“大叔,大叔,您等等。”
苏乐言知道老头是她进入员外府的唯一机会,急忙上前拉住了老头的衣襟。
“你这人怎么回事?还要动手是吧。”
老头不高兴了,他还没见过这么大胆的妇人,敢在员外家门口撒野。
“大叔,我听说王员外想吃豆芽,正四处打听呢。”苏乐言不顾老头生气,急忙开口道:“您看我这就是豆芽。若您真能为员外解了这个相思苦,得了赏钱,岂不是美事一件?”
老汉听她说那东西是豆芽,立马就停下了步子,再听她说赏钱,一双眼睛瞪的溜圆。
这附近谁不知道,他们家员外因为一个豆芽得了相思病,悬赏说谁能帮他找到豆芽,赏银五十两。
若他真的帮老爷找到了豆芽,能得不少赏钱吧。
老汉虽动了心,但也不确定妇人手里的东西是不是老爷要找的东西。
万一弄砸了,得不到赏钱,还得讨一顿打就。
苏乐言看出了老汉的犹豫,她也知道在大户人家当差的不容易,“老人家,你就把这东西拿进去给厨房的人看看,让他们看看这是不是豆芽。”
“你,你这真是黄豆芽?”
老汉退了回来,从苏乐言的竹筐里抓了一把,仔细端详起来。
他好像听厨房里的人说过,那东西黄黄的脑袋拖着长长的尾巴,吃起来脆生生的。
抓了一把塞到嘴里,一股子豆腥味逼得他“呸呸”几声又把豆芽吐了出来。
“这什么东西,一股豆腥味,难吃死了。”
老汉不信吃惯了山珍海味的老爷会对这样一个东西念念不忘?
“生的当然不好吃了。这样,大叔你让我进去,让我亲自给老爷做一盘菜,保管他吃了高兴。”
苏乐言抢先一步拦住了老汉的去路。她已经打算好了,若老头不帮忙,就不让他进门。今天,无论死活,她都要进王员外家的门。
“能行吗?”
老汉还是不信,但一想到老婆子还等着钱买药,就决定冒一次险。
“你等着,我去找厨房的人看看。”
苏乐言站在门口,着急的等待着,一直到太阳爬上了墙头,才看到老头带着一个三十来岁的女人出来。
女人看了看竹筐,又看了看苏乐言,她的一身粗布衣衫虽然破旧,但十分干净,再看她梳着一条大辫子,一张脸干干净净,清清秀秀,一点也不像村里的那些个妇人,反倒有几分大家闺秀的模样。
因着老爷逼得太紧,许氏也没了办法,只能死马当活马医,带着苏乐言进了厨房。
“小娘子,开始吧。”
厨娘许氏催促道。
“好好,马上。”
苏乐言嘴上虽答应了,手里却不紧不慢的挑拣着豆芽。
有一句老话叫“饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜蜜不甜”,像王员外那样的老财主,什么样的好东西没吃过,至于对普通的黄豆芽念念不忘吗?
定是吃了五谷想六谷,吃腻了山珍海味就开始想法的找新鲜感。
她相信成功等于三分努力加七分筹谋,筹谋不到事情自然难成。
为了促成第一笔生意,苏乐言又教胖厨娘做了些易消化的流食做早餐。
一直磨蹭到了未时三刻,苏乐言才选好豆芽。
得到了厨娘的允准,便开始大显身手。
她决定先做一个五花肉炒豆芽,先将肥瘦得当的五花肉切成薄片,再放入锅中炒出油脂,放入酱油、辣椒、葱段,炒出香味下入豆芽,再加少许盐。
若这时候再加些鸡精就会更好吃,只可惜这里没有这些调味料,苏乐言只好再加一把蒜苗提提味。
第二道菜是她最爱吃的豆芽炒粉条。
锅底的火热将莹白如玉的油脂化开,苏乐言依次将葱段等调味料放入锅中。
等各种调味料的香味被热油激发,再放入一大盘黄豆芽,翻炒一会儿,逼出豆芽里的水分,再加入提前泡好的的红薯粉条。
一锅美味的豆芽炒粉条就做好了。
胖厨娘看小妇人三五下就做好了两盘菜,且这做菜的手法与别个格外不同,不免对她高看了两眼。
“小娘子,你这手艺可了不得了。”
苏乐言擦了一把汗,冲着胖厨娘呵呵一笑,心想:我哪里会做菜,还不是照猫画虎,照着奶奶做菜的方法做的。
想着王员外大鱼大肉吃惯了,不一定稀罕这些油腻的菜,她决定再做一道酸爽的凉拌豆芽帮他开开胃。
第三道凉拌豆芽,豆芽焯好水后加入葱段、辣椒碎、盐、陈醋、酱油。
苏乐言想用热油炝一下,问了厨娘才知道他们这里都是吃荤油的,根本没有植物油。
没办法,只好用猪油代替,虽然这样会破坏整道菜的清爽可口,好在有醋的加持会减轻猪肉的油腻感。
一道酸辣脆爽的开胃菜就做好了。
忙活了半晌,她终于可以坐下来歇歇脚了。
胖厨娘叫她在这里等着,她先端了菜去看看王员外的反映。
苏乐言一个人坐在厨房里看着满桌子的菜,肚子饿的更厉害了,没有得到主人的允许,她也不好意思吃,只能饿着肚子等。
就在她等的快要睡着了的时候,一个探头探头的小胖孩儿悄悄的来到了厨房。
他半个身子靠在门边,只探出半个脑袋,悄悄看着厨房里的女人,看到那女人发现了自己,便不躲了,大大方方的站出来光明正大的看她。
“你是谁?”
小男孩的年岁与妞妞差不多,只是他一身绫罗绸缎,一张小脸粉白粉白的,看着比妞妞好看多了。
“你又是谁啊!”
看到小男孩,苏乐言就想到了妞妞,说话自然温柔了不少。
小男孩微微抬起头看着苏乐言,嘟着粉嫩的小嘴说道:“我是耀祖!是小少爷。”
看着小男孩得意扬扬的模样,苏乐言觉得十分好玩,正想逗弄两句,小少爷又一溜烟的跑走了。
苏乐言回头就看到了从前院回来的许氏,她满脸笑意,一双小脚快速的移动着,整个人就像一个移动的圆规,格外好笑。
“婶子,怎么样了?”
苏乐言感觉自己一颗心噗通噗通跳的特别快,她担心王员外不喜欢这些菜。
“成了,成了!你可不知道,老爷将那一盘凉拌豆芽吃的一干二净,连口汤都没剩。”许氏的一张圆脸上眉毛眼睛都挤到了一起,看起来就像是庙会上卖的泥塑娃娃,分不清鼻子眼睛。
苏乐言轻输一口气,事情终于成了。