黎昊阳宠溺一笑,妹妹从小是个吃货,在她一两岁的时候带她来县城玩耍,她那双大眼睛紧盯着肉包子都不眨一下,不过不开口要,只专注看着。那次爸爸故意让她盯着,想要看看她到底能坚持多久,哪知她坚持了半个小时,也流了半个小时的口水,在国营饭店门口留了一地的水渍,当时把爸爸乐得笑了好久。
“还要不要肉包子?”他又回头戏谑问了一句。
黎璃翻了个白眼,摇头:“今天不吃肉包子,我要一根油条,一串芝麻团。”每回来县城,爸爸和哥哥都会这样问她,还经常将她小时候流口水的事情翻出来说。
黎昊阳在前头停车,让妹妹扶着单车,他前去排队买。等了四五分钟,终于排到他了,买了一根油条,两串芝麻团,他自己吃一串,与妹妹边吃边推着单车走。
黎璃左手一根油条,右手一串芝麻团,吃得津津有味。
她真的很久没吃过这种油炸食品了,都是前世的地沟油给害的,路边摊小吃都很不干净,她肠胃不太好,每次吃这种路边小吃就闹肚子,严重影响工作生活,所以至少十年没尝过味了。
“哥哥,你们平时去黑市的时候,有没有看到卖小吃的?”黎璃轻声问了下,她还从没去过黑市,也不知道黑市的位置,不过哥哥肯定是经常去的。
黎昊阳点头:“有,不过他们一般都只准备少量的货,卖完就走。若是碰巧遇到纠察队的人去查,他们将东西直接丢了就跑,损失也不大的。”
黎璃点点头,小声道:“哥哥,市场经济快放开了,我们现在要不要也弄点东西去试试?”
“卖什么?”
黎璃往四周店铺扫了一眼,恰巧看到有人在斜对面供销社门口买豆腐,随口问:“哥哥,我会炸油豆腐,还会做麻辣卤豆腐,这些卖得出去吗?”
“你从哪里学来的?”黎昊阳有点疑惑,他都不会,妹妹怎么会?
黎璃脸不红心不跳的撒谎:“我在公社中学读初中的时候,学校食堂里有个大师傅会做,我长期在他那打饭菜吃,有次无意中听他说的。”
“你听他说一遍就会?”黎昊阳明显不信。
“也看过一回的,真的很简单,只不过炸油豆腐要多点油而已,做卤豆腐需要用些调味料,例如桂皮八角香叶之类的。”黎璃当然不是从食堂师傅那学来的,是前世小时候跟着隔壁邻居学的,对方家开的就是豆腐店,所有的新鲜豆腐和香干油豆腐之类的全是自家制作的。
“豆腐挺便宜的,既然你想做的话,那我们等会儿多买些回去先试试吧。”黎昊阳不想扫了妹妹的兴致,不管她成不成功,总之不会浪费,就算味道不好,自家人总不会嫌弃的。
“好啊,我们先做油豆腐,等成功了再尝试做卤豆腐。”
黎璃暂时也想不到更好的挣钱法子,就算想到了,现在这大环境受限太多,她也不能实施,怕给爸爸和哥哥惹来麻烦,现在还是低调熬着比较好。
兄妹俩吃完手里的小吃后,再度骑单车去新华书店,兄妹俩都买了好几本感兴趣的书籍。黎璃还买了一本特殊时期印发的富有年代特色的明信片,这东西可值得收藏,很有纪念意义,等她手里头富裕了,回头一定还要来多买些收着。
买好书后,他们先去供销社排队买了二十斤豆腐,又去肉联厂买了十斤肥肉回去煎油。
黎璃原本想在县城玩玩,如今有挣钱的法子了,她也没兴趣玩了,和哥哥早早回家了。
一到家里,兄妹俩立即开工了。一个切肥肉,一个刷锅点火,默契分工,十点半就将猪油给煎出来了。
把锅里的油渣捞出来后,黎昊阳问:“小璃,接下来怎么做?”
“我来。”黎璃早把菜刀洗干净准备好了,一手拿菜刀,一手拿豆腐,见哥哥站在对面,提醒他:“哥哥,让开点,免得热油溅你身上。”
“嗯,你也小心点,慢点放。”黎昊阳端着油渣走开了些。
之前煎油的时候,锅里放了点盐,这会儿炸豆腐的时候就不用调味了,黎璃将大块的豆腐全部切成均匀的小方块放进锅里,让哥哥在一旁拿菜铲轻轻的翻动下。
小火煎炸着,不一会儿,豆腐表面泛黄,慢慢浮了起来,黎昊阳轻轻搅拌了下,笑道:“成功了,这油豆腐炸起来确实简单呢。”
黎璃这回还只放了两三斤,想先尝试下,见成功了,提议道:“哥哥,要不你现在再去趟县里,再买个二三十斤豆腐回来,我们上午全炸好,下午拿去卖了?”
“好。若黑市卖不完,我们就送去供销社,虽然收购价格低点,不过那买的人多,不会馊掉浪费掉的。”黎昊阳立即放下菜铲,出门时还叮嘱:“小璃,出来将门关好,我回来再开门。”
“嗯。”黎璃放下菜刀跟着出去。
等哥哥离开后,黎璃独自一人在厨房里炸豆腐,与系统聊天:“666,我这挣钱的点子怎么样?”
“可以。”他冷酷的回答了两个字。
第一次尝试成功了,黎璃第二次就加快速度了。锅里的油比较多,直接切了十斤豆腐下锅,然后坐在灶钱添柴块温火炸着,顺便拿着今天上午买回来的书籍阅看。
等黎昊阳回来时,最后一锅豆腐已经下锅了。
见灶台上的小竹筛里盛满了金黄大小匀称的油豆腐,黎昊阳满脸笑意,将买回来的三十斤水豆腐放在案板上,然后拿出两个肉包子给妹妹吃,“今天这锅要用来炸豆腐,不好炒菜,我们中午吃包子算了。”
“可以。”之前吃了油条和芝麻团,黎璃此时其实还不饿的,现在的肉包很大,吃两个足够填饱肚子了。
忙到下午三点钟,所有的豆腐才炸完,黎昊阳在单车后座两侧挂了两个竹筐,将炸好的油豆腐用干净的布兜包着放进去,他没让妹妹跟着去,他独自骑着单车送去县城了。
哥哥出去后,黎璃将厨房收拾了下,将炸过豆腐的油单独装在器皿里,然后回屋里躺着休息一会儿。