孟怀月抱着胳膊,冰冷的眸子审视着厨子。
“此话不假,看来若不给你涨工钱,你是一定要罢工的是吗?”孟怀月很快就认清了现实,如果不敲诈她一笔,厨师是绝对不会善罢甘休的。
厨师态度坚决,也不藏着掖着,“没错!”
“好!够爽快!我这有个主意,你要不要听听?”孟怀月眼珠一转,心下已经有了主意,她不光可以让这个厨师死心塌地的给自己干活,而且还得干的比以前还好!
厨师一听孟怀月的话,当下不耐烦的皱了皱眉,以为孟怀月是在借机忽悠他。
“别跟我扯那些没用的,我就问你涨不涨工钱!”厨师大手一挥,心想着现如今红肆酒楼的生意这么好,他怎么也得分一本羹吧?
孟怀月美眸微微一闪,眼底浮现出一丝威严,“先让我把话说完,实话告诉你吧,离开我们这,你想找别的活计也难,我们各退一步,避免大家都难堪。”
被孟怀月这么一警告,厨师的态度终于软了下来。
“行行行,你说吧。”厨师扬扬手,一屁股坐在椅子上,等着看孟怀月能出什么好主意。
孟怀月勾唇一笑,慢条斯理的道:“我并不打算涨工钱,我打算给你点股份。”
“股份?那是什么玩意?我不要,我就要钱!”厨师楞了一下,摆摆手,不同意。别的他不知道,他只知道对于酒楼来说,厨师就是他们的命!
“这么跟你说吧,股份就相当于你也是这个酒楼的老板,我给你股份,倘若酒楼盈利,你就年底有分红,赚的越多,你得到的越多,倘若酒楼亏损了,那你就没有分红,我还给你原本的工钱,你看如何?”
这可是只赚不赔的买卖,厨师当然听懂了。
他瞪圆了眼睛,不可思议的盯着孟怀月,语气顿时变得客气起来:“孟掌柜,你说的,可是真的?赚了算我一份,赔了我还有工钱?”
见这一招奏效了,孟怀月的脸上划过一丝得意,“那是自然,所以说,你一定要好好做,尽量把饭菜做得可口,这样我们酒楼才能赚更多的钱,你分到的也更多啊。”
“是!是是是,孟掌柜,你放心,我一定好好干活!我,我这就干活!”厨师一听到可以赚钱,当下就两眼放光,举起勺子来,恨不得现在就掌勺炒菜,像是打了鸡血。
见此情况,孟怀月满意的点了点头。
从后厨的大门中走出,孟怀月颇具威严的目光从酒楼的大堂里扫过,高声喝道:“大家都整理就绪,现在开门营业!”
话音一落,红肆酒楼的生意正式开始,大门敞开,静等客人到来。
这一整天下来,红肆酒楼再次人员爆满,生意是如日中天!
墨竹就站在街道的对面,抱着胳膊,瞧着里面的孟怀月忙忙活活的。很快,他就把这个消息,带给了高泽安。
“大人,我看她倒真有点本事。”墨竹一改平日里嫌弃孟怀月的模样,反倒夸赞起来,这让高泽安冰冷的眸子里微微闪烁了一下。
他骤然想起白天被她调戏的场景,不由得从鼻子里发出一声轻哼,“哼,什么本事?勾搭男人的本事?”
“什么?大人您说什么?”墨竹怀疑自己听错了,目光中夹杂着一丝震惊的盯着高泽安。
他刚刚难道是出现幻觉了?这般不周正的话,怎么会从大人的口中说出。
难不成,大人被那女人给勾搭了?
墨竹隐隐约约察觉到什么,却不敢言语,只是目光震惊的盯着高泽安。
察觉到自己的失言,高泽安立即收拾情绪,恢复了以往冰冷的样子,幽幽地道:“我是说,她的确有点能力,我看干脆把红肆酒楼交给她吧。”
这下子墨竹更加震惊了,“您是说让她做掌柜?”
“嗯。”高泽安若无其事的应了一句。
“那李掌柜呢?”墨竹眼珠微微一转,觉得这件事似乎有点棘手,毕竟李掌柜管理红肆酒楼已经有些年头了,难道要把他撵走?
高泽安略微思忖了一下,眸光依旧冷淡:“挪到别的生意上去吧。”
“是!”墨竹不管高泽安怎么想的,他只管照做。
等墨竹来到红肆酒楼给孟怀月报信的时候,酒楼里面已经是人满为患了。
很多人没有座位,就堵在酒楼的门口,甚至都造成了交通堵塞。
墨竹拧了拧眉,从人群中挤了进去,找到了正在帮忙打下手的孟怀月。
“孟姑娘,恭喜你。”墨竹语气冷淡。
孟怀月擦擦额头上的汗珠子,她忙的不亦乐乎的。
“恭喜我什么?”她微微喘着气,生意火爆,人手不够,连她这个副掌柜都要出来帮忙了。
“恭喜你荣升我们红肆酒楼的掌柜。”墨竹抱着胳膊,一副高冷的模样。
掌柜?孟怀月心头一紧,可是从墨竹的表情里看,他不像是在开玩笑。
“那,李掌柜呢?”孟怀月试探的问道。
“大人让我安排他去别的地方,从今以后,除了大人,你就是红肆酒楼的当家的了。”墨竹扔下这句话,转身就去了账房,没多久,孟怀月就看着墨竹亲自把李掌柜领了出来。李掌柜显然是一脸的不高兴,但是这是高泽安的意思,他也没办法。
心里略微有一点点愧疚,不过这种感觉很快就烟消云散了。
孟怀月拍拍手,这次她终于可以大刀阔斧的在红肆酒楼里干一场了,不出几个月,红肆酒楼一定会成为当地最红的一家酒楼!
当下,孟怀月最想要解决的,就是门口排队的客人。
孟怀月立即下令,给门口排队的客人每个人都发了一个号牌,让他们根据先来后到各自领取号码牌,然后有秩序的在门口排队等待。
这样还不够,孟怀月打算在门口的位置,搭起一个凉棚来,供这些客人等待用餐时休息使用。对于正在用餐的客人,孟怀月打算给他们一个特殊优惠,就是在规定的时间内完成就餐的,可以打九折,如此一来,酒楼翻台的速度明显就快了。