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菜谱+养生杂书

181本书 | 2035人收藏

自己动手,丰衣足食 烹饪菜谱、调养养生为主 应急护理预防为辅(定期更新) 【大方面】前面(菜谱),中间(养生),后面(食疗)

作者:醉墨漓烟

创建:2017-05-25

跟诸子百家学养生

跟诸子百家学养生

李丹溪 田丁 | 健康

《跟诸子百家学养生》告诉我们养生,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、养、补养之意。简单地说就是谋求长生,并且要健康地活着——“活得要有意义”并且“有意义地好好活着”。

2.15万人气 | 57.84%读者留存

二十四节气与食疗

二十四节气与食疗

望岳 | 健康

随着自然界的运动变化,人体的脏腑经络、气血津液也会随之发生相应变化,并且这种变化有着严格的季节性,所以在二十四节气中科学合理地安排膳食,针对不同的节气选用不同的食物来制作饮膳,就能起到利用有利因素,实现“天人合一”,抵抗不利因素,“扶正祛邪”,从而达到保健强身、防病治病、延年益寿的目的。本书正是根据二十四节气对人体的影响,系统地阐述了顺应节气并科学地进行食疗方面的知识,适合各阶层的读者阅读,是关注健康者的必读之书,也是家庭必备的食疗宝典。

2.10万人气 | 42.45%读者留存

家常熟食巧变化

家常熟食巧变化

“现代人·大众美食系列”编写组 | 人文社科

熟食的烹调方式一样可以千变万化,而且绝不麻烦。每顿多花几分钟,熟食便可以和多种蔬菜、水果或其他肉食类通过拌、炒、蒸、煮、炸、烩等烹饪方法,做出风味不同的冷菜、热菜以及主食、汤羹……

2.13万人气 | 53.84%读者留存

7天学会家常凉菜

7天学会家常凉菜

王和平 | 人文社科

针对烹饪初学者量身定做,为您分步介绍新手制作凉菜需要了解和掌握的常识,如凉菜常用的原料、调料,凉菜常用味型,凉菜加工和窍门,凉菜技法和装盘等内容。按照凉菜的技法加以分类,并且遵循家常凉菜简单、实用、经典的原则,选取一些原料易买、操作简单、大家熟知的凉菜,详细地加以介绍。

2.15万人气 | 50.58%读者留存

家常丸子

家常丸子

“现代人·大众美食系列”编写组 | 健康

本书从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜工、最基础的做法,一一详细解析。本套书不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让你通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮你迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。

2.13万人气 | 48.48%读者留存

四季家常汤煲

四季家常汤煲

张奔腾/张恩来 | 健康

科学饮食成就健康。在这欲望美食的天下,以祥和泰然之势而达“真味融合”,荤素巧妙搭配,清新中不失营养,款款佳肴精心选择和设计。为了适应四季的变化,追求健康美味,本书力求贴近生活,面向大众,通俗易懂,经济实用。美食也有自己的权力,它要是看上了您,就会香气缭绕,如果您选中了它,您就会一生健康幸福

2.01万人气 | 49.97%读者留存

营养加倍100道家常汤

营养加倍100道家常汤

管晓丹 | 健康

营养加倍——掌握相宜的食材搭配秘诀,选择最常见的、适宜的食材,搭配出营养全面的家常美味。提供最亲切的健康关照。全家最爱——为全家人精选了100道适合平日、周末这两个不同时间段的人气家常菜。经典又家常,百吃不厌,令人回味无穷。

2.11万人气 | 40.77%读者留存

看得懂、做得出、吃着香的家常主食

看得懂、做得出、吃着香的家常主食

夏金龙 | 人文社科

书中每道菜肴的操作步骤都是一步一步,步步详解,让您一看就懂,一学就会,能够更直观、更轻松地选择习作。从动心到实现,距离并不遥远。另外,我们还在每款菜例中附加了口味特点、烹饪窍门,使您的烹饪学习更加透彻明了。

2.16万人气 | 41.11%读者留存

一学就会的家常肉食288例

一学就会的家常肉食288例

何利 | 健康

适合不同读者需要,所收录的菜谱兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,有很高的性价比。

2.14万人气 | 54.32%读者留存

家常主食分步图解

家常主食分步图解

吕文颖 | 人文社科

花样面食,就这么简单!和面、揉面、发酵、下剂、包馅、成形、蒸制……喷香大米,也可以做出花样!炒饭、盖饭、煲仔饭、粥、粽子、汤圆、米线……

2.17万人气 | 53.77%读者留存

药疗不如食疗

药疗不如食疗

郭会珍 | 健康

感冒,是人们在一年四季中都非常容易患的一种疾病,它是由流感病毒所引起的急性传染病,临床表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽部不适及畏寒、低热等局部和全身症状,有时可以继发为肺炎。

2.06万人气 | 49.32%读者留存

24节气与食疗(新世纪新生活百科全书)

24节气与食疗(新世纪新生活百科全书)

史文主编 | 健康

根据二十四节气进行食疗保健,正是一种符合时代潮流的自保自疗方法。愿这本书能为您的健康保驾护航。21世纪是人人享有健康的世纪,是保健养生成为人人推崇的世纪。如何保健养生,保健养生的有效方法是什么?可谓仁者见仁,智者见智,这其中,根据祖国中医学,养生学挖掘、整理出的,顺应24节气的保健养理念与方法尤为令人耳目一新,展现了别开生面的保健养生新理念。

2.10万人气 | 40.51%读者留存

心脏病食疗与养生(居家生活宝典)

心脏病食疗与养生(居家生活宝典)

谢志强主编 | 健康

本书对心脏病的症状早有认识和详细记载,对治疗也积累了丰富的经验。心脏病属于中医“胸痹”、“心痛”的范畴。中医认为,本病的发生与外邪侵袭、情志失调、饮食不节、劳逸失度和年老体弱等因素有关。

2.14万人气 | 53.92%读者留存

便方速查——食疗方

便方速查——食疗方

冯姗姗 | 健康

好的食疗方不仅用料科学严谨。而且有深厚的中医理论支持,方可达到强身防病的目的。笔者在所学中医理论的指导下,博采众长,将各家久经验证的食疗方编辑成册,以供大家参考。具体内容包括内科疾病食疗方、儿科疾病食疗方、皮肤科疾病食疗方、肿瘤食疗方等。

2.18万人气 | 52.67%读者留存

油松花粉——食疗保健与开发利用

油松花粉——食疗保健与开发利用

白玉琢;王贵玉 | 人文社科

全面介绍油松花粉的营养知识、保健价值与开发利用的基本知识,系统而全面阐述油松花粉的营养成份与生物活性、药理药效、采收、加工工艺、产品标准等方面问题,简要而通俗易懂地叙述油松花粉对人体健康的诸多功效。

2.19万人气 | 53.38%读者留存

胃肠道病人食疗自疗与生活宜忌

胃肠道病人食疗自疗与生活宜忌

刘建伟 | 健康

本书重点介绍了胃肠道常见病、多发病的营养治疗。从食谱入手,渗透科学、合理的营养理念。每种疾病都简单介绍了该病的病因、临床特点、营养治疗原则、食物选择以及相应的食谱等。

2.11万人气 | 51.42%读者留存

常见病防治专家指导方案:心脑血管病人食疗自疗与生活宜忌

常见病防治专家指导方案:心脑血管病人食疗自疗与生活宜忌

刘建伟 | 健康

流行病学研究已经证明,造成心脑血管疾病上升和年轻化趋势的主要原因是经济发展,生活改善所导致的一些不健康生活方式。因此,根据四时气候特点、社会生活环境、个人的体质、病情的不同阶段,选用一些具有保健和治疗作用的食物,或在食物中配以适当的中药,通过烹调,制成各种具有药物和食物双重作用的膳食,是防治心脑血管疾病的重要措施之一。

2.07万人气 | 57.77%读者留存

妇女常见病人食疗自疗与生活宜忌

妇女常见病人食疗自疗与生活宜忌

刘建伟 | 健康

流行病学研究已经证明,造成心脑血管疾病上升和年轻化趋势的主要原因是经济发展,生活改善所导致的一些不健康生活方式。因此,根据四时气候特点、社会生活环境、个人的体质、病情的不同阶段,选用一些具有保健和作用的食物,或在食物中配以适当的中,通过烹调,制成各种具有物和食物双重作用的膳食,是防治心脑血管疾病的重要措施之一。

2.13万人气 | 46.06%读者留存

中医食疗药膳(中华传统医学养生精华)

中医食疗药膳(中华传统医学养生精华)

膳书堂文化 | 健康

中医食疗药膳是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分,具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容。我国历代流传下来的食物疗法专著就有300多部。然而,这些书由于年代久远,一些方子中的材料已经消失难觅,已不具备可操作性。本着继承传统中医食疗药膳治病健身的精髓,发扬发展中医食疗药膳的新方剂、新功效的目的,笔者结合多年的行医经验,联手中医界知名同仁,精心编写了这本《中医食疗药膳》,希望能给广大读者的疗疾保健带来帮助。

2.11万人气 | 40.82%读者留存

《本草纲目》中的百病食疗方

《本草纲目》中的百病食疗方

王耀堂,李佳 | 健康

探寻《本草纲目》中防治疾病的食疗智慧,广阅薄取,品鉴本草巨著之食疗精华。融一代神医李时珍的养生智慧于平常的食物中——大枣、小米、萝卜、木耳等,摇身一变,成为你身边最可爱的健康使!最理想的养生方式,尽在本书。

2.13万人气 | 47.97%读者留存

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