徐艺鸣抿唇,在心中思索着该如何回答。
“3年前,盛天酒店年平均营业额是5000万以上,其中餐饮部收入占总营业收入的43.12%。且保持着9-16%的年增长率。”
“餐饮部综合食品成本占营业额的42%左右。”
徐艺鸣咬唇,默了默,左右看看,掏出手机打字。
穆清顔手机提示有新信息。
她打开,上面是徐艺鸣打的一行字:“这42%当中,我们可以抽取10-15%。”
徐艺鸣现在还不敢告诉穆清顔,江宏胜已于3年前就控制了,京城数十家盛天酒店餐饮部,及其他部门的采购权。
客房部除外,客房部是江淑然管辖的部门,江宏胜撬不动,为此,和江淑然翻脸。
客房部的年营业额比餐饮部只多不少。
徐艺鸣说他和江宏胜的三七分,只是指他负责管辖的一家盛天酒店,餐饮采购当中的回扣。
其他盛天酒店的庞大人脉网虽是徐艺鸣帮江宏胜建立,但江宏胜以别人也要钱打发为理由,拒绝了他的要求。
即便如此,面对如此大的金额,穆清顔还是倒抽一口凉气,本来要开口说什么,徐艺鸣却做了个“嘘”的手势。
穆清顔闭了闭眼睛,低头打字:“......,你们是如何做到分脏的,又是如何逃过财务部的检查的?”
徐艺鸣盯着穆清顔的手机,忽然又想起了什么。
他将自己的手机放一边,从抽屉里拿出纸笔,开始写字。
“有个利益链,采购部经理、部分成员,业务总厨,领班等,各有分工。”
穆清顔看着纸上的字,仔细回想平日的工作流程,企图寻找破绽。
不等她想明白,徐艺鸣又写了一行字:“总的来说,以次充好,当场的交易没有什任何问题。问题在于,事后我们会找供货商拿差价。”
穆清顔明白了:“如海鲜类,冰冻的和活的差价不是一星半点儿。”
徐艺鸣:“对,这就是为什么每天后厨房那么多冰冻的海鲜,又要求点菜人员在点菜的时候尽量向客人推荐红烧,重口味可以掩盖海鲜的腥臭味。”
穆清顔:“供货商的结算方式不同,而且,供货商的选择是董事会的统一决策,你们又是如何做到让供货商能及时把差价补给你?”
徐艺鸣:“要与供货商反复沟通协商,只有极少数供货商不愿意配合。但如果利益足够大,他们自会妥协。没人会和钱过不去。”
穆清顔:“......”
徐艺鸣:“拿回扣的方式多种多样,比如餐厅服务员向客人推销某种品牌的红酒,再收集该红酒瓶盖子,到一定的数量后,就可以在促销商那里拿到价值不一的礼品,这难道不是拿回扣吗?”
穆清顔无话可说,这种事每天在餐厅上演。
两人正沉默着,敲门声响起:“徐总监,穆主管,该吃饭了。”
程穗的声音。
穆清顔揉揉发胀的太阳穴,起身往外走,走到门口,扭头说了句:“你刚说的,形式一样,性质不一样。”
徐艺鸣:“......”
门打开,程穗一张担扰的脸出现在两人面前。
穆清顔挽住她手臂,“走,一起去吃饭。”
程穗点点头。两人并排往外走。
徐艺鸣跟在后面,脸色晦暗不明。
酒店大厦60层,总裁办公室。
10分钟过去了,听筒里再无任何声音。
裴少白:“真的吃饭去了。”
段离:“关键性的东西一个没说。”
坐在办公桌前签文件的江霆萧:“这么轻易让你们掌握了证据,他这个总监白当了。”
裴少白:“律师说,三份证据,就差一份最为关键的。却意外丢失了。”
段离:“穆清顔的常用软件信箱里也没查出异样。”
江霆萧侧目:“不常用的信箱呢?”
裴少白一拍大腿,“对啊,我怎么没想到。”
段离:“那她如果长期不登陆呢?”
裴少白肩膀立即耷拉下来,“工程部的追踪就较为困难。”
江霆萧丢过来一份文件:“谁能证明她就一定将文件发送到了自己的邮箱?证据的事我来解决。这份文件立即执行。”
裴少白:“是。”
段离:“是。”
晚上10:00,徐艺鸣刚应酬完一桌客人。
看一眼手机,他急忙往电梯间走去。
到达中餐厅时,10:05,迎宾说,穆主管已经下班了。
徐艺鸣扶了一把迎宾台,昨天一夜未眠,今晚应酬又喝了不少酒,此时头重脚轻,昏昏欲倒。
程穗陪着穆清顔回学校,一路上无言。
回到宿舍,程穗终是瞥不住,小心翼翼地问:“清顔,到底出了什么事?你为什么失踪了这么长时间?”
穆清顔勉强挤出一丝微笑,“没事,就是太累了,晕倒了,然后被裴少发现,在他办公室睡了一觉。”
程穗:“......不是,你......”
穆清顔拍拍她肩膀,“程穗,有些事,你还是不知道的好,我没事,你不用担心。”
程穗瘪嘴:“哦。”
穆清顔简单洗漱后,躺在床上。很累,想睡觉,却睡不着。
江霆萧的话在耳边回荡,“还有半小时,你就失踪24小时。
你确定你最后的决定仍是护着徐艺鸣?”
穆清顔:“......”
江霆萧:“打算犟到底?”
穆清顔:“......”
江霆萧轻笑一声,转身离去。
1分钟后,裴少白进来,走近她,抬起手,食指虚点了下她,“你赢了,走吧。”
穆清顔手心冒汗,天知道她心里有多紧张。
江霆萧森冷的目光如同一把刀,能刺透她的心脏。
她扶桌缓缓站起来,不敢置信地盯着裴少白。
裴少白不再搭理她,转身离开。
穆清顔慢慢踱步到办公室门口,左右看看,四下无人。
她便顺着一条长长的走廊往前走。
走着走着,面前豁然开朗,一扇巨大的玻璃门出现在面前。
她推开玻璃门,呼啸的风猛然灌进来。
她定睛一看,原来这里是楼顶的天台。
60层的高楼,风呼呼地吹,阳光刺眼。
穆清顔顺着标示,找到消防楼梯,成功离开天台。
深夜12:00,徐艺鸣接到迎宾电话,ktv贵宾厅418室有客人找他。
待他人找过去,却又被服务员告知,客人在406室。
推门进去,包间内光线昏暗,烟雾弥漫。
坐在沙发上的,只有江宏胜和一个戴黑色鸭舌帽的男人。
见徐艺鸣进来,男人走过来,将一个打火机大小的小物件塞到他手里。
“防追踪。”男人低声道。
徐艺鸣会意,揣进了兜里。
江宏胜:“辛苦了。”
男人回:“江总不客气,我先走了,有事随时电话联系。”
男人走后,包间只剩下两人,江宏胜收起礼貌的微笑,说:“怎么个情况?”
徐艺鸣:“关键证据未被泄露。”
江宏胜:“三份东西你都分别放哪儿了?”
徐艺鸣面无表情:“江总想亲自保管?”
江宏胜冷哼:“我闲得。”
徐艺鸣:“舒妙仪手里那份是早年间的,你让她销毁。”
江宏胜嘲讽:“现女友哄不好,转头来找前女友?”
徐艺鸣目光阴寒:“她若落入江霆萧手中,就不会这么轻易被放出来了。”
江宏胜移开目光,不吱声。
徐艺鸣:“我打算退出,你另找他人。”
江宏胜“嗖”地侧过身体,不可置信地看着徐艺鸣:“你说什么?”
徐艺鸣:“我退出。你另找他人。”
太过突然,江宏胜一时不知该做何表情。
徐艺鸣:“证据我会保存5年,5年后我若平安无恙,证据自会消毁。”
江宏胜冷笑:“咨询过律师了?追诉时效的期限都算出来了。”
徐艺鸣:“有备无患。”
江宏胜又点燃一支烟,“你这是铁了心要带着你的小女朋友私奔了?”
徐艺鸣不置可否。
一支烟抽完,江宏胜将烟头摁灭在烟灰缸里,说:“先别急,业务暂停一段时间,等风头过去,再从长计议。”
徐艺鸣态度坚决:“你另找他人。”
话音落,江宏胜突然一把抓起茶几上的烟灰缸,狠狠地掷向大理石地面。
“呯”地一声响,玻璃四下溅开,碎片散了一地。
服务员闻声敲门进来。
江宏胜怒吼:“出去!”
服务员吓得大气不敢出,逃也似地跑出包间。
时间静止,空气凝固。