苏雪萦绕不担心张师傅真的会倒戈到苏峻那一头,因为她早就看出来,张师傅对中式点心的感情。他守着“一心”点心铺多年,哪怕是近些年生意越来越差,也从未想过要走,就足以证明他对这家店感情深厚,而且他做点心格外认真,即便客人少,也从不偷工减料,敷衍了事。
只一点,他思维固化,比较死板,不知道点心也需要改变和创新。
苏雪萦虽然是个雪花酥精,却很能接受新思想、新事物,在这点上像极了她的主人。她时常回忆起主人的音容笑貌,觉得那样鲜活灵动的人不应该被困在皇宫那样的牢笼里,但她有自己必须要留下的理由,就只能时常折腾些新鲜玩意来逗自己开心。
固守陈规其实非常可怕,一旦习惯了人的心就变老了。
但若能始终对生活和万事万物保持热情和好奇心,不管什么年岁,身在何处,都能找到生活的乐趣。
苏雪萦对张师傅还是十分敬重的,在“敲打”过后,和他一起商量着制订了下一步的销售计划,并且请教了他一番有关控制成本的经验。
发现张师傅他们使用的食材都是从固定的批发商那里进货,价格实惠且品质优良后,她果断放弃了从大超市购买食材的想法,把制作新款点心需要的食材列了个单子,请他今后一并购买。
张师傅高兴又忐忑的听从了她的安排。
苏雪萦忙完这些,下班回到家里,已经是晚上八点。她在浴室里舒服的洗了个泡泡浴,穿上绣着芙蓉花的真丝睡衣,走到一楼的大厨房打开冰箱,琢磨着做点什么给自己当晚餐。
她本身是不会有饥饿或饱腹的感觉的,但这并不妨碍她爱好美食。而且她有着每个女孩都羡慕的优势,不管吃什么,怎么吃都不会发胖,所以开小灶犒劳自己,是不需要多加思虑的。
“最近甜的吃多了,做点咸的吧。”苏雪萦这么想着,从冰箱里把早上榨豆浆留下的豆渣拿了出来,又取了些蔬菜和鸡蛋,想做几个豆渣饼。
在拿刀清洗时,她忽然想到小杜今天随口提到的直播平台,说现在很多美食主播在平台上直播做西点,点击量惊人。她依稀记得曾经苏苏在世时就注册过华国最大的直播平台——瞬播,而且播过几次。只不过没什么人看,苏苏就丧失信心,再没有登录过。
苏雪萦回忆了半天,给小杜打电话问清楚了直播的流程,便下载了一个“瞬播”的app,输入了苏苏的帐号和密码。
反正她也是要做吃的,顺便就直播会儿,积累一下经验也好。
“会做饭的苏苏?这个名字太普通了……”苏雪萦想了想,给自己的直播间换了个名字——“一心”点心铺的小苏。
开启直播后,苏雪萦把手机摄像头对准了灶台,反复确定它不会拍到自己的脸,这才开始处理食材。
“我今天要做的是豆渣饼,很家常的小食,主要材料就是打豆浆剩下的豆渣,大碗里的这些就是豆渣了,我先往里面加一些玉米面和糯米粉,这样能中和一下豆渣粗糙的口感。”
“再加点盐、白胡椒粉,把它们搅合均匀。啊,我早上吃早餐剩了些米酒,也一并加进去好了,继续搅合。”
“为了让豆渣饼能够捏的起来,我打两个鸡蛋加进去。好的……现在搅拌好了,我切一些红辣椒碎、芹菜粒加进去。不喜欢吃这两样东西的话,可以换成别的,只要不是水分特别重的蔬菜,都是可以的。”
“现在我们把这些东西都搅合均匀,看是不是能捏成饼,如果稀了就再加点玉米面。因为豆渣本身是有水分的,所以一般都不会很干,就怕太稀成不了型。我捏一个试试……嗯,不错!一个圆圆小小的豆渣饼,现在它颜色很淡,等我下油锅一炸,它就会变成金黄色!”
苏雪萦做菜时很自我,不会在意外界,当她分出神来往手机屏幕上看了一眼,顿时惊了:怎么屏幕上突然间多了那么多字?还会飞?!
看了半晌她才明白过来,这些就是传说中的弹幕。
“抱歉,我没发现忽然间多了这么多观众。你们问我和‘一心’点心铺有什么关系?我是这家店的经理,嗯,也是点心师傅,荷花酥和杏仁豆腐都是我做的……嗯,做甜点?家里没材料,我没吃晚饭,刚到家所以……”
苏雪萦把捏好的几个豆渣饼放入油温合适的平底锅内,等到煎到一面焦香金黄,用筷子翻了个面,继续煎。
很快,十几个豆渣饼都煎好了,盛放在白瓷盘子里,金灿灿、香喷喷的,透过屏幕也很能勾起人的食欲。
苏雪萦看了眼屏幕,笑了:“你们也想吃?”