“小老板，开业第一天的营业额保报表已经出来了，你要不要看看？”杨雪怀里抱着一个平板。

小老板这个称呼最初是从香满居的主厨那里传来的，因为林浩年纪不大，叫老板不太合适，再加上赵相如这一层关系的存在，他们就习惯性的叫小老板了。

在香满居，他们也是这么叫赵相如小儿子的。

慢慢地这个称呼也就在风满楼上下传开了，就连杨雪也开始跟着他们这些人一起叫林浩小老板。

“可以，让我看看今天的营业额有多少！”林浩兴奋的搓搓手，接过杨雪递过来的平板。

报表分为两个部分，一个是详细的收入支出，另外一个是简单明了的数据。

林浩略过了那些个复杂的报表数据，直接去看最后的结果。

从早上八点开业，到晚上十一点三十分结束营业，风满楼一天的营业额毛利润是十四万左右，刨除杂七杂八的各类成本，纯利润差不多有六万。

接着林浩又去仔细看上面各类型的详细数据。

这个利润看上去不是很高，只有百分之四十的利润，但这些是杨雪连带人工成本等所有的利润加起来一起算出来的。

真正的数字跟这个比起来只会多不会少。

今天只是开业第一天，收入还算不错，不过就算以后林浩的想法完全付诸实施了，酒楼每天的营业顶多酒液翻上个两三倍，顶天了三四倍。

日收入每天二十多万看上去很多了，但是跟林浩的试炼要求比起来，差的还是太远了。

那可是足足一个亿。

至于林浩给自己定下来的目标就更不用说了。

穆瑶本以为自己会看到林浩不太好看的表情，再不济也不会沾沾自喜，但她没有想到林浩反而是看上去十分轻松的样子。

“这个营业看上去还不错。”林浩微微一笑：“还有很大的发展空间！”

“对，没错。”杨雪站在一边微微点头：“其实今天来消费的真的花了大钱的并不错，每桌的营业额大多都在八百到一千左右。”

“今天也只是开业第一天，看上去人很多，但实际上后厨没那么忙，而且我们现在厨师比较少，菜式跟之前比起来也少了很多。”

“这两天造势造出去之后营业至少还能再翻两番，但如果没有厨师来的话……”

杨雪欲言又止，她不知道是否该去提醒林浩，这本来是他自己决定要解决的事情，但是现在看上去好像一点也不急的样子。

要是没有足够的厨师，恐怕以后风满楼再发展也好不到哪里去。

今天是开业第一天，就已经有客人表示等餐的时间有些太长了，若是等两天人流量真正达到高峰期的时候，恐怕风满楼的口碑会迎来一次断崖式的下跌。

“我明白你的意思。”林浩微微摇头：“不过不用担心这一段时间的口碑。”

说着，林浩神秘的一笑，转身回去睡觉了。

虽然他要把风满楼的额口碑树立起来，但那不是现在。

现在林浩需要的只是把风满楼的声势造出去，让那些原本对酒楼不感兴趣的也注意到风满楼，这才是林浩的目的。

至于是好的还是坏的，他并不关心，因为不久的将来，会有一个大大的机遇等着他。

只要他能把握住这个机遇，那以后风满楼必将一飞冲天，整个天海市都不会有能够和他竞争的存在。

第二天，风满楼的营业额相较于第一天更高。

实际上，林浩选择的开业的时间并不是一个好日子，既不是什么节假日，也不是周末，只是平常的工作日，因此看上去虽然火爆，但其实也就是那样。

然而风满楼的营业额在第三天迎来了一次爆发性的增长。

因为今天是周六。

早上开业的时候风满楼并没有什么人，但是到了中午十点多十一点的时候，风满楼的大堂包间里到处都挤满了人。

不管在不在这里吃饭，路过的人都会看一眼，有的人甚至会走进来看看风满楼到底有什么魅力，能够吸引到那么多人来吃饭。

不过也正是从这天开始，开始有人表示对风满楼的不满。

原因无他，只是想要在风满楼吃一顿饭，要花的时间太多了！

要是人少倒还好说，但要是人多了，尤其是饭点的时候，需要等待的时间极长。

因为后厨总共就只有那么多的员工，有些菜更是需要特别花时间，花心思来做的，所以某些点了特殊菜式的等的时间是越来越长。

也正是从这天开始，风满楼的口碑开始呈现出两极分化的趋势。

有人觉得风满楼简直太好了，虽然等的时间长一点，但是做的才特别好吃，完全对得起价格和等待的时间。

但是另外一部分却是对风满楼很是不满，觉得风满楼不单是等的时间太长，就连饭菜也一般，根本配上这个价格。

出现这种情况的原因只有一个，那就是后厨厨师的水平差距太大。

从香满居来的厨师不用说，这些都是赵相如精挑细选、出来的，厨艺绝对是顶尖的，这里面甚至还有他的亲传弟子。

但是另外一部分就是林浩之前没有开除的那些。

这些人没有跟着主厨一起造反，并不是说他们对风满楼更加忠心还是什么，只是单纯的因为他们在风满楼里是被排挤的对象。

就算是当初跟着主厨一起出来，到最后好处也不会有他们的一份，所以这些个小团体就因祸得福，反而是成为了留下来的那一批。

这些人的厨艺就一言难尽了，有的不错，但是有的却是丝毫不成样子。

那些从风满楼里出来的之后接着骂风满楼的，大多都是吃了他们做的菜。

这也是没有办法的事情，林浩就算想改变，也是有心无力。

不过得益于香满居的厨师来之前都曾经得到了赵相如的交代，在做菜的间隙，他们都会或多或少的指导一下其他厨师。

这使得这些人的厨艺越来越精进，对这些香满居来的厨师更是心生好感。