续去洗衣服吧!
这里不用你侍候!”
“是!”浣儿放下茶壶,悄悄退了出去。
宋云没有喝茶,只是用茶杯暖了一下手。
这是深秋了,天凉她身上穿得单薄。虽然,外面太阳很大,但是她的手还是有些凉。
或许是这原主的身体,长期营养不良,导致的气血亏虚。
宋云等手不那么凉了,才伸手轻轻去拉婴儿的小手。
“小弟弟,你的手好暖和啊!手心居然还有汗!
是不是娘亲太爱你,给你身上穿得太暖和了。
让你身体很不舒服啊?”
宋云边拉着婴儿的小手,轻轻刮板门穴。
小婴儿见她对自己没有恶意,还跟他说话。便也咿咿呀呀的说起来。
不过他说的话是外国话,没有人能听懂。
宋云知道,小孩子只要肠胃没问题,大小便正常,就能健康的成长。
可这个孩子显然是脾胃不和,这时婴儿嘴里叽里咕噜的说着,一会还伸出舌头来抵一下下牙龈。
宋云一眼就看到了他的舌苔。正常的健康婴儿,舌苔应该是粉红色,伴有一点薄苔。
这孩子的舌尖微红,两侧有红色的点,舌中间和舌根上,苔厚而白,看上去还滑腻。
这是心火比较旺,肺燥热,而脾肾虚弱的舌相。
“婶子,小弟弟平时吃奶后,会不会吐奶?”
宋云边给刮婴儿的左手食指外侧边问。
“吐!经常吃过一会儿就会吐!”妇人答道。
“啊!”
宋云继续给孩子刮食指外侧,她看见靠近二间穴的位置上,出现了三块红色的斑。
这是大肠燥热的表现!
看来这孩子肺不能蒸发,身体里热太重。
她继续给孩子清肺平肝,清小肠经,运八卦,手指四节消食法。
又揉了合谷穴,清天河水,清六腑。
两只手都做了一遍,才对妇人说:“婶子,把孩子抱进卧房里,放床上衣服解开。
我给他揉揉肚子,帮他把积在肚子里的食消一下。”
“哦!快去快去!”
一直没有说话的田掌柜,听到宋云这样说,忙对自己媳妇说道。
“好!请随我来!”
宋云听到他们夫妻这样客气,感觉妇人是一个修养很好的人。
宋云跟着妇人抱着孩子进了卧房,这房间古香古色的陈设,让人感觉很雅致。
妇人把孩子放在床上,解开小棉袄。怕孩子冻着,拉开被子的一角,给孩子盖在身上。
宋云走过去,摸摸他的小肚子,又伸手轻抚了一下孩子的膻中穴,孩子立马就尖叫起来。
“看来小弟弟的任脉不通,我给他梳理一下。”
宋云见自己轻抚了一下孩子的膻中穴,孩子就哭起来说道。
妇人听了,感觉自己也听不懂,就点点头。默默的配合着她。
宋云给孩子梳理了任脉上的,膻中穴、鸠尾、上脘、中脘、下脘、气海、关元、中级。
胃经上的不容、梁门、关门、太乙、气冲。推了腹阴阳,揉了神厥穴,摸腹部几分钟。
后又在孩子腿上推了胆经上的足三里、三阴交;胃经上的梁邱穴;脾经上的阴陵泉;肾经上的太溪穴。
小脚上推了肝经上的太冲穴、大墩穴,脾经上的公孙穴,胃经上的井穴——厉兑穴;胆经上的足窍阴!肾经上的涌泉穴!
两条腿和两只小脚都推了一遍,这些事情做完,宋云已经是出了一身的汗。
又让妇人把孩子放趴着,她给孩子摸背,推七节骨,提背经。
这些做完,宋云累得手脚都有些不自觉的发抖,稍歇片刻看看孩子。
这时那孩子也睡着了,而且好像还梦见了好吃的,砸吧两下嘴后,还咧嘴格格一笑!
宋云用破旧的衣袖擦擦额头的汗水。
然后对妇人说:“婶子,过半个时辰才能给他吃东西,喝水,别忘了哦!
这两天不要给他吃得太饱,白天尽量让他多活动一下。
晚上也不要给他喂得太勤!”
宋云说着就往外走,妇人在卧房里给孩子盖被子。
宋云来到大厅里,对田掌柜说:“掌柜的,不用担心!孩子只是肠胃有些不适,没有其他问题。
我隔天来给他做一次推拿。过个七八天,就能看到起色了!”
“好!太好了!谢谢你,宋姑娘!”田掌柜满脸激动的说道。
“不用感谢我!我是要收诊金的!”
宋云听到田掌柜的话,笑眯眯的说道。
田掌柜听她这样一说,也不生气。温和的说道:“应该的,应该的!请问姑娘是一次结清,还是每次做完就结呢?”
“每次做完就结吧!我家里现在光景不好,我非常需要银子!”宋云说。
“嗯,好!请问姑娘,今天的诊金多少?”田掌柜又问道。
“五两纹银!”宋云毫不客气的答道。
“好!”田掌柜应声就从衣服袖袋里,摸出几张银票。
拿出一张看了看说:“宋姑娘来,这是五两银子!
你先拿着!等你把小儿治好了,田某还有重谢!”
宋云伸手接过银票,说了声:“多谢!”就往外走。
“小大夫请留下来,吃了饭再走吧!”
这时,妇人已经从里间走了出来,对着宋云的背影喊道。
宋云扭过头来,笑着对妇人说:“多谢婶子的好意!
我不吃饭了,家里还有病人,等着我回去救命呢!”
妇人目送着宋云的小身影走出院子,直到拐弯看不见才收回了视线。
宋云跟田掌柜回到聚友居,背着她的背篓正要走。
黄大牛过来说:“姑娘,我家少爷说想见见你!”
宋云抬脚,边往外走边问:“他在哪里?”
黄大牛跟在她身后,听见她问起自家少爷。忙答道:“说是等你回来,就到楼上去见他!”
“你跟他说一下,今天我没空!改天吧!家里还有病人等着我救命呢!”
宋云边走边说,人已经到了聚友居的大门口了。