听他这么说，不少村民的目光都暗淡下去。

甚至有几个妇人，想起家中米缸无米的困境，偷偷抹了一把眼泪。

有希望又突然破灭最是难受！

“但是过不了多久，我就会在村子大量招工，到时候各位都可以来我这里上工！”李丰年说了这句话，现场的情绪明显好转许多。

“这次我就再招收十个男丁，其他人先回去等等吧！”

盐矿的开采需要大量工人，冶炼熔炉也需要人，还有砖窑，瓷窑都需要人来运转，李丰年肯定不会嫌人多。但是目前起步阶段，他养不起那么多工人！

一听说公子还要招收十个工人，众人立刻就激动起来。最后还是村长亲自点了十个名额，把其他人都呵斥了回去。

这十家男丁，也是村里揭不开锅的那一批人，村长显然在照顾他们。

李丰年心里很是满意村长的态度！

砖窑，瓷窑的选址，建造，由刘山去负责，而冶炼熔炉则是由顾瘸子负责。现在这十个汉子，李丰年则派他们去伐木。大景伐木不犯法，金水村附近都是森林，而且更深处还有原始森林，这些都是源源不断的木材资源。

人一多起来，他做的什么生意，迟早会传扬出去。所以李丰年打算把草棚子进一步扩大，而且用木板分割成一个个大房间，然后改进制盐流程。

岩盐经过蒸煮初步提纯，虽然去除一部分杂质，但还是有许多别的成分，也是有微量毒的！

但要是经过他改进的几次提纯，就能去除大部分除盐之外的微量成分！

第一道工序，溶解！

第二道工序，蒸煮卤水过滤！

第三道工序，草木灰溶解！

第四道，豆腐乳沉淀！

第五道烧制析出~

五道工序，分别在五个隔间制作。这样就能安排村民，负责其中一道工序，尽可能保护工艺不外传。

比如猎户孙天赐，只负责带回矿石，并不知如何制盐。而第一道工序的人，只负责敲碎石头放到水里溶解，第二道工序的人只得到一桶水，第三道工序的人只会看见卤水被倒进大翁中，并负责加入草木灰~

不排除有村民互相通水的可能，但盐矿只有一个，而且不是什么人都能这么大胆的。

此外，他还打算造一个酿酒厂！

而且酿酒厂比制盐厂还要更加急迫，贩卖盐毕竟是违法走私，但是酿酒却人人皆可为，算是正道营生！

当天收工的时候，一套小型的蒸馏设备就制作了出来。这其中有刘山很大的功劳，他发现李丰年图纸里面有许多容器都不甚合理，所以提议先做一套小型设备出来实验。

李丰年大力支持！

村子里没有酒，为了实验这套设备，李丰年让一个腿脚快的工人，赶到乡府去卖了四坛子美酒回来。

工人不敢怠慢，买的还是比较好的黄酒！

揭开坛子上的粗布，一股淡淡的酒香传出。李丰年偿了一口，皱了皱眉头。说大景的酿酒技术落后，现在看来不仅是落后，还十分差劲！

酒度数很低不说，连现代的啤酒都比不上，而且还带着一股淡淡的涩味，难喝！

大景目前的酿酒，主要以粗粮加酒曲发酵而成。但是李丰年所知的酿酒工艺，有发酵，糖化，蒸馏，陈酿，盘勾，灌装等等繁杂的步骤。

他现在要做的就是把已经发酵好的黄酒，进行蒸馏提纯！灶台上是一口大翁，翁口出塞着一根竹筒，把能出气的地方都封住，竹筒连接着一套冷凝装置，其实就是冷水浸泡的中空细竹竿，竹竿最后流出来便是提纯后的酒！

大火烧制，只待片刻，竹竿后头就滴滴答答流下液体，进而是一股浓香四溢。

“嘶~当家的，好香的酒啊！”刘妍眉头舒展开来，嘴角勾起，刹是好看。她从来没有闻过这么香的酒，不由得凑到竹竿前，像个小猫一样嗅着。

蒸馏法，成功了！

李丰年会心一笑，接了一小口蒸馏出来的酒，鲜香可口，香气扑鼻。跟之前的黄酒相比，提高了不知多少个档次。这酒大概三十多度，是第一次蒸馏的结果。

想要更高度数的酒，还能继续蒸馏第二，第三次！

刘妍舔了舔嘴角，早就想喝了，眼巴巴的看着李丰年。

“喝吧，不过别贪多~”

“好嘞！”刘妍眉开眼笑，用碗接了一小碗，轻尝了一小口。初尝不知意，但是越含着，酒越香，也越上头。不知不觉，她把这一碗都干了下去！

“当家的~我~我头有点晕~”刘妍脸色绯红，美人醉酒，迷人三分，迷离的看着他，满是爱慕，倾佩之意。

李丰年一阵头疼，今晚怕是免不了一番苦战啊！

刘妍从小到大都没喝过酒，更没喝过度数这么高的酒，一碗下去当然醉醺醺的了！

李丰年蒸馏好剩下的黄酒，把蒸馏提纯出来的酒，也用一个坛子装着。平均四坛黄酒，才蒸馏出这一坛酒来。一坛黄酒三十文，四坛一串二十钱。而经过他提纯的这坛酒，再配上合适的包装，绝对秒杀市场上所有的酒！

不过真能卖多少，还得市场去验证！

“当家的，累了吧？来，擦擦~”刘妍说话都气喘吁吁的，细细擦拭李丰年的脸。一股芳香混合酒气，吹着李丰年的脖子。

“小丫头，喝这么醉，这不是故意给我机会嘛？”

李丰年坏笑一声，一把抱起刘妍，掐了一把她的丰腰美臀！

“啊~当家的，轻点~别晃，我晕~我好晕~”

晕就对了！

今晚都喝了酒，都吃饱了饭，所以格外卖力。那木制小床时隔久远，发出不堪重负的声音，直到后半夜才停歇下来。

接下来数天，李丰年都没有再制盐。猎户带着两个人，依旧每天两趟在山里挖盐矿，带回的岩盐石块都有几百斤了！而剩下的人，包括张铁头在内，全部被他调来制作草棚隔间。

为了应对未来生产扩大的需要，李丰年把草棚盖的非常大。制盐厂五个隔间，每一个都有五六十个平方。制盐厂背后，就打算用来盖酿酒厂的草棚，也是分好几个隔间，把不同的工艺工序隔绝开来。

草棚子都是砍伐周边树木，顶上有三四米高，盖着茅草。隔间用木板，草扎封闭，再用泥巴糊起墙壁，有一定的防火作用。

制盐和蒸馏工序都需要用到火，所以在防火方面李丰年格外注意。

人多力量大，除孙天赐带走两人，顾瘸子和泥瓦匠两人之外，剩下的十四人都在加班加点的盖厂子！

第五天，制盐厂草棚完工！

第七天，酿酒厂草棚完工！