作为家喻户晓的餐饮门类，火锅早已飞入千家万户，成为居家旅行聚餐首选。良好的火锅氛围不但有助家庭和睦，而且食用得当，不闹事，还能拉动内需，促进世界和平，为祖国增光添彩。 毫不夸张地讲，火锅这种长江上游地区引以为傲的原创饮食，论地位、论爱国，不知比塑料汉堡高糖可乐高到哪里去。

可眼前的这个人，实在大煞风景。慢条斯理，举筷又止。青菜涮得过久，丸子又涮的过短。我最喜欢的毛肚啊，在翻滚的红油里翩跹了几个世纪，彻底变老腊肉了。

吃相太优雅，基本都处在自我掂量，自我试探，自我享受阶段。

我实在看不下去了，用筷子轻轻涮了个毛肚，试探性问“味道怎么样？”

我能说他当时的表情超滑稽，不可思议的眼神中透出一股天真的光吗？是的，是转瞬即逝的一道光，这道光里让我捕捉到了那个午后打遍天下无敌手的小男孩。

江山易改，本性难移，其实他也挺可爱嘛。

“脱，好吗？”在腾起的香辣辣的雾气中，我第一次很真诚地邀请他——脱衣服。

“嗯？”男女对坐，脱可能是个有歧义的词语。

我将运动衣的外套解开，露出里面的白色短背心，要不是顾及形象，我就直接赤膊上阵了。

“你的西装不脱吗？”

一样考究的白衬衫，点缀着简洁大方的几何图案，是今夏流行的样式。

我越俎代庖，跨过美味儿的雾气，替他将衬衣上的袖子往上捋。

他并非很抗拒，脸上始终带着微笑，微笑里有一丝丝不经意的窃喜，窃喜？不应该是尴尬吗？我好像忽略了什么。直到两年后的那次火锅，我才知道，我此时的行为多么的傻，被别人一直当猴儿耍。不过放心，我怎么会认输呢？那一次我可把他整的跪地求饶。

“老板，上两桶扎啤。”虽然我知道谈恋爱时能端着绝不窝着，能微笑绝不露齿，能小碎步绝不叉开脚丫子往前奔。可我们这是谈恋爱吗？可能说各取所需恰当点吧。就算是谈恋爱，我也得实现吃饭的自由啊。

“吃火锅时能喝扎啤吗，火锅热的，啤酒冰的，冷热交替的食用会刺激肠胃，对胃不好。”他也懂养生啊，我以为他天天只会训下属呢！

“火锅中会煮很多的食材，像肉啊，海鲜啊，这些本身嘌呤含量就比较高，火锅汤中嘌呤含量肯定更高，人体在摄入过多的嘌呤的时候，会被转化为尿酸，而啤酒则会把转化的尿酸运输到关节或软组织中，这样就会导致痛风，所以吃火锅喝啤酒是十分不可取的。”他说起这些专业术语，还挺在行的嘛。

“你知道吃火锅最讲究啥吗？”我干了口扎啤。

“最讲究两个字：热！闹！”我不顾形象地大手一挥。“你搭眼瞅瞅，每个人头上都有汗珠子，就那东南角的那个软萌妹子，额头上也有一圈儿一圈儿的小细珠子。热就是火锅的火，火就得热，热火热火的。而闹就是火锅的锅，你看看，真正的火锅店会分成一个一个小门的小隔间吗？不会。因为不热闹，不闹腾。虽然大家都有自己的锅，但是就好像围绕一个大锅涮一样，你在家围着大锅吃饭，不侃天说地吗？”

“火锅参与感很重要的，一大波菜一股脑下锅根本不分轻重缓急，下锅后能夹到啥吃啥，不讲礼数。但这时候要注意啊，如果同桌就餐人多，夹到菜相互询问熟没有是一个必要的礼节，相当于抱拳礼，投石问路，既打开话题也能增进友谊，是关系到饭局生死存亡的大事。结果并不重要，生熟与否问的就是面子，纳过投名状，大家才能守着一张桌子共续前缘。”

“来，参与一下。”我很豪爽地举起了扎啤杯。

“你……好别致！又让我重新认识了这一古老产物——火锅。”穆天和把袖子往上一撸，“干！”

又是一个“别致”，难不成他1以前经历的都是些庸脂俗粉？那他的品味也不高嘛！

走出火锅店，外面已是繁星闪闪，让人不由深深地沉醉，犹如穿上夜礼服的纤云岛在璀璨的灯火中更显美丽，妖娆。西边是一座拱形大桥，拱形霓虹灯不断变幻着色彩，宛如一道绚丽的彩虹。

“光与影有着和谐的旋律，如梵婀玲上奏着的名曲。”来自朱自清先生的《荷塘月色》中的名句不恰是此时的写照吗？

我且受用这无边的星月同辉好了。