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厨娘致富记 060 古代街头的烧烤摊

在牛车的带领下,两人去了镇子东边。

这是盛卿卿从未见过的场景,与西边店铺林立的井然有序相比,这东半边的镇子显得杂乱不堪,道路两旁满是摆摊的小商贩,各种摊贩几乎都挤在一起,恨不得将一块地分成十块来用,十分勉强才露出中间一条道路来,让人通过。

“卿丫头你快去占个位置,这地方牛车是进不去的,你站好位置,二叔把牛车停好了就过来!”

盛卿卿本来有些焦虑,被牛二叔这淡定的口气一说,却是淡然了许多,手上提了一个比较轻的袋子,然后找了一个稍微靠外面一些的位置,便站着不动了。

周围的商贩见着盛卿卿这么一个小丫头,还来占位置,都觉得十分新奇。一群大老爷们即便是忙着手里的活计,也是忍不住斜眼打量几下盛卿卿。

盛卿卿站在原地,目不斜视,任由他们看。

想当初她在一个西餐厅干活的时候,那餐厅要求的是全透明做菜,那时候围着看她的人,可比现在多多了。

所以盛卿卿淡定的很。

好在这群老爷们也只是看着,并没有过来捣乱的,更有好心的人,见盛卿卿笔挺的站着,还拿了椅子招呼她坐下来。

盛卿卿犹豫了一下还是拒绝了。

好在牛二叔很快就回来了,左手上大袋小袋的提着,右肩上还扛着一个大布袋。盛卿卿知道里面是什么东西,连忙上前帮忙。

“这点东西不算什么。”牛二叔笑呵呵的把手上的东西放下,又指着那个大麻布袋道:“卿丫头,这个时候正好卖吃食,你快去把菜拿出来,二叔去组装那东西。”

这烧烤架子虽然不大,但也只是相对而言,要是不将它拆卸分开,怕是牛车都放不下。所以牛二叔先将它拆分开来,待到需要用的时候,再重新组装好。

“大哥,你这是卖的什么啊?”旁边有人眼见牛二叔搭了个古里古怪的东西,忍不住问了一句。

牛二叔也不是什么冷面人,闻言笑呵呵的回答道:“做了些串子烤着卖,大哥等会儿要来一串吗?”

那汉子着实是有些好奇心,他看见一旁的盛卿卿从袋子里拿了肉串和一些白菜来,忍不住道:“这东西烤着吃,也不是没吃过。用串子串起来,是个什么吃法?难道滋味会好一些?”

“这你等会儿就知道了。”牛二叔哈哈一笑,卖了一个关子。

其实也是因为不知道该怎么回答,像之前他没有尝过滋味,便任由盛卿卿怎么说,都觉得这烤串不过如此,可一旦尝过味道之后,便能够理解这东西的美味了。

所以牛二叔也不打算多费口舌,到底好不好吃,等会儿拷出来,让他们尝上一串就知道了。

但也不知是烤架子太过稀奇古怪,还是现在人都是吃饱了没事干,在牛二叔组装架子的这一小会儿功夫,周围竟是围了一堆人,看他们的样子,每个人显然都好奇的很。

不时有人询问,“老板你这卖的是什么东西?”

牛二叔一边要组装架子,一边要给盛卿卿帮忙,实在是没有什么空闲回答这些问题。好在刚才第一个询问的哥们十分的仁义,此时主动的给围观的群众解答了起来。

又过了一会儿,烤架终于组装好了,而点燃的煤炭也放到了烤架的凹槽里。牛二叔按照次序类别,将羊肉串,猪肉串和白菜串放到没有炭火的那一边。

而盛卿卿那一边,则是小心翼翼的将一个大大的瓦罐捧了出来。

“好吃的烧烤,肉串白菜串,应有尽有,快来尝一尝啊!”

牛二叔刚刚吆喝了一声,那些围观许久的人中,就有迫不及待的询问道:“这玩意儿叫烧烤吗?倒是好记,老板怎么卖啊?”

“羊肉串一根五文钱,猪肉串三文钱,白菜的一根一文钱,便宜啦!”牛二叔笑道。

“这还便宜吶!”

那群人却是被吓了一跳。

五文钱在这年头是什么概念?

就盛卿卿他们这烧烤摊不远处,就有一家是卖烧饼的,他们的烧饼差不多有巴掌大小,也才一文钱一个,而盛卿卿他们这卖的羊肉串,没根串子上不过四五块羊肉,竟是需要五个烧饼的价钱!

盛卿卿此时却是端着瓦罐走到了烧烤架旁,温声笑道:“各位叔叔可不能这么算呢。我们这羊肉,可是山中的野山羊,肉最是鲜美不过,一分价钱一分货,绝对没有欺瞒。您们要是不相信,不如先来一串尝尝,不好吃不要钱。”

“嘿,你这小丫头看着年纪不大,还挺会做生意的。”最先与他们搭话的那哥们此时越众而出,笑道:“那你就先给我来一串羊肉串的,要是不好吃,我可就不给钱了啊!”

盛卿卿心中一喜,要不是确定牛二叔不会那么做,她都有些怀疑这位大哥是牛二叔请来的托了,真是她需要什么,就立刻送来温暖。

“好嘞,羊肉串一串,您稍等片刻。”

羊肉不似白菜那么好熟,需要稍等片刻,这时候就需要牛二叔去收钱,而盛卿卿便去烧烤。

那汉子看起来也是个爽快的,直接拿出五文钱递给了牛二叔。

见他这般爽快,盛卿卿也是投桃报李,专门选了一串看起来肉比较肥厚的羊肉串。

大约烤制了七八分钟,羊肉本身的鲜香便已经在炭火的烘培下散发出来了。这羊肉盛卿卿昨天在切割之后,专门用了稀释后的酱料腌制了一会儿,将它的羊腥味压制了下去,比起之前匆匆给牛二叔和牛余烤的那一份,要更加鲜美。

盛卿卿将瓦罐打开,从中取出香辣的酱料,均匀的刷在羊肉串上,又放在火堆上烤了两分钟,才递给那付过钱的汉子。

“您的烤羊肉串。”盛卿卿轻笑道。

那汉子早就被辣酱烤出的香气诱惑的不行了,此时接过烤串后,第一时间忍不住咽了咽口水,然后迫不及待的便将第一块羊肉一口咬下。

“唔!”

这汉子忍不住瞪大了眼睛,不敢置信的看着手中的烤串。这一刻,他真是深恨自己为什么上学堂的时候不好好读书,否则此刻也不会一个精美的形容词也想不出来,满脑子都只有“好吃!”“美味!”这样干巴巴的字词来。

几口将签子上剩下的羊肉给吞下,这汉子几乎是火急火燎的对这盛卿卿喊道:“快,再给我烤十串!不,二十串!”

“好的,二十串羊肉的,收您一百文。”

那汉子没有任何犹豫,直接掏了钱。

有这么一个出手大方的人带头,周围那些本来还在观望的人,顿时也开始蠢蠢欲动起来。当然,像这汉子般有钱的人,并不算多,且大多数人还处在将信将疑的状态,所以除了那汉子之外,这些人一开始都只是买上一两串,打算尝尝鲜。

但烧烤这东西,大家都是知道的,要是一次姓吃上几十串,那可能没一会儿就腻了。而要是你一串一串的慢慢吃,那真是怎么都吃不够,简直欲罢不能。

而且盛卿卿所熬制的酱料实在是非常下本钱,那特制的辣酱,足够让这年头没有吃过辣椒的人直呼美味。

大冬天的吃烧烤真是太好了,这现烤现吃,不仅能吃个热乎的。

一干吃的心满意足的人,直呼过瘾,甚至还有人要求打包,带回家去给家人尝尝味道。即便盛卿卿说这烤肉要趁热吃,味道才是最好的,他们也丝毫不介意。

于是很快盛卿卿准备的两大袋的串串,就只剩下底下一点点了。

而看看天色,还不过午时。

“这就没了吗?小姑娘你们下次多准备一些啊!这么一点哪里够卖的!”

更有人问:“小姑娘,你们明天还来吗?”

“我家离镇子挺远的,可能要隔几天才来呢。”盛卿卿笑呵呵的回答。

那些问话的人一听,便忍不住有些失落。这么好吃的东西,不能天天吃到,那真是让人觉得沮丧啊。

盛卿卿面上不动声色,心中却是暗笑。

烧烤虽然美味,但天天吃也是会腻,当然要隔几天吃,效果才会是最好的。

送走了这些吃烧烤吃饱的人,他们的摊位附近便显得有些空荡荡的了。然而也不仅仅是他们,事实上这条街都已经有些冷清,不似早上刚来那会儿热闹。

“都回家吃饭去了,怕是要晚上才能有生意。”牛二叔十分有经验。

盛卿卿看了一眼装串串的袋子,想了想,下决定道:“那咱们还是回去吧,这东西卖的也差不多了,要是等到晚上卖完再回去,怕是会太晚。”

这个年代可不似现代那样,都是水泥马路,路边还五米一处路灯。这年头,道路都崎岖的很,且路上黑灯瞎火的,晚上回去全靠天上的月亮和一盏小小的灯笼照明,十分的危险。要是倒霉碰上时常出没的盗匪,那怕真是九死一生。

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