然后刮掉鱼腹内的脂肪和黑膜，冲洗干净，不带血水。

她又拿起鲤鱼，说道：“这叫鲤鱼，大家好好认一认，这种鱼还得要抽筋，我一会儿会教大家。”

紧接着在鱼两面等距离各划五六刀，用料酒，花椒葱段和生姜腌制，生姜是她自己拿来的，她说道：“这种叫生姜，山上就生长了许多，可以很好地去掉鱼的腥味，大家可以到山上挖一点回家种。”

锅中放油烧至七成热，放鱼下去炸呈微黄色捞出即可。

“你们这样将鱼处理了送到我的摊子来，我会做成红烧鱼让人送到镇上的酒楼饭店，他们再给我们钱就成了，我会一一记下你们都送来多少条鱼，价钱都统一卖，得到钱以后咱们再分。”她说道。

大家看这也不难都应下了，她想到鱼儿保鲜的问题说道：“当天处理的鱼必须当天送来，隔天不新鲜我就不收了。”

于是在镇长的组织和艾凌菲的带领之下开始合作做生意，五十号人看着多，但是送上来的鱼，艾凌菲分几次用一个特大锅烧红烧鱼，也没多久就将红烧鱼都出锅了。

经过镇长介绍，先是镇上大的酒楼每天会订购几十份，不想卖得火热，那些小的酒楼饭馆看有利可图都想订购，供不应求。

红烧鱼慢慢出名，不少人都慕名来双喜镇吃红烧鱼，那五十个村民赚得盆满钵满。

其他人听说都纷纷加入，西村的人听说了也有人忍不住加入，没几天也赚到不少钱，原本因艾阿奶的话将秀儿当成丧门星的西村村名这会儿都对秀儿钦佩有加，完全忘记曾经自己怎么骂秀儿丧门星的。

艾阿奶气得牙痒痒的同时也眼红不已，有心想去抢艾凌菲的秘方，这次她学乖了，带着两个儿子去，不怕秀儿发疯，一个女娃娃还能斗得过两个大男人不成。

这一天，艾阿奶来到镇上远远地看到秀儿的摊子大变样了，还搭了棚子，可见真赚钱了，这样一来就更加气恨这丧门星竟然过得比自己还好。

“大武二武你们愣着干什么，快去将我们家的秘方给抢回来，那丧门星要将我们艾家的秘方告诉了天下人才甘心啊！”艾阿奶在大街上就喊道。

顿时就引来众人的注目，送鱼来的村民回头看是艾阿奶母子三个，对艾凌菲说道：“秀儿，你家阿奶来了，像是要来抢秘方。”

艾凌菲停下动作看过去，艾阿奶已到了跟前，喊道：“秀儿，你之前将我们艾家做鱼秘方带走，现在我们已经将你逐出艾家，你不是艾家人，快将秘方交出来，也不准你再做鱼！”

呵呵，这次不抢钱来抢秘方了。

“你说做鱼的秘方是艾家的，有什么证据？我卖红烧鱼被人谣传吃了中毒的时候怎么不见你们说是艾家的，现在挣钱了跑来说是你们的？”艾凌菲冷笑说道。

“对啊，要真是你们艾家的，怎么不见你们艾家祖上出来卖红烧鱼？”来送鱼的村民帮着秀儿骂道。