原本是句玩笑话,此时他越发觉得靠谱。
与其馋了来这里吃,还不如直接把这里的厨子带回去,想什么时候吃就什么时候吃。
封如景看了他一眼,似乎也有所意动。
最终还是轻轻叹息了一声道:“你还是别闹了,你把人家厨子带走了,这酒楼怎么办?”
之后又吩咐莫离:“去结账吧,休息一会儿就出发。”
莫离应了一声,站起来出去结账了。
沈云初姐弟三人在柴房里吃完饭,她将碗筷收拾好端回厨房,就见掌柜的笑眯眯站在一旁等她。
见她来了,还殷勤的问道:“怎么样,小姑娘,可吃饱了?如果没吃饱,再让厨子给你炒两个菜。”
沈云初听了后心下一思量,他这么抠里吧嗦的人突然变得热情,必然有诈,便笑了笑。
“吴掌柜,我不饿了,怎么样,客人还满意吗?”
其实她看他的表情就知道肯定是满意了。
“满意,很满意,客人将你烧的几个菜全部吃完了。”
吴掌柜方才让小二偷偷的去看了看,沈云初用野猪肉做的几个菜都是空盘,可见味道是相当不错的。
“哦,那就好,那我剩下的那份野猪肉,您看……”
沈云初的目的就是将之前的野猪肉卖出去,所以立即追问道。
“这个不成问题,按照市价有多少你全部给我拿过来好了。”
这下吴掌柜十分爽快的道。
“那太好了,就我大伯拿过来的那些,剩下的您称一下看有多少,也就那些了。”
沈云初指了指之前沈大伯拿过来的口袋说道。
“好说好说,小二,快去称一下那剩下的野猪肉有多少?按照市价全部给这位小姑娘结算了。”
吴掌柜不再磨磨唧唧,指挥着小二和厨子将那份野猪肉过秤之后过来告诉了他。
吴掌柜当即出了前台当着沈大伯的面给沈云初结算了银两。
总共一百多斤野猪肉卖了八两七钱银子,一斤按照三十文购买的,这个时代的物价不算高,却也不低了。
像肉食普通百姓是吃不起的,只有过节过年的时候才会称几斤肉来吃。
其实一斤三十文还是有些低了,市价的话普通猪肉也有二十七八文,野猪肉怎么也要四十文到五十文一斤了。
最便宜的菜是大白菜和萝卜这些,因为村民们几乎家家都种大白菜和萝卜,所以市价卖得也便宜,一颗大白菜不到十文钱。
好多村民将这些大白菜晒干制成咸菜干菜储存,来年青黄不接的时候吃。
“小姑娘,这是银子,一分不少你的,你拿好。”
吴掌柜将银子递到沈云初手里。
“多谢吴掌柜,那我就先走了,不妨碍您做生意了。”
沈云初拿着银子装进口袋里,之后就欲叫上云兰和云青离开。
“等等……”不想吴掌柜开口叫住了她。
“吴掌柜,还有什么事么?”
沈云初心中纳闷,不解的问道。
之前她还想着这吴掌柜这么抠吧会不会还是拼命压低价格,克扣她的银子。
不想他倒是痛快,按照他说的价格算下来,一文也没少给。
她疑惑的看着吴掌柜,示意他有什么话就说。
“小姑娘,这野猪肉我虽然买下了,可这做法……”
“我店里的厨子可能做不来,你能不能将你今天做的那几道菜详细配料和方法写下来,我也好让厨子照着做?”
吴掌柜眼神闪烁着提出了要求。
沈云初不禁撇了撇嘴,这人,还真会占便宜。
她卖给他点野猪肉不仅免费赠送了十几斤,还特意烹制了几道菜让他招待贵客。
不想他还要自己这做菜法子……
“吴掌柜,我这做菜的法子并没有算在肉钱里,你也知道,如果是大户人家的厨子,一些手艺什么的可是不外传的。”
沈云初没有直接拒绝,毕竟沈大伯还在他这里当账房,她只是拐着弯拒绝。
吴掌柜没想到这小丫头还不好哄骗,居然还知道手艺不外传。
“可是,你卖给我这野猪肉,我要是做不了,那不是白白的浪费了么?如果你不把做菜法子教给我,那我买来干嘛?”
他立即苦着脸说道。
“吴掌柜,这你就得找个可靠点的厨子了啊,难道你店里买其他东西,人家也会赠送手艺给你么?”
“你买一袋白面,人家莫非还得教你如何做糕点?你楼里的一些糕点面食不都是厨子做的么?”
沈云初瞪大眼睛一副人畜无害的模样惊讶的说道。
“……”
吴掌柜老脸红了红,却无法反驳她的话。
正在这时,一个冷淡的声音突然响起:“掌柜的,结账。”
吴掌柜转头,见是楼上的贵客,忙丢下沈云初去给他算账了。
虽然沈云初做的菜都是免费赠送的,但吴掌柜可没有免费。
沈云初听他说什么野猪肉就知道这个是他说的贵客了,她竖着耳朵听着他的报价,这一席面总共八两多银子。
吴掌柜算完后,莫离也没说什么,拿出银袋子结了账。
之后想了想问道:“掌柜的,今天的席面单那几道野猪肉做的菜一席多少钱?”
吴掌柜忍不住瞟了一眼不远处的沈云初,见她四下张望着,并没有往这边看。
这才压低声音道:“客官,今天这席面单这一顿野猪肉宴也要六两银子了……”
莫离听了后没说什么,只是点了点头就离开了。
沈云初却暗自惊讶,她那一百多斤野猪肉统共才卖了八两多银子,吴掌柜单她做的那六道菜就要六两,这利润真是……
这个时代贫富差距真是太大了,地主大户人家吃一顿饭动辄就十几两几十两银子的花,而普通百姓一年的花销也就三四十两银子。
等莫离走了之后,吴掌柜又转过头来跟沈云初说:“要不这样吧,小姑娘,你将你那几道菜的法子教给我这儿的厨子,我再给你几十文钱。”
沈云初扬起头可爱的一笑:“吴掌柜,我免费赠送你野猪肉还亲自下厨,你单那几道菜就一道一两银子,我那一百多斤的野猪肉你也才给了八两多银子。”
“现在还想几十文就买去我做菜的法子,你说这合适么?”
她也不想跟他兜圈子了,直接开口拒绝。