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跛脚娘子逆袭:我靠预制菜发家 正文 第20章 炸土豆片

方家的地里大丰收,光是收货的土豆就塞了半屋子。

方明满意的看着一年的劳动成果,

“我看了,应该是有三千多斤,卖个八九两银子不是问题。”

方明笑的很开心,可槐花却面色忧心忡忡。

对方大哥来讲,辛苦了一年能卖个八九两确实已经很不错了,往年的时候只能卖个六七两。

可是方家人口多,不算橙子和刚出生的奶娃娃,就有足足七口人,平均一人才只能拿一两多一点,怎么可能靠一两银子撑一年?

槐花忍不住心疼大哥二哥,自从方家的爹娘走之后,都是大哥二哥撑起这个家。

“不行,我得想个法子,卖点钱才行。”

粮食不值钱,那就让它变的值钱。

说罢槐花就拾了一筐土豆,拿小刀把土豆的皮削干净,放在案板上切成细细的薄片。

方家一家人不知道槐花在干什么,于是纷纷围到厨房门外。

只见槐花用一个大木盆盛满凉水,将切好的土豆片放在凉水中浸泡,将土豆里面的淀粉泡洗出来。

然后把土豆片捞出来之后,用干布将土豆片上的水分擦干。

起锅烧油,等油温七成热的时候,把土豆片分开一点一点的扔进油锅里。

随着油温的慢慢升高,一股焦香味弥漫整个院子。

土豆片在油锅里逐渐变的轻盈干脆,槐花仔细观察土豆片被炸到水分已经炸干,才将土豆片从油锅里捞出来。

撒上之前就已经准备好的辣椒粉,拌一拌。

“好了,大家快过来尝尝。”

一盆油炸土豆片被端了上来,一家人之前从来没有见过土豆还能有这种吃法,但是香味肆溢也顾不得那么多,直接伸手捏起一片吃了起来。

“鲜香酥脆,这也太好吃了!”

刘秀秀吃了一口立马夸赞,连忙着急抓了一盘往书房跑,

“儿子别读了,赶紧来尝尝你姑姑做的土豆片。”

杜丽娘忍不住翻一个白眼,真是没见过世面,不就一个土豆片么又什么了不起的。

装作不经意的吃了一口,没想到真的跟刘秀秀说的一样,干脆坐在盆面前吃了起来。

见大家吃的着急忙慌,槐花单独拿出来一小盘递给橙子。

“喏,这是给你的。”

橙子早就闻到香味馋的不行,又不好意思跟大人抢东西吃,眼巴巴的看着。

见槐花给自己单独留了一份心里很是高兴,唇角微微勾起一抹得意的弧度,优雅的品尝起来。

“你看,三斤的土豆只能做出来一斤的土豆片,可是三斤土豆只能卖三文,要是做成一斤的土豆片,别说卖三文了,就是三十文都行。”

槐花兴致勃勃,杜丽娘却在这时候破了一盆冷水。

“你说的倒是轻巧,这玩意虽说好吃,可是又费油又费时间,谁愿意花这么多钱买这玩意吃。”

杜丽娘停顿一下,又说道,

“再说了这玩意也不抗饿啊,还不如吃饭实在。”

槐花看着杜丽娘嘴角的土豆片屑就忍不住捂嘴偷笑。

连二嫂都觉得吃的停不下来,别说是那些没有见过这东西的人了。

“那是肯定的,二嫂,这也就是一个小吃,平常嘴馋了买一点回去尝尝就行。”

杜丽娘摇摇头,

“那还怎么挣钱,我看这就赚不了多少,我劝你还是别瞎折腾了,还不如老老实实的跟你二哥去卖桑叶豆腐。”

一听到杜丽娘这话,大嫂刘秀秀却站出来说,

“你不支持槐花我支持,有本事槐花赚了钱你别分啊。”

随后又一脸笑意的围在槐花面前,

“槐花啊,嫂子知道你点子多,你想做啊嫂子支持你,只不过你要是赚钱了可别忘了你大哥啊,起码让我们也赚点钱,那才是一家人嘞。”

“刘秀秀你啥意思,咋滴啦你现在搁这装什么好人?”杜丽娘气打不一处来。

“二房你说的啥话,占了便宜还卖乖?你二房拿着桑叶豆腐赚了不少钱吧,怎么我们大房想赚点钱就不行了?”

眼看着两个人又要吵起来,方大哥厉声呵斥,

“都给我闭嘴,像什么样子!”

“这东西是槐花想出来的,就算是赚钱了也是槐花应得的。槐花想给家里钱就给,不想给你们也别惦记着她手里的钱!”

“没事的大哥,”槐花笑着解释。

“我是家里的一份子,赚了钱自然要给家里人花,要不然赚那么多钱有什么用呢。”

“反正我这事只靠我一个人肯定干不好,二哥还得卖桑叶豆腐,我找人帮忙肯定要大嫂帮我了。”

刘秀秀一听立马喜笑颜开,方明也觉得槐花说的有道理,但是毕竟点子也是槐花出的,东西也是槐花去卖。

“不然这样吧,让你大嫂给你帮忙,你卖了东西三成分给你大嫂怎么样。”

槐花点头,这当然可以了。

毕竟要炸土豆片也是个功夫活,这东西最忌讳放久。

时间长了土豆片容易受潮,就没有那么好吃,所以刚出锅的时候卖着最合适。

让大嫂在家炸土豆片,自己在镇上卖,橙子帮忙来回跑腿取货,最合适不过了。

说干就干,第二天槐花就教刘秀秀怎么炸土豆片,炸出一大盆之后,将炸土豆片分成小份。

每一份都用叶子包着,呈现出甜筒的形状。

“卖土豆片喽,炸土豆片,鲜香干脆的土豆片!”

镇上的人来来往往,槐花在之前卖桑叶豆腐的地方又支了一个摊。

摊子上面放满了一排排像田螺一样形状的叶子壳,里面放着颜色黄橙橙的土豆片,上面还撒满了红色的辣椒粉末。

一股油炸的焦香味顺着风飘满整条街。

“姑娘,你这卖的是什么,我咋从来没见过啊?”

一个妇人领着孩子上前询问。

槐花热情的拿出备用的一份让孩子尝,“婶子,这是炸土豆片,鲜香酥脆,只要两文钱。”

“娘,这个好好吃啊,娘给我买吧求求娘了。”

孩子尝了一口立马喜欢的不行,求着自己的娘亲买回去给自己吃。

妇人见自己孩子喜欢,干脆的递了两文钱给槐花。

随着客人越来越多,摊子上的炸土豆片卖了大半。

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