海草在厨房里兜了一圈，嘿！发现这回的食材可丰富了，不像上回只有一堆茄子，还是别人不要捡回来的。

海草看那些豆腐挺不错的，干脆就来个豆腐箱吧，她叫个一个小伙计过来帮忙打下手，洗冼锅，烧烧火什么的。

皮叔一见连忙说：“海草，这事我来干就行了。”

“皮叔，你还是在旁边用心看吧，你的任务就是学做菜。”

酒楼的成败与否，全在这些菜里了，皮叔一想也对，连忙应道：“诶！你说得对。”然后眼睛一眨不眨地看着。

海草先切了一大块豆腐放在油锅里炸，炸到金黄色，然后夹上来，放在一旁冷却后备用。

然后拿了冬菇，鸡肉、葱、姜、猪肉、等等各种食材，切好，全部倒在一齐，调好味，搅拌好，放在一旁备用。

估计豆腐已经冷却了，海草拿了一把刀，小心翼翼将豆腐上面打开一个盖，拿一个勺子，把里面全部挖空。

把刚才调好味的食材，全部塞进去，然后上面再盖上那片豆腐盖，嘿！甭说，外表还真看不出来，內有乾坤。

然后隔水放上锅里蒸。

皮叔在一旁看得是两眼放光，嘴里不停地喊着：“妙、真妙啊。”

先甭说好不好吃，单单是这份手工，技巧、刀功，就把他佩服到五体投地。

再说就是，就一块豆腐，那么大的一块豆腐，都顶上一个碟了，是他生平从末见过的，谁家煮豆腐，一个碟只有一块的是吧，没有见过是吧。

不大一会儿，香气笼罩着整个厨房，惹得旁边在干活的伙计们，不停地咽口水，在厨房做事也挺煎熬的，闻得到吃不到。

看看时间差不多了，海草让伙计熄灭火，然后拿块布托着碟边，放在一个托盘里，和皮叔一起到外面尝菜去了。

在厨房外面的店小二一见，立马就走上来，很惊讶地说道：“哗！好大的一块豆腐啊，范姑娘，这就是你刚做的新菜式？很平常的一块豆腐，没什么特别啊，就是有点大。”

海草看着他，微笑不语，把托盘上的碟子放在一张桌子上，坐了下来。

皮叔也坐了下来，他扭头对店小二说：“小文，你也过来尝尝。”

“诶！”小文一听掌柜叫他尝尝，连忙走过来在一张凳子上坐了下来。

海草把豆腐上面那块豆腐皮掀起，顿时一股香气扑面而来。

小文一见，眼睛都瞪大了，敢情人家这是内有玄机啊。

“哗！范姑娘，你好利害啊，这样都想得出来。”小文惊讶得嘴巴都差点忘记合拢上吶。

皮叔在旁用手一敲他的脑袋，说道：“以后甭叫范姑娘，该叫二掌柜了，海草以后就是咱们酒楼的二掌柜了。”

“哈？二掌柜啊？范姑娘？”小文有些懵逼地看看皮叔，又看看海草，才一会儿不见，范姑娘就成了二掌柜啦？

海草脸带微笑地看着他，然后轻轻地点了点头。

“二掌柜好！”小文一阵懵逼过后，立马反应过来开心地说道。

以后他们酒楼有范姑娘加入，再也不怕翠心楼，不怕张大厨，真是太好了。

“行吶，甭说那么多了，你们先尝尝菜的味道怎么样吧。”海草一边说，一边拿起筷子递给他们。