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跛脚娘子逆袭:我靠预制菜发家 正文 第15章 麻辣鱼块和草鱼汤

槐花也意识到自己说错了话,连忙改口。

“张大娘,你可是个有福气的人,以后不只能吃上好鱼,还能住上大房子,过好日子呢!”

闻言,张大娘的脸色才好了许多。

她余光有意无意从鱼篓上掠过,哼哼道。

“你们家这天天大鱼大肉的,也不怕吃坏了身子!”

不等槐花回应,张大娘挺直了腰杆走了。

槐花无奈叹气。

方家的日子确实一天比一天好起来了,可是耐不住旁人嫉妒呀。

一旦嫉妒,就会心生怨怼。

这日后的麻烦怕是会越来越多。

回到家里,方明和方亮还在外头干活卖豆腐,没回来,刘秀秀带着两个娃儿上街去了,杜丽娘一人在屋里奶孩子,早就睡了过去。

槐花放了盆清水,把两条草鱼放进去,再抬头时,橙子已经不见了踪影。

槐花不免嘀咕。

他又去哪了?怎么经常神出鬼没的?

前些日子橙子去山上打猎也都是偷偷摸摸去的,还不等她找呢,那些个兔子野鸡全都打回来了。

虽说他厉害,可这闷不吭声就出门去了,难免叫人担心。

槐花叹气,也没多想,赶紧将鱼洗干净,放在案板上,用菜刀利落的刮着鱼鳞。

她的手法非常迅速,两只纤瘦白皙的手仿佛有灵性般,不过片刻便将鱼鳞刮净。

接下来,槐花将鱼开膛破肚,把里头的内脏全部取出来,洗干净后把鱼切成一块一块的,放在一旁备用。

今天她准备做麻辣鱼块,再熬一道鱼汤和准备些酸味的凉菜,又辣又解口,保证能叫家里人吃个痛快!

槐花嘴角挂着笑意,取出干辣椒和花椒,还切了些葱姜蒜备用。

在原来的时代是可以放豆瓣酱和火锅底料调味的,可这个世界没有,届时出锅的时候只能多放些辣椒粉。

等日后有机会,她定要把火锅底料做出来,这么一来,家里人也能尝尝火锅的滋味了!

槐花美滋滋想着,把葱姜蒜还有些盐和草鱼混合在一起,抓匀后进行腌制。

腌制的过程中,橙子回来了,手里还提着一只野鸡。

槐花眸光一亮。

“橙子你可真厉害,竟然这么快就打了只野鸡回来!正好家里有鸡油菌,我把鱼做出来后,再做一道小鸡炖蘑菇!”

看着槐花笑逐颜开的模样,橙子点点头,也没多说些什么,自觉走到一旁处理鸡毛。

槐花瞧着他认真专注的模样,脸颊浮现笑意。

待到鱼块腌制好后,她的注意力也回到了灶台上,开始起锅烧油。

等到油热了,她把鱼块陆陆续续放入锅中。

热油在锅里炸开,混合着鱼肉的香气在整个院子里弥漫开来,橙子忍不住嗅了嗅。

这鱼的味道竟然比之前做出来的兔肉的味道还要香。

等到鱼块炸到两面金黄,槐花利落的把准备好的调料一块放入锅里,开始翻炒。

这期间,橙子已经把野鸡处理好了,洗干净后,走到灶台边放好,同时认真盯着槐花做饭。

槐花被他瞧得有些不好意思。

“你要是没事,就帮我把那些鸡油菌洗了,记住,千万别把它们弄坏了,一定要洗的干净!”

橙子收到指令立刻转身去办。

槐花望着他的背影,忽然间觉得和橙子这类人相处起来无比轻松。

只要你说,他不仅不反驳,还乖乖听话,十分叫人省心。

眼看鱼块翻炒得差不多了,槐花放入家里备用的热水,又往里头加了些酱油和盐,盖上锅盖,大火焖煮起来。

没过多久,方明和方亮回来了,身后还跟着刘秀秀和两个侄儿。

闻见香味,他们纷纷凑了过来。

“槐花,你又做啥好吃的了?这味道可比之前做的饭菜都要香呢!”

槐花咧嘴一笑。

“下午橙子在河里抓了鱼,我想着给你们做麻辣鱼块,再熬点鱼汤,大哥大嫂,二哥,你们先回屋里歇着吧,饭好了我叫你们!”

刘秀秀倒没客气,哼了哼,牵着两个侄儿率先回屋去了。

方明因为去干农活,沾了一身的泥,也去屋里冲洗。

倒是方亮,干劲十足,帮槐花砍了些柴火,听到麻辣鱼块已经可以出锅,他又自动请缨,要帮槐花把麻辣鱼块舀出来。

掀开锅盖的刹那,强烈的辣香味涌入鼻腔。

方亮被呛了一下,但紧接着,又被这香味所吸引。

“这就是麻辣鱼块呀?以前我可从没见过,槐花,这要是没你,家里人还吃不上这么多好吃的东西呢!”

方亮一边感叹着,一边把麻辣鱼块舀出来。

另一头,槐花已经开始准备鱼汤。

做鱼汤的步骤比较简单,把腌制好的草鱼放入油锅中煎炸,但前提是煎炸之前必须要往油锅里放点盐,为的就是防止鱼粘锅。

等到一面煎成金黄色后就可以翻面,然后继续煎炸。

等到两面颜色都变成金黄色时,槐花把切好的蒜末放入,很快,锅里便冒出了蒜香味。

“二哥,火势还需要大些,你再帮我加点柴火吧!”

方亮不太懂槐花做饭的这些个步骤。

听到槐花这么说,立马往灶炉里塞了两三根柴火。

很快,火势渐大,当蒜香味最为浓郁时,槐花往锅里倒了开水。

她又转身去拿家里买来的唯一一块豆腐,迅速的切成小块,然后又切了姜丝,把这些全部都放入锅里,盖上锅盖进行焖煮。

可此时槐花还不能松口气,她将方才橙子处理好的鸡拿过来,正准备切成块时,方亮连忙拦着。

“好了槐花,你做的菜已经够多了,家里人吃不了那么多,再做一道会把你累坏的呀!你坐下来好好歇歇吧,正好跟二哥聊聊天!”

槐花却没有聊天的心思,反而笑着挣脱开方亮的手。

“二哥,家里的那些鸡油菌也是要吃的,不如就做一道小鸡炖蘑菇,让大家尝尝鲜,否则再放下去,那些菌都要坏了。”

听到自家妹子这么说,方亮也没再阻止,只抬头看向院子里正低头劈着柴火的橙子,笑盈盈询问槐花。

“槐花,你觉得橙子咋样?”

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