文金城顿了顿,就将事情原原本本的告诉了文雪。
文金城这些年一直带着妻子在东北做装修的活,他有木工手艺,加上很早就出去打工了,后来就带着村子里的几家人组建了一个装修队,专门给住家装修房子。
今年一月份他们装修队来了一个大客户,要装修三层别墅,客户要求三个月完工,工期有些紧,文金城咬了咬牙还是接了下来。
时间紧迫,文金城在自己总定材料的那家定了大批量的材料,就紧凑的开工了。三个月马上就要到了,文金城他们赶在最后一天全面检查后就准备交接给客户。
没想到在交接的当天出事了,客户带着一群人进来就开始翻找着什么,拿到一份报告后,为首的客户就来到文金城面前。“呵呵,老文啊,都说你能力好,装修又好又快,你说要是我把你用次品水泥宣传出去会怎么样?”
文金城闻言脸色大变,自己明明定的熟悉的那家,这么多年都是合格产品,为什么会出现次品。
他环顾一周发现了装修队里有个年轻小伙脸色不对,再看看这个小伙子很面生,他就明白了这是对方设的圈套。
“你想怎么样?”文金城沉声问道。
“哼,以后东北阳市你不准接活,不然后果你是知道的。”刘忠峰扬了扬手里的报告,笑着道。
“凭什么,你算老几”
“就是,阳市这么大,各接各的活你凭什么不让我们干活。”
“次品水泥又不是我们买的,凭什么算到我头上。”
装修队其他几人愤恨的叫喊着。文金城连忙安抚。但是大家本就对他有意见,哪里还能听他的话。
场面一度失控,你推我嚷,没一会两方人就动起手来,文金城没注意就被刘忠峰那边的一人打倒在地,正好摔在了门台上,本来文金城爬起来就没事的,结果他刚要起来,旁边就飞来一位装修对那位年轻的小伙子。只听“格拉”一声,就响起了文金城痛苦的叫声。
大家看见文金城腿部流血,纷纷停手有些不知所措。
最后刘忠峰让文金城赔钱,三层别墅用次品装修根本就没法住人,文金城当初用押金买材料根本不够,又让装修对的几家人凑钱才买齐,听说要赔钱,其他人哪能乐意。
纷纷指责文金城,最后装修队解算了,大家只当之前垫的钱打水漂了,这次三层别墅要赔那么多钱,他们才不干,让文金城赔去吧。
装修队没了,这些年积攒的全部身家赔完也不够。刘忠峰达到目的也不在意剩下的拿点钱。只要把文金城赶出阳市,拆散他的装修队,这点装修钱算什么。
“那爸妈你们以后就别去东北了,不然现在家里看看能干些什么活计?”文雪听完沉默了一会,有些斟酌的道。
“哎,也只能这样了,你老爸也就会点木工,能装修装修,种地什么的也不会啊。”文金城一脸愁容。
“妈妈厨艺好,你们可以先做些小吃到学校附近摆摊,然后让妈妈跟我学药膳,等有些钱了咱家就开一间小药膳店?”文雪说完就看着郭腊梅。
“这行吗?我也只会家常菜啊。”郭腊梅有些局促。
“行,肯定行,妈妈手艺那么好,做完肯定有人买。”文亮是知道妈妈的手艺的,那是真的好吃啊,虽然比起妹妹的差一点。
“好,那就听闺女的。”文金城一口同意下来,在外面打拼这么多年,文金城还是知道厨艺是能挣钱的。
全家人决定好了,文雪就带着妈妈来到厨房,她决定做小吃,麻辣小龙虾和关东煮。这两个菜只需要提前调制好底料就行。
文雪让文亮去河边抓些小龙虾回来,再让郭腊梅准备几样蔬菜。
文雪拿出底料需要用到的配料,首先将葱切断,蒜切粒,姜切丝,红辣椒切末。
起锅倒油,放入冰糖,再倒入切好的葱姜蒜辣椒,一起用小火翻炒几分钟。
再加入草果,醪糟,香叶,白酒,将水分炒干,然后关火冷却等待凝固就好了。
文雪炒完底料,文亮也抓回了小龙虾,文雪找出食物专用的小刷子,来到水桶边开始清洗小龙虾。
小龙虾带壳炒,必须要清洗干净,不然超好吃,咬到嘴里带着沙沙感,口感也会打折扣。
沿着小龙虾的头和身体交界处,用剪刀斜线减去虾头,挑出虾脑和虾线,减掉虾尾,然后用刷子刷几次,多用水清洗几次才会干净。
将控完水带壳的小龙虾用油先炸一分钟再捞出来。
起锅烧油放入葱姜蒜和麻椒爆香,将凝固的火锅底料倒入一小块,再倒啤酒,大火煮开后,加入炸好的小龙虾,煮至汁液浓稠,放入醋,海鲜酱油和盐,正宗的麻辣小龙虾就好了。
文雪再将底料加水调和好,滚烫时放入郭腊梅洗好的几样蔬菜,关东煮就做好了。
“爸,哥,快来尝尝味道。”文雪朝着院子喊了一声。
文亮在院子里早就闻到了鲜香味,一边跟爸爸聊天,一边趴着厨房看。
文金城先夹了一个带壳小龙虾,这个香味最浓,文家村就没有不喜欢吃辣的,他也不例外。
“嗯,不错。”文金城拿起一只小龙虾,从中间掰开,鲜嫩香辣的汁液流了下来,一口吃到嘴里,又辣又爽口。
再尝了尝旁边关东煮,鲜辣刺激,回味无穷,爆香味充斥整个口腔,真是美味。
“嗯嗯。”文亮在旁边认同的点头,手却不闲着一个劲的往自己碗里夹着。
郭腊梅尝了一口眼睛就亮了。自己刚刚可是看着女儿做的,这龙虾不要钱河里就有,关东煮更简单,提前调制好底料就行。郭腊梅想了想对去学校摆摊挣钱有了信心。
就这样,文金城带着郭腊梅上午在义隔中学附近摆摊,下午回家学习文雪给的《农本草经》,文雪说熟悉草药才能做好药膳。
文雪兄妹俩每天放学回来,文亮就会帮着去河边抓好第二天要用到的小龙虾。文雪就会熬制好底料,然后慢慢教给文妈一些药膳的方子,看着妈妈从不会到熟练做出对症的药膳,文雪真的很高兴。
她每天将灵泉水放在水缸里,慢慢滋养家人的身体。看着爸妈越来越年轻的脸,哥哥越来越强健的身体,文雪真的很高兴,自己真的改变了这些,以后的生活会越来越好的。