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厨色飘香:农家俏媳妇 若如初见 第十三章:做酸菜卖钱

顾清乐一来就看见小妹拿着扇子发呆,赶紧看了看药罐子见药将将要开,才放心。

“你这是想啥呢?让你看着药一会再把药敖干了!”

顾清欢回过神来以后看着顾清乐神秘的笑了笑:“大姐,我想着点好事儿,一会和你说!”

顾清乐抿嘴乐了:“你现在鬼主意最多!”

顾清乐怕顾清欢烫着自己,就一直等到药熬好了,顾清乐把药倒进了碗里,和顾清欢一起回了西厢房。

李氏不在房里,顾清欢出去找了一圈才找到她。

“娘,药好了,回去喝药去。”

李氏答应了一声,放下了手里的簸箕。

“不是说了这几天不让你出去捡粪了吗?我和大姐这一冬天捡了不老少了,爷都说够了!”顾清欢握着李氏红肿的双手,心疼的说道。

李氏笑笑,拍了拍顾清欢的肩膀:“娘没事,多捡点也不费事,地肥点收的也多点,咱们日子也好过点不是?”

顾清欢看着李氏那张似乎还很是憧憬的脸,有些无奈:“娘,不管这地有多肥,收的多多,咱还是这样的日子,吃不饱穿不暖,好过的都是我大伯家,我奶还得骂你,一点都不带念你好的。”

李氏一愣,似乎是想到了什么,最后还是叹口气什么也没说带着顾清欢回屋子去了。

喝了药李氏不顾顾清欢说让她歇一会的话又急匆匆的出去了。

顾清乐想要陪着李氏,被李氏留下来了:“没啥活,娘随手就干了,你在家陪着你小妹,别让她跟着你奶吵吵!”

顾清乐赶紧答应了一声。

李氏出去以后,顾清欢和顾清乐坐在炕上说话,顾清欢刚要和顾清乐说一说自己的打算就听见外面传来了周氏的叫骂声:“人呢!都死哪儿去了?这衣裳也不知道洗洗?等着我干那?”

顾清欢抻着脖子朝着外面看了看,没动地方。

顾清乐也不想搭理,但是想着李氏出门前说的话,就试探着问:“要不然咱们出去看看咋回事儿啊?”

“不去!今天不是咱们班,谁的活谁干去!”顾清欢干脆利落的就拒绝了!

“大姐,我这可是有个赚钱的法子要和你商量呢!”

顾清乐一听这话马上就来了精神,也不管外面啥声了:“啥赚钱的法子!你快说!”

自从吃过了自己手里有钱的甜头,顾清乐对于赚钱这件事那是相当的感兴趣:“啥也不赶自己手里有钱不是?”

顾清欢狡黠一笑,趴在顾清乐耳边说了好半天的话,最后顾清乐有点犹疑但是更多的还是兴奋的点了头:“那就试试!反正大白菜啥的家里有的是。”

典朝虽然土地贫瘠,但是大白菜和土豆出产量相当的可观,到了冬天,家家户户基本上都是靠着大白菜土豆当菜吃。

等到了下午,顾立川回来以后,姐妹俩神神秘秘的把这件事和他说了。

顾立川可没想那么多,一听能赚钱,让他干啥他干啥。

一拍即合,正好下午的时候顾实被叫去了镇上临时上一个工,等到了晚上正房灭灯了以后,兄妹三人就开始倒腾开了。

“你们三这是干啥呢?”李氏听见外屋有动静就出来看看。

顾清欢当时手里抱着一颗大白菜,赶紧嘘了一声:“娘,你咋还不睡觉?”

“你们三个这都没进来,我咋睡?干啥呢这是?怎么拿了这么多白菜进来?”李氏看着地上已经堆了十几颗的大白菜了,奇怪的问道。

顾清乐赶紧解释:“这是小妹想出来的赚钱的招儿呢!说能用白菜做出来一种啥酸菜的,可好吃了!说做完了以后要去镇上卖钱呢!”

李氏没听说过什么酸菜,心里有点信不实:“清欢,你这是从哪儿听说啥酸菜的?”

顾清欢早就知道李氏知道了肯定会有此一问,当下就把早就想好的说辞说了出来:“我们上回卖鱼的时候,我听见旁边的人说的,说是人家大地方的都这么吃,我就寻思着咱们也试试。反正就一点白菜,一点醋,行不行的也没啥本钱,娘,你可得帮我们保密啊!”

李氏看了看也确实是那么回事,就让她们折腾去了:“你说咋整吧,娘帮你们一起整,可得记着动静小点,听着没有?”

顾清欢一听这话立刻就高兴起来,赶紧答应了一声。

多了一个大人帮忙,这进度明显就加快了许多。

先是要把大白菜洗好然后切成细丝,这个好整,顾清乐和李氏那都是有着一手好刀工。

三下五除二,一盆子白菜丝都切好了,李氏还有点意犹未尽:“还咋整?”

正好这个时候顾立川烧的水也开了,顾清欢就把白菜丝都下了进去。

前面这些都很顺利,等到了白菜焯一遍攥水的时候顾清欢就受了点罪,白菜丝刚从热水里捞出来很烫,她细皮嫩肉的烫的龇牙咧嘴,但还是强挺着干了。

看着盆子里热气腾腾的白菜丝顾清欢拿出了下午让大哥买的醋,倒了进去,不用太多,没过了全部的白菜丝就可以了。

最后一步,就是用重物把沾满了醋的白菜丝给压上,基本上一夜左右酸菜就差不多成了。

想想那些酸菜汤,酸菜白肉,顾清欢只觉得自己的口水都要下来了。

“这样就行了啊?”李氏左看看又看看,没想过大白菜这样还能变成别的菜:“感觉和醋溜白菜啥的差不多吧。”

“娘,那可差远了,你就等着瞧吧。”顾清欢神秘兮兮的笑了笑,四人洗了手把那盆酸菜放进了睡觉屋的地上,这才上炕睡觉。

虽说这样做酸菜能速成,但是比起来正儿八经腌制出来的酸菜可是差一些,只是这鸟不拉屎的地方盐太过贵重,加上也没那么多的时间了,暂时只能将就着。

一整个晚上,顾清欢都没怎么睡的太实在,都在想着这个酸菜能不能成,应该怎么卖出去,第二天一大早,李氏刚出去,顾清欢顶着两个黑眼圈穿好了衣服跳下了炕去看自己的酸菜了。

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