玉米地一共三亩多地,收获的苞谷粒不少,把东西茅屋都塞满了。见收成大好,张二娘绷了一年的心松快下来,一张蜡黄的脸也有了些生动颜色。
大山午睡起来后看着已经收拾好的院落,又是高兴又是心疼。直说让娘三个受累太多,他好了以后是再不会让她们干这样的粗活。海棠瞧着爹娘相互体贴,相互心疼的过日子,这心里也是感慨万分。
天黑之前,一家四口简单吃了晚饭,围着堂屋闲话家常。明日就要开始修屋顶了,张二娘紧张过了头,总觉得不放心,仔细把第二日要做的几样菜细细数了一遍,就怕有什么差漏。海棠听她叨叨的次数多了,有些不耐烦。三两个菜就被她琢磨了一个多时辰,她娘要是生在新社会,别说满汉全席,就是简单的十个菜,她娘还不知道焦虑成啥样。
明日就要早起做准备,一家人早早就睡了。一夜无话。
第二日海棠早醒,站桩小半个时辰后就听东屋开门的声音,张二娘也起床了。
海棠早早收了功,过来帮忙。
这一早上就得把肉汤炖上,张二娘觉得海棠的手艺不错,让海棠来炖这一锅肉。
海棠有些心虚,又仔细琢磨了下,便答应了。
这山里人吃肉的机会少,只要有肉吃,有油水,难吃不难吃倒是不重要了。还按照之前的法子做,不会错。上回海棠做骨头汤还汆了一下去去浮油。这次连这一步都省下来了。直接水开锅了就丢大骨头下去熬汤,还是丢了一大块生姜下去提鲜。
张二娘则开始准备玉米窝窝头。
两人起来的时辰早,点着油灯忙活着。昏暗的灯光下,母女俩各自忙碌。大铁锅里咕咚咕咚冒着泡,肉汤的香味儿外溢出来,满屋都是,让人馋的走不动路。
等到汤色微白的时候,海棠就把切好的肉块丢了一半下去,还留着一半中午和下午备用。
想了想又把排骨也一股脑的丢进锅里去了。这大早上的,也该让人吃饱吃够了才有力气干活呢。
等锅里炖开了,还继续用猛火炖了小半个时辰,才改成文火慢炖。海棠把灶肚子里烧正旺的一大块木材夹出来,往脚旁的一个大瓮里一丢,拿盖子盖上,火势就降下来了,而大瓮里焖灭的木柴也能够当木炭用,下回柴不够也能继续派上用场。农家人的日子过的处处节俭,大到一个铜板,小到一根柴火,农家人都不会轻易浪费。
天已经微亮,茅屋里可见淡淡的日光了。张二娘吹熄了油灯,把做好的窝窝头上了蒸笼,架在铁锅上面直接蒸起来。
院子里鸡叫的慌,她又收拾了下桌案,才叮嘱好海棠看着锅里,自己出门喂鸡去。
满屋子水汽氤氲,灶肚里的红光忽明忽暗,泼洒在海棠安静的脸上,有些微微的失真。
模模糊糊的天光,织就出红尘里最简单质朴的一幅美景。
柱子进屋看到这一幕,有些微微的发呆,他从小跟爷爷长大,从未仔细看过女人做饭。
这会儿倚在门口,脚也走不动,竟然是看得傻眼了,只觉得心里头似有暖流冒出来,一股股的不停歇,直润得全身上下好不舒坦。这样平淡安稳的日子,不就是他一直以来心心念念的吗……
张二娘给鸡喂好食,开了篱笆门正要出门担水去,就听男人在东屋叫唤她,她急忙过去帮忙。等到服侍好男人,出来就见着柱子杵在了堂屋门口。
张二娘满意的点头,这孩子就是知晓分寸,海棠一个人在里头,他就在屋外候着,真是没话说的好后生。
张二娘喊了他一声,柱子回过头来冲着她一笑,露出满口的白牙。忽而又苦着脸道
“婶子你快说说,有啥事能让我帮忙的,这一早上的,我爷爷就不让我安生多睡一会儿。催了我一早上,就怕我偷懒。”
张二娘早就说好让柱子和老李头两个人一起过来帮忙的,这会却没料到这少年来的这样早。
“想干活还不简单啊,快去帮婶子打水去,婶子这两天胳膊疼,你来了不正好使唤使唤你啊。”
“好咧,那我这就去啦。”柱子拿起院子里的两个水桶并一根挑杆,三两步的就出了院门。
张二娘进屋,揭开锅盖用手按了按,这窝头差不多熟了。就把蒸笼提了下去。拿了竹框子过来捡窝头,放着晾一会儿就能吃。
海棠也起身看了看,这肉和骨头炖的也到火候了,就把一旁早就切好的大块萝卜丢锅里,一起炖上。想了想又加了少许盐进去,这锅肉要是有个八角大料调味,那真是香的能吞下舌头去。她四处扫了一眼,可惜案几上干干净净,啥调味东西也没有。哎,海棠长叹一口气,心下有些惆怅。她让张二娘盯着锅里,自己去院子里摘了一大把鲜葱,从缸里舀水清洗,好在葱花不缺,这多少也能增加些香味儿。
洗好正要进屋,抬眼就见着柱子挑水进了篱笆门。两个水桶挑的稳稳的,一点也不晃荡。
海棠忽然想到上回被他背着下山,也是这么稳稳当当的,一点不晃悠。心下也柔软下来,把前天两人的那点小别扭给丢开了去。
柱子一点也不见外,亲亲热热的叫了声海棠妹妹,好似昨日那一出就没发生过一样。
海棠也嗯了一声,嘱咐他挑水小心些,便转身去了堂屋。
不到半盏茶工夫,帮忙的人陆续进了家门口,村长远松跟着石头一起过来的。这石头是个老实人,平日里话不多,为人却是实在沉稳,很得清水村人的喜欢。他媳妇翠花也是这清水村的能干人,是个手艺不错的厨娘,偶尔还帮着做些说媒的差事。在这一块地方也有些名头,因此村里有些大事就都会叫上他们两口子。
石头媳妇得等到巳时初才过来。这农家都不富裕,约定俗成的只在干活前才来吃饭。不干活是不会提前来的。