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医品赘婿 正文卷 第四十六章 民以食为天

回忆突然回到从前。

“啊!师父,今天怎么又是吃萝卜啊!这都连续三天了!”

采药归来的萧云将装的满满一箩筐的药材扔到了地上,擦了擦汗,抬头的功夫看见师父端过来的一盘热气腾腾的白萝卜,萧云的脸色顿时就可与皓月争明白了。

“臭小子,你懂什么,鱼翅龙虾你吃过不少,倒没见你这个样的鬼哭狼嚎。食材无贵贱,只是价格的高低,但好吃的并不意味着你能消受的了!”

萧云的师父将盘子放到桌子上,随后埋头盛了两碗白米饭,也不谦让自己这累的满头大汗的徒弟,抽出一双筷子就直接大快朵颐起来。

“嘁!说好的你做饭我出去采药,不就是睡觉睡过头临时应付差事做的嘛!还说的那么冠冕堂皇!”

萧云洒了一眼,就看明白那白米饭并没有蒸熟,还掺杂着夹生,根据对师父的了解,便知道他这是在强词夺理。

“诶,这你就不知道了吧!食药本同源,这人一生下来就离不开五谷杂粮,而药材呢则是从中分拨出来的有毒的食材,虽可以祛病,但仍会在人体内沉寂下来一些毒素,这才有了是药三分毒的说法!”

萧云的师父得意地卖弄的同时,却不想咬了一口粒粒饱满的米饭,咯的他的牙跟吃了跳跳糖似的。

“那照您这么说,我天天吃这大白萝卜,还能强身健体远离百病不是?”

萧云强憋着笑,低着头抽板凳坐了下来,说道。

“我告诉你,人病了就得吃药,人健康就得吃饭,但前提是药配的对了,这病才会被治愈,同理这食材要是配的好了,人想不健康都难,这里面的学问大着呢,快吃饭吧!”

师父说完这句话以后,便本着是自己做的饭,哭着也要吃完的心态,胡囊胡囊就大口吃了起来。

萧云只当是师父的歪理,也不打算再争执什么,可是当他无精打采地抽出筷子,夹了一块那其貌不扬的白萝卜片以后,一种犹如夏天在瀑布下冲浪的豪爽顿时从心底激发了出来,原本足蒸暑土气的全身,随即消热降暑。

那是萧云第一次听说过食药同源的医理,而后在师父耳濡目染的熏陶之下,便对这一点深信不疑,这也就是为什么曾经吃惯了山珍海味的萧云,如今却执着于那些流传于民间小巷的小吃。

萧云低头看着眼前的那一笼小笼包子,咬了一口,辨识着那颜色分明的菜馅,嘴角挂着一丝笑容。

“这位小兄弟,看来你对这美食的烹制也颇为了解,那请你还能不能解读一下婆婆爷爷的手艺究竟有着怎样的奥秘!”

那位西装革履的食客扭过头来,一脸好奇地打量着衣着朴素却器宇不凡的年轻人。

“萧大夫,您真的知道吗?”

坐在萧云对面的蒋小芳,此刻也满脸期待地看着头顶仿佛带有光环的她。

“其实我对烹制也并非有什么独到见解,只不过学过几天医术,对着饮食搭配算是有几分浅识,既然几位都想知道为什么婆婆的早点这么好吃,那么我就谈谈?”

萧云说到这里,将目光快速游弋到了站在店门口的婆婆爷爷身上,似是在询问可不可以继续讲,毕竟这牵扯到人家的秘方,在如今这个时代,各行各业可是都无比看重版权的。

婆婆和爷爷对视一眼,然后一齐冲着萧云笑了笑,看样子并不介意。

“先说这包子,菜馅包含有山野菜和菌类食材,同时糅合着几味中药的精粹!”

在几位食客的掌声中,萧云开始了他的表演。

“这山野菜性凉,而此刻正是清晨,温度低,而人体内的温度还保持着一个恒温状态,如果长时间没有适应周围的温度,很容易受凉感冒,所以这山野菜则可以凉血调温,让人食之神清气爽!”

萧云的此话一出,买早点的婆婆将沾满面的手在围裙上擦了擦,对他的讲述感起了兴趣。

“而菌类性温,可中和山野菜的凉,从而提高了菜馅的口感和营养;而那几味中药精粹则可起到刮油去浊的效果,啖下以后并给人回味无穷之感!”

萧云说完这句话,将剩下的半个包子点了点蘸汁后吞进嘴里,满脸帝王尊享。

“这位小兄弟的见解果然精妙独到,真是受教了,不过还想请问婆婆,小兄弟的解读是否正是你们的烹制的奥秘?”

几位食客全都惊呆了,只有那位西装革履的中年人赞不绝口的同时,将头扭向了婆婆大爷。

“嗨!这位小兄弟说的太过高深,我也听不明白,但是有一点,食药同源,做出来的东西一定要有营养,配得上这大千世界万物生长的价值和意义,毕竟民以食为天嘛!”

包包子的大爷挥挥手,虽然说话的语气夹带着西北地区的浓厚方言,可是这番话却足够震了一个满堂彩。

“大爷就是大爷,这番话说的真好,其实说实话,在下此次前来西北,就是想开发当地的美食特色,然后进行一个推广,不知道大爷有没有兴趣加入进来?”

那位西装男子站了起来,一脸诚恳地问候道。

“算了,我们夫妻俩都是老实本分的庄稼人,一辈子生活在这里,这老了也就不折腾了,倒是这位小兄弟,小小年纪却有如此见识,或许他才是你所需要寻找的!”

大爷摆摆手,旋即返回到了厨房,继续抱着他那菜鲜味美的包子,而婆婆则开始归置离开的客人留下来的碗筷。

“小芳,时间也不早了,我们这就动身吧!”

萧云对那西装男子和大爷的对话并没有兴趣,而是对着面前盯着自己愣神的蒋小芳提醒了一句道。

“好好,萧大夫,咱们走吧!”

蒋小芳有些措手不及,她将碗里的最后一个馄饨咽下去以后,跟着萧云站起身来,说罢就要一起离开。

“这位小兄弟还请留步,听您的口音像是来自南边,不知道可否让在下耽搁几分钟?”

就在这个时候,那名西装男子匆匆跟了上来,向萧云递出了一张名片。

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