许荣听完肖雅说的,有些呆住了。眼睛直勾勾的盯着肖雅看着,这女人背后简直太有实力了。在县政府旁边这种黄金地段开了一间这么大的酒楼不说,居然饭店连厨子都没有,直接用人家县政府食堂的大厨做菜,这简直让人不敢相信。
看着吃惊的许荣,肖雅还以为许荣没有听懂自己的意思,于是 转
过身面向许荣,解释说道。
“我这饭店没有大厨,从后门出去,向左边一拐,就是县政府食堂,你们吃的都是人家县政府大厨做的。”
我去!许荣点点头,示意自己听懂了。开饭店连厨子都不用雇,直接让县政府食堂的大厨做菜,两世为人的许荣还真是大开眼界了。
只听肖雅继续说道,“这饭店用你的话说,三天不开张,开张吃三天。”肖雅边说边比划着,“可实际情况呢,三年不开张,开张吃三天!”
说完肖雅淡然的一笑,用手轻轻撩了一下的长发,“我倒是看你挺不错的。”
许荣听完皱起了眉头,不由自主的思考着肖雅说的话。这饭店位置不错,属于县大街中段。主要还挨着县政府,又是食堂大师傅的手艺,所以无论是从菜的口味上,还是从客源上,都不应该向肖雅说的这么惨呀!
“跟你们说吧,”此时肖雅拿着暖瓶给三人分别倒了三杯水,“要不是仗着我这房租不要钱,不用雇大厨,我这饭店早关门了。”
许荣看着肖雅脸上无奈的表情,她应该不是哭穷,想来这饭店生意的确是不好。许荣手里拿着水杯,开始仔细的打量起饭店。
整个饭店一层大概有十几张桌子,每张桌子上面都铺着白色干净的台布,给人很卫生的感觉。前面摆放着一个三层的玻璃柜台,应该是用来放凉菜拼盘这类菜品的,可是现在里面干干净净,什么都没有摆放。
通体的白色墙面,墙的两侧分别贴着一张红纸,上面用黑色字体写着菜名。饭店是中规中矩,看着环境也是干净整洁,许荣微微皱着眉头怎么也没想明白肖雅说的话。
“小姐姐,你看你这饭店,无论是环境,还是菜品都不错,尤其还是政府大厨做菜,怎么会像你说的那个样子呢?”许荣有些不明白的向肖雅问道。
“咱们不说寻常老百姓,就是每日来县政府办事的,各种机关领导、企业厂长,也不应该像你说的那么惨吧。”
肖雅听完脸上露出了些许无奈,冲着许荣点点头,“你倒是有眼光,一下子就把我这客源看穿了。”
“你说的对,开始我也是这么想的,但实际情况确完全不同。”肖雅说道这里,将坐着的椅子向许荣这个方向挪了挪,继续说道。
“首先,来上县政府来找人办事的,不是每天都有,这就是我说的三年不开张;其次即便是县政府的同事之间互相请客,只要不是为了办大事,也不会上我这里来。”
“我这本身就是政府食堂厨子做菜,人家早吃腻了,出去找个别的馆子,不但能换换口味,那价格还比我这里便宜呢。倒是那些真想办事的,他们除了来我这里,也没别的地方去!”
“为啥?”
肖雅微微一笑,小声的向几人说道,“我这楼上是包厢呀,那在里面说点什么悄悄话多方面,不比去外面的馆子强,可是谁又能天天办事呢,哎!”
许荣听完默默的点点头,现在算是知道了实际情况,看来小姐姐这饭馆也不好干呀,有没有什么办法帮她一下呢?
许荣手拄着下巴,微微闭着眼睛思考着,在脑海中寻找着关于后世饭店的经营方式,想找找有没有适合福海酒楼的,几分钟之后还真被许荣想出来了。
“小姐姐,我倒是有个办法,或许能帮你改变一下现在的情况,但是把握不大,你想不想试试?”
听许荣这么说完,肖雅一时来了兴趣,加上这两天见到许荣的机灵尽头,或许他说的办法真管用呢,于是拉着椅子坐在了许荣旁边,“什么办法,说来听听!”
许荣伸手指向墙上的菜单,“首先是把这个菜单子换了,强调一下我说的不是样式,而是菜名!”
“菜名?”肖雅有些没明白。旁边坐着的许光和朱斌也不明白的看看墙上的菜单,这还能换成什么花样来。
许荣点点头,“既然你这里是食堂大厨做饭,那在口味上绝对没有问题。就像你刚才说的,县政府的人都已经吃惯食堂做饭师傅的口味了,那么唯一要做的就是让他们进来,一看菜单不知道是什么菜,给他们新鲜感和期待感。”
“你比如这个最简单的西红柿拌白糖,你给它换名字,叫火山飘雪,别人不知道是什么,指定好奇。”
“咯咯咯!”肖雅听完没忍住,捂着嘴笑了起来,并且伸手打了许荣肩膀一下,“臭弟弟,你这什么破名字。”
旁边的朱斌听完眼睛一下子亮了起来,这名字可比西红柿拌白糖好听多了,有那么点意思。
“姐,你还真别笑,如果我第一次来,见到这个名字指定会点这道菜,火山上面还能飘雪,谁不想看看。”朱斌在旁边笑了一下说道,“这还真挺特别。”
“还有那个烧排骨,就叫人狗平分;凉拌猪头肉么,可以叫五马分尸猪八戒……”许荣一边笑着,一边继续给菜起着别名。
随着许荣说着,朱斌和许光两人在旁边笑着,真是没想到这菜名被许荣这么一改,倒是挺有意思。
肖雅一边听也是一边笑着,突然脑子里瞬间一亮。按照许荣改的菜名,那的确很特殊,的确很吸引人。
“你等会,”肖雅一把拉住许荣,眼睛看着墙上的菜单,急忙起身说道,“等下,我拿笔记一下。”
“豆角炖排骨叫什么?”
“大丰收!”
“清蒸鲤鱼呢?”
“浪里白条!”
“西红柿炒鸡蛋?”
“关公战秦琼!”
肖雅一口气说了十几个菜,许荣将每个菜都取了别名,每个菜的名字虽然听起来特殊,但是又非常符合菜品本身,还富有一些幽默感,这让肖雅吃惊不已。
“最后一道菜,酱猪蹄,这个怎么叫,行走的猪八戒?”肖雅听了这么多,居然也能摸出些门道了。
许荣摇摇头,微微一笑,“舌尖上的足疗!”
“啥叫足疗?”几人听完纷纷一愣,许光率先开口向弟弟问道。
许荣猛的想起来,这年代别说足疗了,连按摩还没有呢。于是不好意思的摸了一下鼻子,“等等,这名字不好,我换个名字,叫舌尖上的芭蕾吧!”