郭大牛听到了箫玉的话,立马刹住了好大的身子,由于前冲的惯性,还往前迈了一个小碎步,可见他得有多想去林子。
反正箫玉是这么认为的。
大牛转过身来,依旧低着头不看箫玉。
“我,我去里面砍些竹子,编个竹筐。”
箫玉这才看到他后腰上别着的刀具,心想着,你砍个竹子跑这么快做什么,心里想着什么她也就顺口说了出来。
“大姐,大牛哥是怕你哩。”
大聪站在后面总结道。
郭大牛则是眼神诧异的看向大聪,这娃自小就不爱说话,谁逗他他都不说,整天在家里抱着个母鸡玩儿,村儿里人都说他傻,今儿这么一看,这娃不是挺正常的嘛?
而且比他俩姐都能看出事儿,自己嘛,就是不敢看面前这个人。
箫玉也好像觉出点什么,不再说话,正要准备走,可是郭大牛的脸色又不对了。
箫玉眼看着他的面色由原来的熟虾红转变成了铁青,眼里满是忿恨和不忍。
她以为大聪有了啥事儿,忙顺着郭大牛的目光看了过去。
大聪人没事儿,可是眼睛里充满了戒备,今儿午后箫玉在大蛋来偷鸡蛋的时候见过他这种眼神。
又看看他收紧了怀里抱着的新鲜春笋,顿时明白了,这小子在护食儿,因为在挖笋子时,箫玉告诉他这个东西很好吃,等下晚时做给他尝尝。
“这是你们刚挖的?是要吃吗?”
郭大牛抬眼飞快看了下箫玉,又定定的注视着大聪怀里的东西,蒲扇大手指着问道。
大聪搂着笋子戒备的后退了两步。
“啊,是啊,这个做好了挺好吃的。”箫玉不明白郭大牛怎么这个表情。
郭大牛眼里的不忍又多了几分,他深吸一口气,好像下定决心似的,
“你,莫要吃这个,我大牛有的是力气,我……”
他接连说了好几个“我”字也没续上后面的话,直憋得脖子都开始红了。
箫玉迷糊的直想翻白眼,这大牛说话还不如弟弟大聪呢。
大聪说话短小精辟,直切主题,可这个郭大牛说话却是半天也说不完整,她吃个笋子,关他有没有力气啥事儿。
她急,郭大牛比她还急。
眼看着汗顺着额头冒了出来,郭大牛索性眼睛一闭,说了一句话,然后从怀里掏出东西朝大聪身上一塞,逃也似的顺着原路跑了。
大聪和箫玉都愣在了那里。
“姐,大聪。”
箫玉听到兰子的声音才回过神来,蹲下来帮着大聪捡拾地上的笋子。
大聪刚才还以为郭大牛是要抢他怀里的东西,躲着要跑开,没想到他却是要往自己怀里塞东西,一个没搂好,东西全散在了地上。
箫玉干脆自己都拿着,她看着大聪的小胳膊细长脖子,实在是啥都不想让他做,看刚才把他都给紧张坏了。
“大姐,给你。”大聪递过来一个布包。
说是布包,其实就是一小块儿蓝底碎布做成的小包包,只比她小时候玩过的沙包大了那么一点点,不过针脚倒是挺密实的,隐隐的透着一股汗味儿和其它气味儿。
这应该就是男人味儿了吧,箫玉皱了皱眉,她不喜欢闻这个气味儿。
她隔着布包一摸,里面硬硬的,打开一看,眉眼舒展开了,里面乖乖的躺着有将近二十个铜板。
这就是古时候的钱呀,她自从来到这一世,还是第一次见到钱,于是箫玉把“见钱眼开”四个字用生动的表情诠释的淋漓尽致。
还没到菜地呢,兰子就迎了上来,
“姐你拿的什么?我也看看呗。”
箫玉把小布包的口凑过去给她看,她也看到了里面的铜板。
“姐,刚才大牛哥为啥跑了?他不是要去砍竹子吗?”
箫玉摇了摇头,她哪里会知道?
“姐,这个包包不会是大牛哥的吧?他为啥要给你银子啊?”
箫玉看着这个显得叽叽喳喳的小妹,又摇了摇头。
她满脑子都是刚才郭大牛说的那句话,若是照这么说,她可是要好好筹谋一番了。
大聪替他大姐回答了,“是大牛哥的,不知道。”
若是有旁人在,指定听不懂他的话,家人就是家人,一听就懂,这是回答了兰子刚才的两个问题。
大聪看着兰子开心的笑着,对他来说,有银子就等于有了好吃的,反正是好事。
他这个想法如今不对了,如今的情况是,没有银子也能跟着大姐吃上好吃的了。
箫玉抱着几个笋子,后面跟着姐弟俩,一行三人向院内走去。
反正菜地一时也清除不完,明儿接着干呗。
兰子走着嘴里不闲,她刚才实在是看到大牛哥好多不对劲儿的地方,问大聪,
“刚才你们和大牛哥侃啥啦?”
大聪皱着眉头思索,想了想才对着兰子说道:“他说大姐比驴厉害。”
“噗”
走在前面的箫玉差点吐血。
箫玉猛的停下了脚步,大聪一个没收住,撞到了箫玉的后腰上。
他又一抬头,手摸着被撞到的额头,正对上大姐的眼睛,大姐正一脸严肃的看着他,大聪也不知道错在了哪里,懦懦的叫了一声“大姐”。
“大聪,大牛哥的原话是这个吗?”
大聪怯怯的摇了摇头。
箫玉不敢再逗弄他了,扯着他的小手进了院子。
“你大牛哥的话呢,就是‘这种东西连驴都不吃’,这句话并不表示咱们吃就是比驴厉害比驴强,它外面全是硬皮,驴确实不愿意吃,可咱们可以通过自己的双手来用它做出好吃的食物来,嗯,就像马戏团变魔术一般,你明白了吗?”
大聪立马就笑了,马戏团他可是爱看了,上元节他爹还让他骑在肩头驮的高高的让他看呢。
当他想到以后再也没人驮着他去看马戏团时,神色也暗淡了下来,提不起精神。
箫玉猜想他是想爹了,这可不好哄了,只能转移他的注意力。
正在这时,陈氏也从屋里出来了,箫玉让她再躺会儿,陈氏说躺的久了更不行,再说了,这白日里躺着,到了夜里睡不着就更是磨人的紧。
她也看到了挖来扔在厨房地上的笋子,一听说今儿要吃它,就说了和郭大牛一模一样的话。
箫玉就给陈氏简单解释了几句,就开始给陈氏和兰子派活。
兰子还是烧火,陈氏依旧是剥大蒜皮。
只是箫玉早早的就让兰子把小锅的火也给拢着烧上了水。
“大聪你看,这笋子是这个颜色,你看着姐给你变个魔术出来好不好?”
箫玉边说边简单的剥去了笋子最下面的两片笋衣,然后左手抓住了笋的下端。
箫玉的声音刚落,右手的菜刀就切上了春笋的外皮。
大聪眼睛眨都不敢眨,生怕错过了最精彩的一幕。
菜刀就好像在她手里活了一般,从第一下的着力点开始一路切到笋尖处,力度不停,随着刀身向一边微微旋转,一层层笋衣就排着队的和笋体脱离了关联,等到菜刀停顿后,握在箫玉手里的竟然是一个带有弧度、完美嫩白的东西。
不仅大聪看呆了,就连一旁剥着蒜的陈氏也停了手,不停的啧啧赞着,连声说长这么大岁数了就不知道平日里立在院墙外的毛毛的东西竟然里面长这样好看。
“娘,你们在干嘛呢?什么魔术啊?也没让我看。”
兰子在厨房听到动静不乐意了。
箫玉又把手中白嫩的笋子削去了表面的嫩根,切除了深色的老化部分,最后剔除掉残留下来一层微微硬的笋衣,方才放下了菜刀。
她知道春笋在口感上比不上冬笋的丰厚多汁鲜美,但春笋也是口感清新甜嫩的,和别的食物搭配好的话指定好吃。
这春笋最适合腊肉和五花肉搭配着来做了,香脆而甜嫩,无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都能带来鲜嫩清香的爽脆口感。
可惜,家里没有半点肉粒,所以只能简单些来做。
箫玉把笋子洗干净后用刀从中间一劈两半,然后切成小段。
正好小锅里的水也煮沸了,箫玉往锅里加了适量的粗盐巴,随即把处理好的笋段放入锅里煮了几分钟用笊篱捞到了瓦盆里。
再把刚焯过的水倒掉,笋段重新倒入锅中,添的清水只要刚好没过笋段即可,又加了适量的盐巴,两个干红辣椒,点了几滴醋,用大火烧开后转小火煮,约摸两盏茶的功夫,箫玉撤了火,捞出来一点先尝尝鲜。
这种做法最好是让笋子在汁水里多浸泡一段时辰,箫玉想着让笋子浸泡个一夜,正好明儿早饭吃,肯定笋更加有味道。
只是佐料不全,不然就更加的美味可口了。
这个家里除了油、盐、酱油和醋,根本就没有别的任何大料。