范老爷子终于见到了尤优，激动地起身问，“这蒸鱼的最后一步，可是用了燎烧之法？”
尤优颔首道，“老爷子真好灵的舌头，正是用了上好的猪网油包裹，再喷洒高粱酒燎烧而成。”
范老爷子连连点头，“正是这样了，燎烧之法，难就难在这烧的时间上，多一分会焦糊发苦，少一分却无法将猪网油的作用发挥出来，小姑娘可不一般呐。”
一时间好评如潮，可尤优仍是一副波澜不兴的模样，严闻天在旁冷眼旁观，更觉得这个少女身上，似乎有一种不同寻常的气质。
看上去年纪轻轻一个小姑娘，遇到褒奖赞扬，却依然能保持着不卑不亢的态度。举手投足间也不失大气，实在是难得的很，完全不像是出身那种家庭的女子。
严闻天不由对眼前这个笑容轻浅的女子产生了一点探究的兴趣。
尤优笑道，“小女子谢过众位赏识，只是再说下去，这汤可就要走了味道。”
众人这才一人一碗汤喝了起来，入口竟不是他们想象的浓厚汤底。
汤头看着清澈喜人，味道也是鲜香又爽口，夏日里喝着，不会觉得腻口烦絮。
范老爷子喝了几口汤，“这汤里除了香菇干，鲜笋，还有……鱿鱼须？”
尤优脆生生地说，“正是，这样味道和口感会清爽而不失鲜香。”
范老爷子用汤匙缓缓搅动着，“用了新鲜鱿鱼须才能煮出这样清澈泛紫的效果。”
他又舀了一枚豆腐丝菊花入口，咀嚼了几下却愣住了。
豆腐丝入口即化，渗入清鸡汤的鲜香，细细咀嚼来，除了蛋皮略带咸味和嚼劲之外，其中还有一种材料，口感劲道，越吃越有鲜味在口中扩散开来。
范老爷子顾不得说话，赶忙又舀了一枚入口，闭着眼睛细细品味了半天。
他忽然朗声笑道，“是这样啊！原来是这样啊！哈哈哈……”
有一位大厨也吃出了其中的门道，笑着说，“老爷子也吃出来了吧？这豆腐丝里面还混进了比豆腐丝更细的鱿鱼丝，大概是劈掉两侧外皮，只取中间最鲜嫩的地方切丝吧？”
尤优微微一笑，“正是如您所说。”
其他四家大厨也都从自己棚子里面走出来，站在不远处围观。
他们看着摆在桌上的这三道菜肴最终都没剩下多少，心里多多少少也有了数。
就连底下围观的百姓中，就有不少人吞着口水相问：
“这年轻姑娘怎能做出此等好菜来？她在哪家酒楼，我一定去捧场！”
“嘿，这你就不知道了吧，这位姑娘并不是哪家酒楼的，人家是以个人名义参赛的，你想吃也吃不着啊。”
“哎……也不知道，她有没有兴趣自己开店！连范老爷子都赞不绝口，咱们也不知道有没有机会吃得到……”
几位评审放下碗筷，相互对视一眼，都在彼此眼中看出了相同的意味。
“也是时候公布比赛结果了，不然，尤姑娘该等的着急了。”
负责计分的县衙小吏点点头，“此次石原县厨艺大赛到此结束，闻香阁总分四十二分！剑香馆总分三十五分！……”
一路报下来，几家欢喜几家愁，尤其是一家酒楼才拿到了二十分，还被范老爷子斥责做菜水平退步，选材配料不用心，对他们来说是致命的打击！
闻香阁的李大厨自认比分已经压倒众人，他面色得意地站在那等着结果。
可不曾想，计分人抑扬顿挫地唱到，“尤优总分五十分！满分，力压群雄，获得本次咱们石原县厨艺大赛的魁首，她也将代表本县参加州府的厨艺决赛！”
李大厨本来已经在听着自己几个徒弟的恭维了，可没想到情势急转直下。
他捏紧了拳头，几步上前道，“她一个小丫头片子，有哪里比得上本大厨？李某心中实在不服，还请几位指教！”
其他几个评审都没说话，范老爷子脸色先沉下了几分。
“李大厨既然来参赛，就表示相信我们几位评审，而今又做出这般姿态，又是何意？倒让人觉得李大厨不懂得愿赌服输！”
厨艺比赛各凭本事，输给一个年轻女子算不得丢人，可赛后跳出来找茬就难免落了下乘。李大厨被范老爷子说的对答不上，脸色清白交加地站在那。
范老爷子叹了口气，“你也过来尝尝这尤家姑娘做的菜吧。”
盘子里还剩了一点菜肴和汤水，李大厨咬牙走过去，先从第一样冷盘尝味道。
一入口他就怔住了，拿着筷子的手也微微颤抖着，他急切地再去尝另外两道菜。
李大厨反复尝过三道菜，将盘子里所剩无几的菜都吃完了，这才颓然地扔下筷子。
“罢了……是李某人技不如人，让各位见笑了。”
范老爷子这才说，“今日你做的菜也未失水准，鲜鱼脍、九转大肠、奶汤羊肉，这三样都是你的拿手菜，只是刀工跟尤姑娘差了些，菜品更是缺了新意。”
李大厨一直认为，自己的刀工在这石原县是头一份的，没想到就连范老爷子都认为他的刀工比不上尤优的。
李大厨没见识到尤优今日完整的菜品，心中还是有些不服气的。
他拱手向尤优说，“既然如此，李某想请姑娘将刀工指点一二！姑娘该不会不敢赐教吧？”
这话看似说的客气，实际上却有逼迫尤优展示刀工的意思。
尤优对这位李大厨没什么好感，输了就输了，偏要找出诸般理由为难对手。
不过，她也不介意花上少许时间给这个李大厨好生上一课！
尤优转而对几位评审说，“既然李大厨都这么说了，小女也不敢藏私，就当面做一道李大厨拿手的鲜鱼脍，这道菜不难，不会耽误诸位太多时间。”
李大厨在旁边冷哼一声，小丫头片子，真是好大的口气！
他皮笑肉不笑地说，“在下棚子里的食材，姑娘尽可以拿去用。”
尤优也不跟他客气，去选了一条肥美的黑鱼，再拿了白萝卜、鲜姜，还有一个大柚子过来。
正对着评审台已经摆了一个桌子，上面放着案板和道具。
尤优先快刀将白萝卜切成透明纤细的萝卜丝，浸泡在冰凉的井水中备用。