“没有什么手段,就是一些调味品罢了。”李如意狡黠一笑,“你说,若是我将今日这些调味品卖酒楼,他们会要吗?”
“会、”就李如意刚才的那道水煮肉片,便能让她在京城站稳跟脚,若是她愿意将制作出水煮肉片的调味品拿出去卖,酒楼只会争着抢着要。
听萧煜说会有人买账,李如意这才长舒一口气。
有人买账那便好办。
第二日,李如意便带着萧煜去了县城的酒楼。
两人到酒楼,李如意径直朝掌柜的走去。
看到李如意同肖瑜朝自己走来,酒楼掌柜立刻站起笑脸相迎,“两位好。”
萧煜颔首,“我今日前来,有要事同掌柜的商议,可否借一步说话?”
掌柜定睛打量,虽然萧煜一身普通青色衣衫,但那通体气质却让掌柜的忍不住折服,阅人无数的掌柜立刻带着萧煜李如意带到二楼的雅间,命小二奉上香茗,这才开口询问,“不知二位找我所为何事?”
“关乎你们酒楼以后能否成为县城第一酒楼的事情。”
县城一共有两家酒楼,因掌勺大厨手艺相近,所以,两家生意一直平分秋色。
但做生意的,哪有人不希望自己能登峰造极站在顶端,所以在听到萧煜说他有办法能让自己酒楼成为第一酒楼,掌柜立刻便问,“不知先生有何高见?”
“食者,味也。酒楼生意的好坏,与菜品味道的有丝丝缕缕的联系,您说,我说的对吗?”
“对对对、”酒楼掌柜的不停点头。
他的酒楼之所以能够在此处屹立不倒,便是因为他们酒楼有一道清水豆腐的特色菜。
“不知夫人有何高见?”
“高见不敢当,但办法,确实有一个。”
李如意微微一笑,“若掌柜的放心的下我,可否将厨房借我一用。”
“自然可以。”
掌柜的连忙带玖玖去了后厨。
到厨房后,李如意快步走到灶台,同大厨微微一笑,“我能借用一下你的刀具吗?”
李如意面若桃花,微微一笑时嘴角两枚小梨涡甜如蜜糖,大厨瞬间被李如意迷得迷迷糊糊,忙不迭的点头,“可以可以,随便用随便用。”
大厨的一脸迷恋的模样让萧煜眼眸一暗。
萧煜迈步站在李如意身侧,抬手将李如意落到耳边的发丝捋到耳后,占有欲十足的将手搭在李如意的肩膀上。
迎着李如意疑惑的眼神,萧煜道,“你头发落下来了,”
这几日同萧煜共处一室,李如意早已经把萧煜当好姐妹对待,十分淡定的哦了声便去挑选适合食材了。
而刚被李如意迷得神魂颠倒的打出再看到李如意同萧煜这般亲密之后,一颗心瞬间碎成了千万片。
李如意寻了好半天,最终决定做麻辣豆腐。
豆腐用热水焯了下,去除多余的豆腥味且增加豆腐的韧性,以免豆腐在接下来的烹饪里散开。
锅里下油,将生姜蒜头爆香,下入辣椒粉出红油,再加入切成方块的豆腐,翻炒均匀让每一块豆腐都均匀的沾上辣椒红油后,再加入热水焖煮,待锅里的水分收干,撒入葱花出锅装盘。