“客官，您尝这酒的味道怎么样？”店小二看到赵德昭突然不说话了，脸色还有些难看，忍不住问道。
赵德昭将就艰难的咽下，眯着眼睛看向店小二：“不怎么样！这就是你说得最好的酒？”
岂料店小二的反应极为夸张，瞪着眼睛手舞足蹈的说道：“呃……客官，瞧您这话说的？你可知道你喝得这酒，即便是管家也赞不绝口。”
听到店小二提到赵大，赵德昭心中就是一阵腹诽。
赵大那个黑胖子，真没见过吃过什么好东西。
这酒在他这个穿越人士眼里，分明就是水。
而且是那种发酸发涩的水，实在有些难以下咽。
别说比起后世那些茅台，五粮液，泸州老窖，剑南春，汾酒之类的名酒，便是比之最普通的小灶也是天壤之别。
一时之间，赵德昭的心中也算是有了计较。
他轻轻放下酒杯，微微一笑，对店小二说：“小二哥，非是我挑剔，这酒的确清淡了些，也苦涩了些。”
“你可知道，酒之妙处，在于它的醇厚与回味。这酒却少了几分烈性。”
店小二不明觉厉的挠了挠头，感觉是遇到行家了，小心翼翼的道：“客官，您说的这些，小的我不太懂。但咱们这酒，是汴京城里出了名的，许多人都爱喝。”
赵德昭点了点头，表示理解：“我明白，每个地方的口味不同。不过，如果你们酒楼想要吸引更多像我这样的客人，或许可以考虑进一些更为浓烈醇厚的酒。”
店小二眼睛一亮：“真的吗？客官，您要是有好的推荐，我们一定考虑。只是价格太过高昂，普通食客也负担不起。”
赵德昭沉吟片刻，说：“这样吧，小二哥，我给你们写几个酒名，你们可以尝试着去进一些这样的酒。”
店小二连忙拿来纸笔，赵德昭提笔写下了几个后世知名的酒名，递给店小二：“这些酒，你们若能寻得，定能让你们酒楼的生意更上一层楼。”
店小二接过纸条，看着上面陌生的酒名，有些疑惑：“客官，这些酒名我都没听过，真的能行吗？”
赵德昭笑了笑：“信不信由你，不过，你若能说服你们掌柜的试一试，或许会有意想不到的收获。”
店小二点头：“那好，我一定把客官的话转告给我们掌柜的。”
赵德昭又喝了一口酒，虽然不如他意，但多喝几口之后还算能够适应，权当聊胜于无了。
饱餐一顿之后，他决定不再纠结于酒的问题，而是享受这汴京城的繁华与热闹。
酒楼后院，店小二拿着赵德昭写好的纸条交给了掌柜的。
掌柜的原本没在意，但当他看到纸条上的名字时，顿时来了精神。
“竹叶青？五粮液？茅台？泸州老窖？杏花村？这些都是那客人写得？”
“是啊，掌柜的，那客人说了，若是掌柜的您能进到这其中的一种酒，咱这酒楼的生意会做到汴京城的头一份。”
那店小二连说带比，越说越得意，眼前好像已经出现人 流如织的场面了。
“这些酒，老夫实在是闻所未闻啊！走，我要亲自去见见那客人，跟他讨教一番。”
片刻后，酒楼掌柜的来到赵德昭桌旁。
赵德昭慢悠悠的喝酒赏景，并未着急离开。
之所以会如此磨蹭，等的就是眼前这个酒楼掌柜。
方才他就想到了，最快赚钱方法，酿酒。
把后世的茅台五粮液泸州老窖之类的名酒搬到北宋。
赵德昭最中意的是五粮液。
但五粮液中的玉米，史料记载是明朝年间才被引入。
北宋距离明朝时间相隔太远。
只能退而求其次，酿造茅台酒。
这种酒只需高粱、小麦和赤水河的水。
掌柜的走到赵德昭桌前，恭敬地行了一礼：
“这位客官，小老儿听说您对我们酒楼的酒不太满意，还推荐了一些我们未曾听闻的酒名，能否请您详细指教一二？”
赵德昭抬头，见掌柜的一脸诚恳，便示意他坐下：“掌柜的不必客气，请坐。”
“我之所以推荐这些酒，是因为它们各有特色，口感醇厚，回味悠长，远非一般米酒可比。”
掌柜的坐下后，再次拱了拱手，好奇地问：“哦？那这些酒是如何酿造的呢？如果真如客官所说，那我们酒楼定要尝试一番。”
赵德昭微微一笑，开始讲述：“以茅台为例，它的酿造工艺相当独特，需要用到高粱、小麦和特殊的水源。”
“高粱作为主要原料，经过多次蒸煮、发酵、取酒，再经过长期陈酿和勾兑，才能制成。”
掌柜的听得入神，但随即面露难色：“这工艺听起来就颇为复杂，而且我们从未尝试过，怕是难以一时上手。”
赵德昭点头表示理解：“确实，酿酒工艺需要经验积累，不过我可以提供基本的酿造方法。”
“至于水源，你们可以寻找附近的清泉水源，或是特定的河流之水。这样才能保持特定的风味，成为别人模仿不了的东西。”
掌柜的想了想，大概明白了其中的奥妙，然后点了点头满怀期待的说：
“客官，您若真有此秘方，我们酒楼愿意出高价购买。只要能酿出您所说的美酒，我们愿意承担风险。”
赵德昭摆了摆手：“购买就不必了，我有一个提议。我可以提供酿造方法，甚至可以亲自指导。”
“但作为交换，我希望能得到酒楼未来销售这些酒的部分利润分成。”
掌柜的一愣，随即眼中闪过一丝精光，犹豫道：“这……这倒是个新鲜的合作方式。容我考虑一下，若能与客官合作，对我们酒楼来说也是个大好机会。”
赵德昭点头：“自然，此事不急，掌柜的可以慢慢考虑。我这几日都会在汴京城，你考虑好了随时可以找我。”
掌柜的起身，再次行了一礼：“多谢客官，老夫定会仔细斟酌。若此事能成，我们酒楼定能更上一层楼。”
既然都提到合作了，掌柜的自然要弄清楚赵德昭是何许人也。
“敢问公子是汴京城的哪一户？”
“我姓贺。”赵德昭没有丝毫的犹豫，几乎是脱口而出。
他的姓氏太过特殊，一旦爆出之后难免惹人遐思。
而且既然要做生意，自然不能让对方知晓自己的真实身份。
至少目前不能。
“贺公子，老夫想请公子亲自指导，老夫后院有酿酒师傅，请公子移步。”掌柜的明显有些迫不及待。
赵德昭却并不着急，微微摆手道：“指导的事不急，我在想既然，我们要合作，是否先拟一份合作契约？”
赵德昭的提议让掌柜的稍感意外，但随即他便点头表示赞同。
“贺公子果然考虑得周到！确实，此番合作之事非同小可，有一份契约在手，双方都能安心。”
赵德昭微微一笑：“正是此意。契约中可以明确双方的权利和义务，包括分成比例、合作期限以及违约责任等。”
掌柜的沉吟片刻，然后说：“贺公子，您提出的条件小老儿基本同意，但分成比例一事，我们是否需要再商议一下？”
赵德昭点头：“当然！分成比例应当公平合理，我们可以坐下来详细谈谈。”