姜明棠拿出五个鸡蛋放在锅里煮。

早上起得早，要做的事情多，就必须要吃好，否则一天都没有精神。

姜明棠原本想做手擀面，下一秒她悲伤地发现自己的小胳膊小腿根本没有足够的力气去揉面。

一琢磨，干脆就从空间里拿出存下的挂面，放进另一口锅里煮。

在现代社会，手擀的鲜面条才是上选，新鲜又劲道，很容易入味。

可是在古代，穷人本就吃不起精面粉，家里的面粉虽然是白面但也粗糙，倒不如吃挂面了。

趁着下面条的功夫，姜明棠踩着小凳子，小心翼翼地把卤肉锅的盖子揭开，从里面捞出煮了一晚上的五花肉。

五花肉上的猪皮已经全都化进了卤汁里，丰富的胶原蛋白使卤汁变得浓稠丝滑。

这年头的猪都不够肥，倒不如说，肥肉反而更受喜爱。

现代人觉得肥肉油腻难以下咽，可对于物资贫瘠时代的人，肥肉的油脂在嘴里炸开的感觉简直可以美到天上去。

这五花肉炖了一晚已经是十分酥软，筷子轻轻一碰就能裂开。

姜明棠把捞上来的大块五花肉放在案板上，都无需用刀，只用筷子稍微用力划几下，五花肉就分成了许多块。

煮好的鸡蛋捞出来先过一遍凉水然后再剥开，现在家里有了钱，一人吃一个鸡蛋也供得起。

滑溜溜白生生的鸡蛋放在碗里，再加上几块五花肉，捞起煮熟的面条再浇上热气腾腾的卤汁，最后洒上葱花，一碗看着就让人流口水的卤肉面就可以端上桌。

姜明棠还顺手烫了一些青菜，荤素搭配营养均衡，也都放到卤肉面里。

从姜家厨房飘出去的卤肉香再次让白杨村的村民们流下了口水。

真是要命了，这日子没法过了。

本来早上就没东西吃，还要闻着这么香的味道……

不，中午和晚上的味道也很香……

村民们摸着自己咕咕叫的肚子，说不出的羡慕涌上心头。

姜家这边，姜明景已经帮着收拾了院子，摆上小桌子。

他原本是想着自己读书结束来给全家人做早饭，万万没想到妹妹居然悄悄做了这么一件大事。

看着姜明棠站在小凳子上十分熟练地从卤汁锅里捞出半只鸡，姜明景的心都提到嗓子眼。

好在，没出什么事。

“妞妞，以后这种事还是让我来。”

等姜明棠把鸡放在盘子里，姜明景立刻走过去把妹妹抱到一边。

锅这么危险，不能让妹妹接近。

“可是二哥你念书很累很忙的，你看我这不是已经安安稳稳把早饭都做好了吗？没事的，二哥你就是太爱操心了。”

“读书很辛苦，考试也不容易，二哥你还是安心读书吧。等你当了举人老爷，我们家就可以买几个下人，到时候活儿都让下人去做。”

看着妹妹笑眯眯的样子，姜明景暗下决心，一定要考中秀才。

他现在只是一个童生，还差最后一道院试才能成为秀才，离举人还有很长一段距离。

当了秀才，家里就可以不用交田赋。

广阳郡的田赋并不苛刻，可到底也是一笔开支。

“早晨的卤肉面已经很多，妞妞还要吃鸡吗？”

姜明棠摇头：“二哥你今天不是要去学堂了吗？这半只鸡给你带着吃，只有吃好、吃饱，才有精力完成困难的学习。”

“你看，这里还有一些烫青菜，我加了一点酱油和一点卤汁，也是给你中午准备的。”

“昨天在镇上买的点心你也带一些去，下午要是饿了可以垫垫肚子，也可以分给同学一起吃。”

后半句才是姜明棠的重点，那点心在她看来实在是不好吃。

可是都已经买了……不能浪费，不如拿出去分一分。