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随身空间:农女致富记 闲适农家何羡人 第二十章炒猪下水

陈寡妇拎了一篮子的蔬菜,底下还放着好些鸡蛋,面上有些不好意思,“我昨天听开阳兄弟说你家在招人,想着这么多人的午饭你们几个怕是会忙不过来,就过来瞧瞧能不能帮上忙。”

见她手中的东西,迟未晚便有些明了,怕是担心自己家拿不出吃食,所以给送了好些来。

“老陈家的来得正好,我正说忙不过来呢,得亏了你有心。”张氏忙放下手中的面团迎了过去,她还记得之前陈寡妇帮自己的事情,心中对她也是感激。这些天一直没上门去感谢她,没想到对方还这么有心,说不感动是假的。

“大婶快先喝点水,我娘说要做包子,这面干醒好,可得要您帮着做了。”迟未晚端了水递给她,脸上满是不客气的笑意。

见她们没有因为自己的突然到来而不高兴,陈寡妇也心下了心头的惴惴不安,爽朗道:“这事儿交给你大婶我,我做的包子可是咱村子里最好的。大婶也没什么好东西,这些菜都拿着用吧。”说着递上篮子。

迟未晚也大方的收下了,这菜是她的心意,不收反倒让人不舒服了。

将房中的桌子都搬到了院子里,又从李开阳家拿了两张,拼成长长的一条。陈寡妇和张氏还有李周氏在这边做着包子,迟未晚则是和于娉婷配合默契的做菜。

这几天做什么菜,迟未晚早就相好了,虽说昨天东西买得多,却不是没有章法的。于娉婷先炒了几个素菜,迟未晚则是在一边认真得洗着猪下水。这猪下水很多人都不爱吃,味道太重,难闻得很,因此在这边也便宜得很。

迟未晚却是很喜欢吃这东西,动作熟练的用面粉将猪下水中的脏东西带走,接着用生粉、盐不断搓洗,直到干净。

等她清洗干净,于娉婷正将锅中的番茄炒蛋装出。见她手中的大肠,脸色有瞬间的惊恐,“这个——味道不太好吧。”

她那嫌弃的小表情惹得迟未晚一阵笑,在原主的记忆力,老于家有次就贪便宜买了这猪下水,奈何不好好清洗又舍不得放调料,做出来的味道骚得很,于娉婷吃了一次,直接就吐了,这对于娉婷来说完全就是一个噩梦。

“等我做好了,你可别和我抢。”

“绝不和你抢。”于娉婷无比坚决的给自己立了个flag。

迟未晚动作迅速,锅入油大火烧旺,加入辣椒、姜丝、蒜粒翻炒,等到开始冒热气将切好的猪大肠倒入,加盐,快速爆炒,直到水分完全吸收,大肠的表面泛黄变脆,再倒入酱油料酒上色,没一会院子里就香气四溢了。

“好香好香。”鱼儿耸动着他的鼻子,随着香味一路跟到迟未晚的灶台前,盯着锅中的大肠,嘴上却说着,“这是给叔叔们吃的,鱼儿不吃,不吃。”

迟未晚被他那口是心非的模样给逗笑了,“鱼儿想吃吗?”

“想。”随即又觉得自己说错了,忙摇头,“不吃,叔叔和爹爹吃。”说着咽了咽口水。

鱼儿心里在想什么,这一圈的人还能不知道嘛,可是瞧他那懂事乖巧的模样都忍不住笑起来,张氏也笑着给鱼儿求个恩典,“晚晚就给他一块尝尝,瞧瞧我们鱼儿可真乖。”

迟未晚正装着盘呢,本就准备给他一块,听娘亲都这般说了,忙拿了个小碗给他装了出来,倒是有好几块。

端着碗,鱼儿使劲的闻了闻,却是没有吃,反倒是用勺子舀了叫张氏先尝第一口,“婶婶吃。”

这小可爱可把张氏给稀罕坏了,“鱼儿吃,婶婶不吃。”小鱼儿不依,一定要张氏吃了才行,张氏只好低头尝了第一口,接着小鱼儿又给娘亲喂了一口,这才自己吃起来。

菜一上桌,于娉婷便在迟未晚背对着自己时,踮手踮脚的跑到桌边,直接拿起来吃了一块。这味道果然比大伯娘做的好吃多了,完全就不是一种东西嘛。

迟未晚瞧见了,一副早就知道了的模样,倒是让她难为情了半响,但是耐不住美食的诱惑,只得讨好的朝迟未晚笑了半天,又偷吃了一块,被张氏重重的打了一下,这才恋恋不舍的回去摘菜。

陈寡妇做事十分利落,张氏和李周氏两个人加起来都比不过她的速度快,没一会就把整整两大笼包子给做好了。迟未晚这边也接近收尾,那红烧肉块块都有两个拇指那么大,色泽诱人,香味扑鼻,远远的都能问道。

“晚姐儿的厨艺竟是这般好,我还从没见过这般好吃的红烧肉。”做包子的功夫,陈寡妇就和大家熟悉得很了,拘束也放开了去,真心实意的夸起了迟未晚来。

乡下人家中银钱紧张,因而做菜都是能入口就好,那油啊调料之类的都舍不得放,因此才让迟未晚做出来的菜显得诱人了些。

迟未晚在厨房中忙着蒸包子,笑道:“大婶今儿可别回去了,一定要尝尝我做的菜。”

“晚晚说的是,我听说勇哥儿今天也在地里帮忙,你回去也是一个人,倒不如留下来我们姐妹两多聊聊天。”张氏感激陈寡妇今天帮忙,也开口挽留。

陈寡妇本是想要忙完就走的,可是看着那桌上的一桌子饭菜,到真的有些馋了,只得道:“我是真馋了嘴,秋莲啊你可养了两个好女儿,就单凭这厨艺来提亲的媒婆也能将你家大门给踏破了不可。”

“可不是,我也是第一次瞧见这么好吃的饭菜,我不管,我也是要留下来吃的。”李周氏抱着鱼儿状似耍赖道,没一会大家都笑作了一团。

等馒头蒸好,时间也到了午时三刻,于娉婷和迟未晚一同去大凉山脚叫人,她还没见过自家买下的地呢。

大凉山附近本就荒芜,不为别的,只因为整个麦和村的土地都在村头那边,村尾这边几乎都是荒地,土地不够肥沃,种小麦都不容易出产量,因此才便宜了迟未晚。

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