张嬷嬷闻言停下手中的动作，认认真真地思考了起来，沉吟道，“刘家汉子刘大富有一把子力气，人嘛爽快能干。王家的话，王十经常出外采买，会说话，脑瓜子也挺机灵的。”
“除了这两个，庄里其他家有好的人选吗？”
“其他家未必没有更好的，只是人家要么做不了，要么不愿意做。”
李微棠想了片刻，认同道，“嬷嬷所言极是。”要是还有人愿意，这会儿收到的就不是几块豆腐几个鸡蛋了。想必有不少人并不看好她，觉着相府一旦知情，会重新指派新的庄头过来吧。
“明儿个如果不出意外的话，那就刘大富来做庄头，王十做庄里的管事，负责生意方面的事务。”
“这安排极好。”
“嬷嬷，今天的晚饭，我们做酿豆腐吧。”
“酿豆腐？”
“是啊，嬷嬷，我听当年那位姑姑说酿豆腐可好吃了呢，可是从没有尝试过，我们今晚试试吧。”
“小姐，你告诉老奴怎么个做法，我来做。”张嬷嬷总觉得大家闺秀就应该十指不沾阳春水，不太愿意李微棠碰这些厨房里的事情。
“好，嬷嬷，这次你先看我怎么做，你下次再自己来。”
李微棠先把刘家婶子拿来的几块豆腐洗干净，然后将豆腐压碎，拿一块干净的纱布将水分过滤出来，剩下的豆腐里放入盐和十三香调味，再揉捏成大小匀称的圆球。锅里倒入油，等油热了，就把这些豆腐球放进去炸。很快，一个个圆滚滚的油炸豆腐就做好了。
这样炸出来的油豆腐，里头是空心的。
“好香啊。”张嬷嬷一边嗅着，一边将锅里的油倒回罐子，“小姐，是不是可以直接吃了？”
李微棠摇了摇头，“还不行呢，这空心豆腐里啊，还要塞入加了蒜苗的肉馅，再下锅炒，然后加水焖煮。”
张嬷嬷听得连连点头，紧接着，把她往后面一拉，“小姐，剩下的让老奴来做吧，你这小手白嫩嫩的，要是烫着可如何是好。”
李微棠拗不过，只得退到一边，将灶里的火烧的旺旺的，她的心也跟着暖暖的，寻思着等挣到钱了，就请两个专门做饭的厨娘，再不让张嬷嬷这么辛苦了。
她们今晚的伙食很好，酿豆腐咸香回甘，醇厚鲜美，荷包蛋嫩滑酥脆，咬一口齿颊留香，李微棠吃的十分满足。
吃饱喝足的李微棠回到房间没一会儿，张嬷嬷就端来一个放了花瓣水的木盆，还有一个是放了些艾草水的，上面的提手各搭着一张布巾。
“小姐，先洗把脸，再泡会儿脚，然后好好睡一觉。”
“嬷嬷，你也早点歇着吧。这水我等会儿泡好了再自己倒。”
“小姐，别急，嬷嬷年纪大了，觉少，睡早了，半夜就得醒，你泡好了喊一声，老奴收拾好再睡不迟。”
李微棠无奈地应了，一边舒舒服服地泡着脚，一边环视着这个简陋的屋子，一张床，一个衣橱，一张桌子一把椅子。小小的油灯将室内照的昏暗，还没有她现代那盏九块九包邮的小夜灯亮呢。早知道有朝一日要穿越，她当初好歹也去了解一下电是怎么被人发明出来的，她只知道，灯是爱迪生发明的，毕竟小学课本里有说过这回事，可惜也就只知道这么多了！
次日，天刚微亮，李微棠就醒了，她利索地穿好衣服，套上鞋子，才打开门，就感觉一股清新的空气迎面扑来，带着草木的清香，让人心旷神怡。
她沿着泥土小路走了一圈，回来手上就多了一把细细嫩嫩的野菜。
张嬷嬷也起来了，正在厨房里忙碌。
“小姐，你一大早去哪里了？你先到房里等会儿，我把热水给你端过去。”张嬷嬷边说，边拿个木勺子从锅里往盆里舀着水。
屋子里瞬间蒸腾起白色的水蒸气，温暖且真实。
“我就在庄里走走。”说着，她举起手里的野菜，笑道，“嬷嬷，今早我们喝野菜粥吧。”
“好。”
张嬷嬷连忙走过来将野菜接过去，放到另一个盆里。
“嬷嬷，你别累着了，我自己来吧。”
李微棠还是不太习惯这种事事有人安排侍候的生活。
“小姐，这可万万使不得。”
张嬷嬷如临大敌般先将她拉到一边，然后麻利地端起热水盆朝她的卧房走去。
她无奈地摇了摇头，跟在后面。
洗漱完毕，她难得乖巧坐在床边，安静让张嬷嬷给她梳头。
没办法，她还没学会这里各式各样繁复的发型。
“小姐，你真是越来越好看了。”张嬷嬷打扮好她，又上上下下看了好几遍，眼里闪着欣慰的光。
李微棠凑过去对着模糊发黄的铜镜照了照，五官也只能看个大概，不过哪个女孩子听到有人说她好看会不高兴的呢。
“嬷嬷也好看！”
“嬷嬷老喽。”张嬷嬷慈爱地摸了摸她的头，“小姐先坐会儿，老奴去煮早饭。”
说完起身端着水盆出去了。
李微棠拿出买来的笔墨纸砚，看着那一块黑色的墨条和砚台，她一时之间竟不知该如何下手，以她看了多年电视剧的经验，连蒙带猜着，这应该是要加点水研磨，然后用毛笔蘸墨汁书写？光想想，就觉得好麻烦。犹豫了一会儿，她还是跑到厨房，从灶台里扒拉出一根木炭。
她先拿刀将木炭的边缘削尖，然后画了个渔网，又换了张纸回忆着画了一个夜市见过的烧烤架。
吃过早饭，她让张嬷嬷去通知了王十，再让王十去通知庄里其他人，都到她这个院子前面来集合。
她则搬了个凳子坐在外面等，出乎意料的是，众人都挺配合的，很快人就来得差不多了，有站着的，有蹲着的，两三个四五个一堆堆聚在一起交头接耳着。
当然，也不排除一部分人是急着来看热闹的。
李微棠站到凳子上，环视四周，声音清脆铿锵有力，带着穿透人心的力量。
“各位，安静，我只说三件事。”