酸辣土豆丝的做法，最讲究的就是脆，脆的办法（焯水，冷激，加醋，大火爆炒，时间短），二是入味，材料要足，想入味就要大炒会儿，炒太久了又会有影响，三是鲜，大部分人人炒完都会加上点味极鲜或者味精等调味剂，这里是最重要的，多了少了量控制不好，早了晚了时间控制不好，就这样一盘子菜就废了。所以越是简单的菜最是能看出厨师的水平。

凡是做菜都讲究：色！香！味！形！意！杜逸就是半路出家，色香味还能做到，但形就差多了。自家人吃，也没这么多讲究，他也不是五星级饭店里的大厨，没有专业手下摆盘，随便盛放在盘子里就行了。

杜诗雨两人吸着快要流出来的哈喇子，闻着鼻翼里传来的清香和酸辣味，肚子里的蛔虫被勾了出来，拿起筷子就迫不及待的往嘴里送。

“嘶！好吃。”两人对视一眼，又立刻埋头大吃，生怕被人抢了。杜逸闻着菜香味，吸了吸鼻子，也忍不住下了筷子，他发现自己再不吃，那就要光盘了。

“卧槽！”尝了一口杜逸就再也停不下来了，一盘子土豆丝，酸到牙齿打颤，辣到浑身冒汗。杜逸再也顾不上礼让了，大刀阔斧的假如了抢食大作战里。土豆丝都这么好吃，其它的菜也肯定不会差，原本两顿饭的量，被三人一顿饭就给消灭完了。

摸着圆滚滚的肚子，杜诗雨调皮的问道：“哥哥，你在部队里面是做饭的吧，做出来的菜也太好吃了吧。”王大宝也满脸肯定的点头，能做出这么好吃的饭菜，要不是在炊事班当兵的，那真是太屈才了。

没有理会妹妹的调笑，杜逸心里早已掀起了惊涛骇浪，他没想到按照古书里记载的方法来做菜会这么好吃。想到学会阵法提升作物的质量和味道，他就更加迫切了，要不是家里还有人，杜逸早就冲进屋子里学习阵法去了。直到这一刻杜逸才发现，原来活着会这么有意义。命运掌握在自己手里，难道你想等出栋房子或是车子？杜逸这一刻很清晰的找到了自己奋斗的目标。

杜诗雨也不小子，刷碗筷的任务就交给了她，杜逸可不想自己的妹妹成为“高人一等”的傲娇小公主。杜逸两人则去准备赶海的工具去了，水桶，短柄铁铲是必不可少的，因为退潮的时候沙子会把好多“宝贝”给埋没，必须要用铁铲挖走表面上的细沙。

生活在小岛上，这些必需品每家每户都有，棚子下面放置着好多工具，杜逸又找了五个矿泉水瓶子，把瓶盖上钻开三个孔，全都装上大半瓶自家晒干的海盐。这些东西都是没经历过杀菌，提纯的，不能用来食用，所以很多人家都会晒干点用来赶海。

海边的居民都会记日期，每天海水的涨潮，落潮时间不一样，每隔十五天，就是一个轮换，今天是初一，和十六对应。下午的涨落潮时间分别为，十三点和二十一点半左右。海岛上穷，除了那个贪污，吝啬的村长家有台小电视机，大家还不敢去看。男人都聚在一起吹吹牛皮，啦啦床上的那点事。女人拉家常，嚼舌根，但不管干什么，他们的眼界也只有这么大，吹牛皮，嚼舌根是永远走不出去这个贫困的小岛的。