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猎户家的傻媳妇 默认卷 第7章 好香

李芽儿手艺好,家里做饭的事基本被她承包,豆腐炖鱼滋补又美味,听她这么说,李母哪有不同意的,连忙应了一声好,然后拿出两文钱迈了出去,“小山,你过来,拿着这些钱去买两块豆腐回来。”

家里的钱都是由李母掌管的,多亏了她的勤俭持家,一家五口才能安然度日。

李小山乐呵呵的接过钱,一溜烟就跑出去了。

李母无奈的笑笑,然后放下手中打了一半的络子,来到李芽儿跟前蹲了下来,跟她一起择韭菜。

“娘,今年天气好,菜园子里面的菜都长得好,我打算过两天摘一些去集市上卖。”

村里都是庄稼人,村里的姑娘可没有大门不出二门不迈这种规矩,不少人家都会将自家的鸡蛋,以及一些蔬菜瓜果拿到集市上去卖掉,也能挣几个钱补贴家用。

李母自然是同意的,正巧她已经打好了五个络子,可以让女儿拿到兰曦绣庄去了。

她拿来了菜刀,捞出一条鱼打算处理一下,她利落的刮去了鱼鳞,然后将鱼剖开,挖出里面不能吃的内脏。

将鱼儿处理干净,她在鱼身上洒下了一些细盐,这样鱼肉更入味,也更加紧致鲜嫩。

这时,李小山也端着两块豆腐回来了,他不好意思的挠挠头。

往常村人都是自己带碗去买豆腐的,他走得太急太兴奋,居然将这事给忘了。

于是便只能借了王大娘家的瓷碗将豆腐端回来,待会他还得将碗还回去。

李芽儿看着他脸上的囧样,抿唇轻笑。

李母则立即接过他手中的瓷碗,然后回了灶房,小心翼翼的将滑嫩的豆腐放到案板上,又将瓷碗洗干净,这才交给李小山,让他赶紧还回去。

“娘,另一条您看怎么处理?”李母出来后,李芽儿清脆的问道。

李母看了看,开口道:“另一条也杀了吧,多腌点盐,然后挂在灶房里熏干做成咸干鱼,留着以后吃。”

听了她的话,李芽儿应了一声,立即将另一条鱼也处理好了,她杀起鱼来,干净利落,没有丝毫的扭捏。

李小山坐在灶边烧火,李母想要过来掌勺,果断被她拒绝了。

她打开油罐盖子,小心翼翼的刮了一层薄薄的猪油,油罐就要见底了,她只能省着用。

“小山,火不要烧太大,待会我加水炖汤的时候,你再添柴火。”

等铁锅烧热后,猪油发出了滋滋的响声,她便将皖鱼下入锅中,现在只能小火慢煎,估摸着煎得差不多的时候,她完整的将另一边翻了过来。

鱼煎过后,才能炖出奶白色的汤汁来。

她取了一些棒子面在盆中揉着,然后擀成均匀的大小。

李小山用力吸了吸鼻子,欢快的嚷嚷着:“二姐,好香。”

“待会你多吃点。”她笑眯眯的说道。

家里很久没有吃过鱼了,小山年纪小又正是长身体的时候,看他一脸期待的模样,李芽儿心中微微有些发酸。

等她将皖鱼煎得两面金黄后,舀了飘清水倒入进去后,然后开口道:“小山,可以添柴火了。”

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