王林此刻也算是初级美食家了,做起菜来绝不比那些高级酒店的主厨手艺差上那里!他用自己娴熟的刀工将鱼头勒出一道道刀痕方便入味,在辣椒、花椒、葱蒜、以及各位调料敷在了鱼头的表面和刀痕内腌制入味,还能去除鱼头的腥味。秘制剁椒鱼头的做法和普通的剁椒鱼头没什么两样。只不过是食材的本身有所不同。
黄金吊钩所钓到的大黄花鱼,历经岁月沉底肉质会紧致些,而且因为是鱼的关系常年栖身于水下因此口感不会变柴,反而更加的滑嫩。
王林随后在温锅,待研制时间差不多之时便放在了早已准备好的蒸锅里面蒸煮。此刻王林也不闲着,一旁温起了锅倒上油将它温热,并且放上花椒为主的一干普通调味料制作辣酱。待时间成熟之后蒸锅开盖,把火调大在蒸!随后倒上调制好的辣酱,就算是出锅完成了!
不过这样做出来的剁椒鱼头倒是有一些美中不足,那就是成品之后的味道都在鱼头里,而不外散。闻上去很没感觉。
王林一念到此掏出了制作麻婆豆腐时的黄金味增,解决问题。麻婆豆腐和剁椒鱼头都是以麻辣为主想必应该出不来什么问题。随后王林还在美食商城里面花了20卷买了两杯甘蜜露露。
甘蜜露采自百花之蜜,甘甜无比,沁人心脾算饮品之中的上品了。王林不知道赵梦涵和杜琳的口味,如果不吃辣的话喝一口这个就解决了口味上的冲突。
王林随后挑了酒楼里面算样式最好看的碟子进行装盘,现在可谓色香味俱全。用来款待鸿程财团的千金喝国际巨星赵梦涵,也够了。
杜琳老远的就闻到坐在餐桌之上,挥舞的刀叉筷子等餐具嘴角好抱怨道:“怎么还没好,这么慢!”一点都没有千金大小姐的风度,倒像是邻家的小女孩。
看见了王林端着盘子上来,她迫不及待的道:“快点啊,我这里肚子都饿扁了!”
因为没见过那么大鱼头的缘故,杜琳对这道菜还是充满了期待的。一上桌的那一刻就不由的舞者筷子夹了一大块的肉到自己嘴巴里。
滑嫩而又紧致的肉质,入口的那一瞬间杜琳的舌尖就仿佛被融化了一般。随后火山般的辣意直冲味蕾,有一种盛夏般的快感!
杜琳完全被震惊了,以她的见识什么没有吃过。贵为富豪的千金这么多年什么餐厅没去过,可是她头一次吃到过这种足以让他震撼的美味。
赵梦涵看到了杜琳那夸张的表情很好奇的问道:“怎么了?”
“你快尝尝!真的好吃到不行,比起上次我们去迪拜的那家扬帆酒店吃的墨雪沉鱼好吃上几百倍。”杜琳完完全全的被折服了,还特地的拿出了著名的墨雪沉鱼进行比对。
赵梦涵看了王林一样,有点不太相信!
这种餐馆能做出什么还吃的啊,就算是鱼头大了点充其量也只是分量多了些,怎么可能和世界上那些知名的酒店进行比较。
如果不是为了照顾杜琳的面子,她这辈子都不会来着这名不经传的小酒楼。
但是以她对杜琳的了解而言,她没必要说这种话,还特地的将墨雪沉鱼进行对比。而且杜琳的嘴巴一向刁钻,很少有什么东西能得到它的好评的。
因此听到了杜琳的评价之后,赵梦涵还是夹了一块鱼肉到自己的嘴里。
在肉和舌尖触碰的那一个瞬间,赵梦涵就彻底的改变了她对王林的看法。
既然是国际巨星同样也是嘴尖的不行,可是就在鱼肉入了嘴的那一瞬间,她便感受到了一种前所未有的快感冲刷着她的全身。
这盘普通的剁椒鱼头仿佛让她重新定义了美味的含义。
杜林说的没错,这比起那墨雪沉鱼这世界名菜也惶恐不让。
“这确实是我这辈子吃过最好吃的鱼了!”赵梦涵捂着嘴巴评价道。
她生性味淡吃不了辛辣的东西。剁椒鱼头的麻辣冲刷着它的细胞,但是又不想错过如此美味的鱼头。因此又夹了两块鱼肉到自己面前的碗里。
王林看见了赵梦涵的样子就知道她不食辣,因此提醒道:“赵小姐,你面前的饮料能去辣。你要是觉得辣了可以喝一口就好了!”
赵梦涵点头,然后看了下桌子旁边有一杯乳白色一很像了椰子汁摆放在哪里。赵梦涵随后小滋了一口,随后就感觉自己的喉咙下了一场潇潇的春雨。之前缭绕在她舌尖上的辣意也都不负存在。
赵梦涵饶有兴趣的看了一眼这杯子之中的甘蜜露,她不清楚这具体是什么饮料,觉得十分的清甜而且直入心脾。因为不吃辣的缘故,比起了剁椒鱼头,她倒是对这不起眼的饮料更感兴趣些。
“诶,请问这是什么饮料?”赵梦涵饶有兴趣的问道。
“哦,这个只不过是花蜜而已,我早晨的时候特地去山间采的!”王林随便找了个幌子糊弄过去,总不可能如实的告诉她这个在系统里面的商店用点卷换来的吧。
“真好喝,我从来没喝过这么好喝的饮料,谢谢你!”赵梦涵微笑,展现出了异于常人的气质。不愧是国际上的大明星言行举止都不一样。
相比起那个鸿程集团的千金吃货,有着天壤般的差距,杜琳此刻已经将偌大的鱼头吃了大半。摸着肚子还打算塞一点下去,生怕少吃一点会折寿似的。
有了甘蜜露的赵梦涵也更加的无谓了起来,直接夹了一大块在自己的碗里,然后开始细细的品尝着让她足以感到惊讶的美食。
而此刻酒楼的内外都熙熙攘攘挤满了人,这里面有一些是慕名那麻婆豆腐和黄金炒饭而的食客,但更多的是一些杂志社、娱乐报刊、的记者和赵梦涵的粉丝。
平日里的国际巨星多少人想见花钱买票排队都见不着,现在却在一家小小的海鲜酒楼里吃鱼,放哪里不是响彻天的大新闻,消息一出就将酒馆里上下内外统统围了一个水泄不通。